幼儿园事务长职责.docx
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1、幼儿园事务长职责1、热爱食堂管理工作,热心为教学、科研和广大师生员工的生活服务,具有献身精神。2、了解学校教育教学工作和学校膳食工作的规律和特点,熟悉学校食堂工作,具有一定的管理知识和管理能力。3、在校长室、总务处的领导下,对食堂各方面的工作进行科学管理、合理安排、认真协调,为广大师生员工服务。4、有一定的政治理论和管理理论水平,能在“服务育人”、“管理育人”上做表率作用。5、在工作中坚持原则,公私分明,光明磊落,讲求效益,具有开拓精神。坚持勤俭节约的方针,反对浪费。6、抓好食堂职工队伍建设,对不具备食堂工作条件的人坚决不予录用;加强思想教育,充分调动食堂职工的工作积极性,不断提高服务质量。7
2、、负责食堂的业务联系,制定食堂的维修改造计划,采购食堂所必需的餐具、炊具、燃料、食油及其他有关物品。8、严格执行食品安全食品安全法,带领全体职工搞好食堂内外食品安全,保证食品安全洁净食品安全,保证就餐师生的身体健康。做好防鼠、防蝇、防毒、防火、防盗等工作9、负责定期组织对食堂工作人员进行体检,督促患病职工离岗,严禁食堂工作人员“带病”工作。10.负责处理食堂的一切日常事务11、加强学生用膳纪律教育:(1)、坚持排队打饭菜,对不守纪律的学生进行批评教育。(2)、教育学生不随便乱丢、乱抛剩假菜,坚持剩余食品安全倒入指定地点。12、组织食堂工友政治业务学习,不断提高政治业务水平:(1)、根据总务处的要求,组织厨工政治学习,提高厨工素质。(2)、深入了解厨工的思想动态,耐心细致地做好思想工作。起好工友与领导的桥梁作用。(3)、定期组织厨工业务学习,不断提高服务质量,改善师生伙食。13、定期召开膳食会会议,征求师生对伙食意见。14、作好食堂财务管理和成本核算,每学期接受学校财务人员的审查。15、具有一定的营养学知识,保证食品安全合理加工、科学搭配,烹调方法合理,减少营养成分损失,提高消化率。16、把好采购关、加工关、出售关,杜绝质量差、有毒、受污染食品安全供应给师生,杜绝食物事故的发生。17、接受上级防疫部门、安全部门等部门的检查,完成学校领导交给的各种任务。
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