收银岗位职责.docx

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岗位名称:吧员直接上级:前厅部领班直接下属:无工作职责1.每日清洁责任区域,保持卫生标准。2 .吧台内日常用品和设备设施的清洁、保养工作。3 .接听电话,接受客人预定并向迎宾传达。4 .保管和准备菜单.5 .按工作标准和服务程序向服务员提供酒水。6 .每日盘点酒水销售、库存情况，填写每日销售盘点表.7按规定程序申请购买、领用酒水。8 .按前厅现场管理制度布置吧台,确保符合标准。9 .向前厅主管述职,遇重大紧急情况及时上报。10 .遵守管理模式及各项规章制度和工作程序。11 .参加工作例会和各项培训活动。12 .完成工作记录以及记录的保管或移交工作。13钻研本职工作,熟练掌握操作技能，提高工作质量与效率.14 .完成前厅部经理交办的其他任务。工作权限1.有拒绝接受非确定供应商提供酒水的权力。2 .对到店的的酒水有检验的权力。3 .对工作流程有提出建议的权力。