幼儿园药食同源教案：糖雪球.docx

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幼儿园药食同源教案：糖雪球活动目标：1 .通过幼儿自己动手串糖葫芦获得生活经验，培养幼儿动手能力。2 .体验亲自制作糖雪球的快乐，获取制作传统食品的相关经验。活动准备：山楂、白糖、蜂蜜、锅、电磁炉、制作糖雪球的视频活动过程：一、导入猜谜语：小红果酸溜溜裹上糖衣甜悠悠小朋友要多吃强身健体乐呵呵二、动手制作1.观看糖雪球的制作方法。3 .认识制作糖雪球的主要材料：山楂、白糖、清水。4 .把山楂上面的树枝摘掉，并清洗干净。5 .准备要开始啦苦要把白糖熬成浓浓的汁，冒泡之后放入蜂蜜要一直搅拌，不然会粘锅哦，糖熬好啦，放入山楂不停搅拌放凉之后，糖雪球就做好了，小朋友们，你们看，糖雪球就制作好啦，我们也吃一块甜甜的糖雪球。三、分享幼儿将制作好的糖雪球分发给每一名幼儿，一起分享自己的成果。活动延伸：将制作好的糖雪球带回家让自己的爸爸妈妈品尝。活动反思：活动中，幼儿积极参与，动手制作，个别幼儿动手能力稍差，应多加练习。熬糖必须掌握火候，不然容易变成焦糖色。