XX镇落实食品安全“两个责任”工作 督查方案.docx

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1、XX镇落实食品安全两个责任”工作督查方案为全面贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，按照国务院食品安全委员会关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实的意见（食安委发2022）7号）和XX市食品药品安全委员会关于印发XX市落实食品安全“两个责任”工作方案的通知（X食药安委2022）X号）关于建立健全市、县、乡三级督查制度要求，结合我县实际，制定本方案。一、督查时间2023年1月9日至2023年1月31日二、成立专项督查组组长：XX副组长：XX督查人员：XX三、督查方式采取实地走访、座谈交流、查看资料等方式深入乡镇了解各地落实食品安全

2、属地管理责任、食品生产经营主体落实食品安全主体责任等总体情况，查找存在的问题和特色亮点工作。四、督查内容（一）筹划部署情况。各村（社区）、市场监管部门是否召开会议学习国家、省、市、县、乡镇相关文件精神，进行专题研究部署。是否成立了领导小组和工作专班。是否下发了实施方案和相关工作计划。（二）宣传动员情况。是否制定了宣传方案，是否运用电视、报纸、生产经营单位电子显示屏等多种方式进行广泛宣传。食品生产经营者是否知晓全市正在落实食品安全“两个责任”工作。（三）掌握辖区食品生产经营单位底数情况。参加入网的生产、流通、餐饮单位数，包括特殊食品生产企业、中型食品生产企业、大中型餐饮服务企业、连锁餐饮企业总部

3、;大中型食品销售企业、连锁销售企业总部；用餐人数300人以上的托幼机构食堂、用餐人数500人以上的学校食堂，以及用餐人数或者供餐人数超过1000人的单位数。（四）食品安全总监、食品安全员配备情况。一是辖区入网的生产经营者是否全部配备食品安全员。二是特殊食品生产企业、中型食品生产企业、大中型餐饮服务企业、连锁餐饮企业总部；大中型食品销售企业、连锁销售企业总部;用餐人数300人以上的托幼机构食堂、用餐人数500人以上的学校食堂，以及用餐人数或者供餐人数超过1000人的单位是否配备食品安全总监，做到应配尽配，应配必配。（五）包保干部开展督导情况。各级包保干部是否到包保食品企业开展督导工作。（六）签订

4、食品安全承诺书情况。已明确参与包保的乡镇（街道）干部数，包保C级主体数；村（社区）干部数,包保D级主体数。查看责任书签订情况。（七）食品安全“两个责任”公示情况。在辖区食品生产经营单位显著位置公示食品安全总监、食品安全员、包保干部情况。（八）管控制度落实情况。利用监管平台“台历式”开展日管控、周排查、月调度情况。五、有关要求（一）各组按规定的检查单位和检查内容进行检查，坚持实事求是原则，逐一如实登记，各组检查结束后，联络员负责进行收集汇总，形成督查清单。（二）坚持边查边改，对检查中发现的问题，要及时通报属地食品安全监管部门，及时整改销号。（三）加强督查结果运用，督查情况纳入对各乡镇年度食品安全考核。（四）强化工作纪律，严格遵守中央八项规定及其实施细则精神。