[给食堂的建议书]关于学校食堂的建议书.docx

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1、给食堂的建议书关于学校食堂的建议书恭敬的校领导：你好！如今，关于学生在食堂就餐问题引起学生、甚至家长等多方面的讨论，我也想就此机会，像校方提出以下几点。我们高三学生经历了学校食堂由盛转衰的一个历史转变，没错，从高一的夜消制度到两家承包商竞争，然后一家承包，再到如今的强制规定吃饭。我想我们是最有发言权的一批人了。我相信，当初不少考入上大附中的学生是因为上大附中的夜消而来的，可是短短的时间里，夜消不见了。校方说是为了我们身体健康着想，晚上不宜进食，在一阵风波之后，我们接受了。而今学校又要改革了，这次再也不是“局部改革”，而是整体改革。好一个整体改革，从吃饭的制度到饭菜质量发生了翻天覆地的变化。首先

2、是学校改革的制度方面：1、每一个班级都要在指定的区域内就餐。2、生活委员每天向食堂报告就餐人数。3、就餐文明记录于行规检查。这些改革，在我看来，是为了学校的便于管理，若说对学生有利，不错，减少了我们的排队时间，固然，队都不排就不会有插队现象了。在这个方面的确是一个很好的改善。可是，学校有没有真正考虑到学生的心里想法呢那好，以下，我就提出一些代表我们大众的想法:1、由于饭菜都是提前做好的，当我们去吃饭的时候，夏天还好，可是冬天饭菜很容易冷掉，难道我们就直接吃这些冷饭冷菜吗2、学校的伙食真的是一大问题，每天打开饭盒盖子的时候，见到的第一眼就是一团团“不明物体”，卖相那末差，谁还有胃口吃啊!视觉是我

3、们直接感受外界事物的第一方法，看都不好看，就算滋味再好，我们都不会想吃，而且实际状况是，饭菜水平很糟。3、经过我们集体的商议，学校食堂的饭菜质量主要是这么几个问题：(1)肥肉过多，同时肉类的毛发没有处理感觉那个。(2)饭菜不熟，米饭有时候太硬，特殊是肉类的不熟可能会导致学生的身体不适。(3)调味问题，学校的饭菜不是太闲就是太淡，固然，彻底符合大众的口味这是无法做到的，但是时而太闲时而太淡这的确是个问题。(4)油炸物，像是鸡腿啊、鱼排等太过油腻，同时又硬，有时还会伴有奇怪的滋味，难以下咽。(5)菜谱的营养搭配问题，几乎是一天隔一天的鸭腿鸡块等。4、既然谈到了学校饭菜的质量，那也就不得不谈谈卫生的

4、问题了。(D每日中午的勺子和筷子都是学校统一清洁的，但是由于数量众多便不能保证其是否干净了。有同学发现碗筷有异味等。(2)饭菜中，我们时常可以见到菜叶里的虫子，甚至有人体的毛发、塑料纸和钢丝球。(3)屡次有同学在就餐即将结束的时候，看见阿姨用拖把拖桌面，可想而知，我们的桌面上面有多少细菌和污渍！试问，卫生质量都不能保证，如何能保证学生的身体健康呢5、由于吃饭时间基本差不多，所以很容易导致倒菜的时候人潮拥挤的，每天中午我看到门口两边的大妈都都在很辛苦地倒饭倒菜，但是仍然有些饭菜倒在了地上，原本光滑的地面上一大片油迹，我们走在上面如履薄冰啊，生怕给摔着。6、学校说是由于我们在经纬补课时，发现反响不

5、错，所以实施起来的盒饭制度。可是，我想问，我们学校的菜和经纬可以比吗那里加荤菜加钱，素菜都不要加钱。可是学校里，喝完汤还要排个老长的队伍。不同的制度在不同的地方实施，影响都是不同的，请问学校考虑过吗7、何敏老师说过，每次看到我们浪费粮食都很心痛。可是，青菜萝卜各有所爱，人家不爱吃就倒掉啊，兴许这么大年纪了挑食不好，可是这是事实，校方没有权利强迫学生去吃他们不想吃的食物，所以这浪费是必然的。再心痛，这饭菜还是得倒，这钱还是打水漂了。8、据我所知，有些同学虽然吃了学校的午饭，可是仍然需要去小卖部买吃的，每天中午花的钱就达到了2、30元，那一个礼拜就要近百元了,作为一个寄宿制学校学生，又不能出校门，

6、钱花得跟流水似的，实在是不可思议啊。9、除了我们走读生之外，我还像说一下住宿生所提的问题。早上去食堂所吃的早餐品种较少，有时候甚至是冷掉的，并且同时也浮现了生煎等的肉没有真正煮熟。晚上，稍稍晚点去食堂就没有饭吃了，而且高一高二插队现象也很严重。食堂有时在五点半就关门了，那没有吃到饭的同学晚上只能去小卖部买吃的了。从刚改革起，学生就怨言四起，学校方面也有过安抚，可是请问措施呢我们学生真正想见到的事并没有发生。固然，我的意思并非，我们提了意见，学校一定即将改，可是起码有点行动啊，对吗伙食，有好过的时候,可是转眼之间又变成以前的样子了。我们吃的是什么啊亲爱的校领导，请问你们愿意跟我们一起在食堂就餐吗

7、我知道，校方有艰难，食堂也有困难。这几天新闻中也在播报有关于高校食堂的问题，食堂方面也有亏损而导致的无奈，我们是可以理解。但是整体的问题始终没有解决，这是没有用的。固然既然提出了问题，必然也要有与之应对的改善措施。第一，我们要求恢复以前的打卡制度，每一个人自己购买自己喜欢的食物。学校方面可以把所有窗口都打开，这样可以相对缓解拥挤的问题，缓解了拥挤的问题，自然不会有插队的问题。同时，由于每一个人买的都是自己喜欢的菜，也就不会浮现浪费粮食的现象了。同时，学校可以尝试错开用餐时间来防止学生吃饭拥挤的状况。第二，我们希翼学校食堂可以由两家承包商互相良性竞争。有压力才会有动力，现在这家承包商就是当初我们

8、高一时候最终被留下的那一家，当初大家还啧啧称赞，为何如今沦陷到这步田地这就说明了竞争的重要性。第三，希翼校方可以给食堂阿姨加工资，每日中午，食堂阿姨都很辛苦的收拾我们的剩菜剩饭，十分劳苦。因此，我们希翼她们的付出也能得到应有的回报。我想，作为一个学校的校领导方面，考虑的第一重要的便应该是学生们的利益。因此，我希翼学校可以谨慎考虑有关于学生食堂就餐问题，及时赋予我们一个妥善的答复。谢谢！某某某某年某月某日致总经办：针对目前部份员工反映，我们员工餐厅也正在改进，但是我们也有几点建议，希翼给我们解决：2、厨房灶台火力不够，时常烧不完煤气，造成浪费，希翼更换炉灶。3、关于采购方面的问题，以后我们只负责

9、制作菜单，不负责采购，希翼安排专门的采购员负责采购工作。4、关于开餐时间短的问题，我们是按人事部规定的时间。5、关于饭菜供应不足的问题，我们希翼人事部每天要提供上班就餐的人数，以便准备饭菜量。6、关于食品用量的监管和库存量的食品盘点工作，希翼每一个月的30日，总经办派一个人下来厨房仓库和员工厨房和我们一起盘点。7、餐厅打卡机时常失灵，希翼派人调好。8、关于餐厅人员管理的问题，我们正在规范。9、为了提高员工的福利，改善伙食，希翼提高员工的中、晚餐标准和早餐标准，现已制定好菜单，见附件。10、11、关于菜中有头发的问题，希翼以后发现当面提出。伙食经费不许时发放，时常影响餐厅计划工作，望解决。以上是

10、我们的整改意见和建议，如有做不到位的，希翼提出批评意见,我们将虚心接受并改进。建议人：厨房员工恭敬的校领导：你好！如今，关于学生在食堂就餐问题引起学生、甚至家长等多方面的讨论,我也想就此机会，像校方提出以下几点。食堂应该提出质量保证，吸引学生的光顾，保证学生对食堂质量的信任。这样不仅是对自己的一种肯定，也可以给学生可信度和安全感。一要时常组织烹调技能比赛。从各食堂抽调厨师举行烹调比赛，优胜者赋予奖励，通过烹调技术比赛，使各食堂的厨师能互相学习切磋厨艺，改善伙食。二要定期组织饭菜质量、优质服务评比活动。优胜食堂赋予集体奖励,促进了各食堂千方百计搞好伙食，提高饭菜质量和服务态度。三要食堂保证饭菜的

11、质量，例如对饭菜加强保温工作，使得上课比较迟的同学能吃上热呼呼的饭菜;使用食材时，应尽量使用新鲜的食材，保证饭菜的口感。四要用餐环境也是评价食堂的一个重要指标，无论是使用的餐具或者是就位的地方都影响学生的用餐。食堂应定期对餐具进行消毒，用餐的环境进行大拂拭。（四）提高食堂工作人员的素质，形成良好的服务氛围一是制定标准化的工作原则，每一个工作人员按标准办事，便于考核,给学生提供服务时，要求服务人员面带微笑，举止文明礼貌，让学生评选出最佳服务人员，这样可以起到模范带头作用。二是加强食堂工作人员的队伍建设。在上岗前要对工作人员的思想道德素质和业务技能进行培训。（五）让大学生参预食堂管理工作一是每学期召开一次学生伙食生活会。通报食堂伙食管理情况，认真听取学生的意见和建议，实行民主管理伙食，让学生参预到食堂的管理中来。改善和提高伙食质量，使大部份学生满意。二是每一个食堂设立意见箱，征求大学生对伙食的意见，并根据不同学生的口味，合理化建议和要求来进行安排伙食，解决众口难调的问题。三是让学生直接参预食堂的管理工作，或者亲自下食堂帮厨，为大学生创造一个亲身体验食堂工作人员工作的机会，养成尊重食堂工作人员的习惯，对化解双方的矛盾又积极的作用某某某某年某月某日