酒店采购工作总结报告（3篇）.docx

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1、酒店采购工作总结报告（3篇）酒店采购工作总结报告（通用3篇）酒店采购工作总结报告篇120_年已经接近尾声，在领导和各部门同事的相互协助下，本部门的各项工作顺利进行。现将工作总结如下：一、进步情况1、在总经理的领导下，我部经过几年的招投标磨练，现已可以完成所有招投标工作，采购方面对于业务熟练上可能不及老人经验丰富，但是经过这几年的锻炼，也日渐成熟，由于干劲十足，接受能力强，很快的掌握了采购各方面的业务和知识。2、采购部严格按照的采购管理制度进行采购，极力控制采购成本，按时完成采购的任务。在控制成本上，采购部自感有很大的进步，无论是主材还是辅助材料，在采购前都遵循采购流程，对材料进行多家的询价和对

2、比，务求做到以低廉的价格购买到质量更好的产品，材料成本有所降低。3、努力的成果：在最短的时间购进优质、优量、按时的原材料，以保证酒店的顺利运营，期间虽然出现过小问题，但在采购部全体人员的努力下，圆满的完成了领导交代的任务，与共同战斗，在大大小小的无硝烟的战争中，采购部全体人员都成熟了很多，也积累了不少专业上的知识以及掌握了很多供应商和市场的信息，对以后的工作有很大的帮助。4、采购速度、质量有所提高，与之前相比，这一年的采购速度要比之前相对迅速，没有因为采购不及时而耽误生产或遭到生产部的投诉。5、主动发展供应商，储备供应商资料等信息，为的后续采购工作打基础。酒店采购工作总结报告篇2一、2月份完成

3、的主要工作1、完成春节期间各部门备用物资的采购；2、完成六楼广告霓虹灯、废品和湘水回收的合同拟定及签订;3、召开供应商协调会，安排春节物资供应工作，保证不影响酒店正常经营；4、经过市场调查，并通过三家废品收货商报价,确定酒店负一楼废品收货商；5、完成2月份餐饮餐料的市场询价、定价工作及3月份上半月酒店餐饮餐料的市场询价工作；6、完成歌舞剧院房屋租赁合同的付款审批手续；7、召开部门工作会议，传达酒店会议精神，学习a模针对采购部的相关文件，并将其认真贯彻落实到实际工作中。8、分类别召开各供应商座谈会，着重听取供应商与酒店合作中存在的问题，并与相关部门及领导协商、制订具体解决办法；9、初步完善物资价

4、格库的信息，以熟悉掌握采购物资价格动态；10、完成部门年度目标责任书的草拟、人员岗位核编建议以及年1月份部门经营分析等工作；11、完成Pa保洁设备的市场调查及招标邀请；12、完成锅炉保养合同的谈判；13、督促各部门按时提交3月份采购计划，以利于降低、控制采购成本。酒店采购工作总结报告篇3时间总是在悄无声息中流逝，20_年已画上一个圆满句号。真的很感谢时代给我提供磨练自己的机会，更感谢公司长久以来对我的信任和栽培！回顾20_年我们大家一起共同经历了风风雨雨，酸甜苦辣,我发现我真的发现我长大了成熟了。在总监和总经理的指导下，做事不在像以前那么稚嫩比以前稳重了很多，能和公司一起成长,我感到很自豪！一

5、转眼发现我已经来公司快一年了，在任职采购主管其间,对工作中表现的不足，在这里希望各位同事能多多的指点与协助。采购：主要是沟通，沟通是处理人际关系的必要方式，对于采购工作，尤其重要。如果沟通不及时、不准确，会严重影响工作的效率甚至出现南辕北辙的错误。建立良好的人际关系是沟通的金钥匙，平时注重同事间的友好关系，力所能及地帮助身边需要帮助的同仁，相互支持工作，有助于大家积极、有效地推动工作进度。工作如果是一成不变的，就会没有生机，久而久之更会影响工作情绪，间接地为高效工作筑起一道无形的城墙。在日常工作中，通过对细节的观察，努力找寻改进的可能，使工作生动、充满乐趣，也在潜移默化中提升了自己的创新思维能

6、力。在社会群体中，没有人能独自生存，在公司也一样，没有多少工作是可以不需要任何人帮助就可以独立完成的。不仅仅针对自己，同样适用于任何人。在平日里，积极参与、配合同事的工作，提供必要的协助，创建良好的工作氛围，使之良性循环下去，是本人一直遵循的不二法则。我们公司虽不是很大，但我喜欢这样的工作环境，喜欢和公司一起成长，希望能够通过我们大家一起努力看着公司一天天壮大，我感到很荣幸和自豪！一、在20_年采购主管工作总结：1.工作中，尊敬领导，团结同事，能正确处理好与领导同事之间的关系，保持良好的沟通。充分发挥岗位职能，不断改进工作方法，提高工作效率，较好地完成了各项工作任务，保证货如期出货，满足门店要

7、求，协助销售工作。2 .与各供应商建立良好关系，顺利将货物如期跟催到位，保证门店正常销售。3 .以最低的价格购买最好的产品，并根据市场行情降低单价减少成本。4 .由于资金周转问题，尽力与厂商协调实销实结或月结。5 .下单跟单正确率达80%。二、不足方面商品结构未大方面调整优化，也由于各种原因导致门店商品不够丰满，到货率未达到100%三、纪律方面、思想方面1.本人严格遵守公司规章制度，不迟到，不早退，处处严格要求自己，无特别重要事情从未请假；6 .通过阅读大量的书籍，勇于解剖自己，分析自己，提高自身素质水平以便更快地适应社会发展的形势；20_年工作计划：采购主管方面：1 .采购管理制度、采购作业

8、流程的执行与完善；2 .考察供货商的产品质量、供货能力、企业质量保证能力、企业信誉等方面，在现有供应商基础上不断寻求新的供应商，以确保供应资源的丰富与宽阔的选择范围，负责新增供应商的寻访、调查，并组织相关部门进行评估、审查。3 .按照要求保质保量地组织好商品采购供应工作，并随时掌握合同履行情况，如需更改合同，在请示后，得到批准方可执行;4 .对供应商进行询价、比价、议价，并上报相关信息（交货周期、最低订购量、包装要求、品质标准、价格条件等）；5依门店商品订单适时、适品、适量的采购，并跟催采购进度，确保订购商品按时、按量、保质到时达我司物流，协调销售的有效进行。订单变更与撤消、品质要求变更与供方

9、之间的及时信息传递，确保供方满足我公司之需求。6 .与供应商采购异常、退、换货、补偿事宜的处理，确保我司利益；7,加强与供应商的沟通与联络，确保货源充足，供货质量稳定，送货时间准确；做到遵纪守法、秉公办事、大公无私、廉洁自律的职业道德，做到诚实虚心、尽职尽责、不断学习业务知识，提高业务工作能力的敬业精神；总结：虽然工作忙碌，自己也在逐步的进入角色，但工作中也有许多不足及无法解决的问题。工作中还不能充分做到精益求精，严谨细致，个人的沟通能力和独立解决问题的能力还远远不够。面对无法解决的问题，比较被动。这一方面需要我以后更加的不断努力工作，积累经验。另一方面还需公司领导给予帮助才能解决。在今后的工作中，我会清醒看到自身存在的问题和薄弱环节，加强学习，不断的改进，增强与各部门的沟通学习，多请示、多交流、多动脑。在工作中学习，在学习中工作，不断在实践中增长知识才干，发扬吃苦耐劳，知难而进，积极进取的工作作风。谢谢！