2023年食育成果推广应用工作实施方案.docx
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1、2023年食育成果推广应用工作实施方案鸡冠区西郊幼儿园一、工作目标1.开学前组织全体教师认真学习“食育”课程的理念和精髓,进一步加深对“食育”课程内涵的深入理解及学习。2 .对食育课程中的“食知、食趣、食操、食礼”四个维度目标进一步细化学习,以及对“自然、耕织、食物、厨炊、身体”等食育课程进行研讨学习和实践。3 .大自然是孩子们的天地课堂,让大自然成为孩子们最好的老师,在自然原生态的环境中,感受风霜雨露,体验生命成长。在2021、2022年食育种植基地开展的基础上,2023年将进一步完善建设食育基地,为孩子提供一个体验自然生态与二十四节气关系的机会,提供感受与参与种植、劳作、采摘等实践活动以及
2、自然手工、艺术创作的空间与条件。4 .将食育课程融入五大领域教学及一日生活中。二、实施策略1.让食育进课堂幼儿教育单纯的说教是行不通的,只有通过课堂真刀实枪的实操,在体验中渗透食育的理念,才会为幼儿身体健康、卫生习惯、学习兴趣奠定良好的基础。5 .食育和环境创设相结合我园继续利用墙角音兄、绿地、轮胎、花盆等开辟园内的小种植活动区,带领孩子们亲自参与种植、浇灌、除草、施肥、采摘等实践活动。让孩子们亲身体验,感知了解平时吃的蔬菜、瓜果、粮食等来自于哪里,知道健康绿色食品的生长过程,了解一些蔬菜的生长环境、营养成分及对身体的益处,在蔬菜成熟后和小伙伴、老师一起采摘,共同体验丰收的喜悦及采摘的乐趣。再
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