食品销售环节风险隐患排查表填报单位县市、区局填报人填报时间年月日.docx

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文档编号：424722

上传时间：2023-08-16

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食品销售环节风险隐患排查表序号风险项目关键风险点重点检查内容安全风险隐患排查情况整改情况1主体资质无证经营经营者是否具有合法有效的食品经营许可证。超范围经营经营者是否超出许可证核准范围经营食品。2食品质量检验检疫进口食品是否有进口货物检验检疫证明，是否有中文标签，标签是否符合规范要求。过期变质食品是否过期、变质，是否是“三无”食品。3经营行为索证索票是否依法保存供货者的食品经营许可证或食品经营许可证复印件。是否依法保存食品的合格证明文件（注：婴幼儿配方乳粉每批次均应有检验合格报告）。是否依法保存进货票据。食品贮存需冷冻冷藏的食品是否放置在冷冻冷藏设备中，放置冷冻冷藏食品的设备是否正常启用。散装食品有无标签标识。食品摆放是否隔墙离地。食品是否与有毒有害物品混放。是否定期检查库存食品。食品销售批发经营者是否记录销售情况或保留销售票据。是否更改食品生产H期和保质期。是否有不合格食品的召回/退市记录。直接接触入口食品的经营者是否定期进行健康检查。填报单位（县（市）、区局）:填报人:填报时间：年月日

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