医院食堂工作人员职责.docx
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医院食堂工作人员职责在食堂组长的领导下,根据菜谱按质按量制备膳食,保证做到质鲜味美,按时供应。严格执行食品卫生“五四”制,加强个人及环境卫生,接触熟食物和分饭菜时要先洗手,戴口罩和帽子,注意安全,防止意外。精打细算,节约水、电、汽、爱护公物。服从组长安排,轮流值班,负责夜班、午餐及迟下班人员用膳。做好防火、防盗、防毒、防腐工作,杜绝食物中毒。完成领导交办的其他任务。
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- 医院 食堂 工作人员 职责
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