急性胰腺炎患者中医调养要点.docx
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1、急性胰腺炎患者中医调养要点急性胰腺炎是由多种病因导致胰蛋白酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。临床以急性上腹痛、恶心、呕吐、发热和血胰酶增高等为特点。急性胰腺炎发作前多有暴饮暴食或胆道疾病史。急性胰腺炎可分为普通型和出血坏死型。出血坏死型较少见,但病情严重,死亡率高。轻症急性胰腺炎极少有并发症发生,一般通过内科保守治疗(如禁食、鼻胃管减压、补充体液、防治休克、解痉止痛、抑制胰腺外分泌及胰酶、营养支持及抗生素治疗等)可痊愈,而重症急性胰腺炎则常出现多种并发症,愈后往往不良。健康教育一、饮食指导1 .急性胰腺炎病人康复期基本的日常饮食原则是什么?在急性发作期,为了
2、抑制胰腺的分泌减轻胰腺负担,应禁止一切饮食,病人所需的能量可依靠肠道外营养供给。出院后病人在康复期饮食应遵循低脂肪、高蛋白质、高维生素、高碳水化合物和无刺激性、易消化的原则。(1)宜吃清淡有营养、流质或半流质的食物,如米汤、米粥、菜汤、藕粉、面片、素馄饨等,还可吃少量碎软菜、水果等。可以吃蛋清,不要吃蛋黄。(2)选用植物性油脂,且尽量少用不用,多采用水煮、清蒸、炖等方式烹调,忌油炸。(3)绝对禁酒。一般痊愈需23个月,预防复发,仍须相当长的时间内避免食用富含脂肪的食物。(4)忌食油腻性食物。油腻食物不易消化,并能促进胆汁分泌,而胆汁又能激活胰腺中的消化酶,可使病情加重。因此,含脂肪较多的食物,
3、如肥肉、花生、含油较多的坚果、芝麻、油酥点心、油炸食品等均应禁止食用。禁用肉汤、鱼汤、鸡汤、奶类、蛋黄等含脂肪的食物。(5)忌辛辣刺激调味品,如辣椒、花椒粉、咖喔粉等。2 .急性胰腺炎康复后能少量饮酒吗?因饮酒、饱食会促进胰酶的大量分泌,致使胰腺管内压力躲然上升,引起胰腺泡破裂,胰酶进入腺泡之间的间质而促发急性胰腺炎。还会导致十二指肠乳头痉挛,胰液不能排出。饮酒可能导致胰腺炎再次发作,所以胰腺炎康复后也是绝对禁止饮酒的。3 .急性胰腺炎康复后能喝茶吗?可以喝茶,但不要太浓,因为茶水太浓了也会刺激消化道,因此可以适当喝点茶,但不要喝浓茶或一次大量喝茶。4 .急性胰腺炎康复后能吃鱼吗?康复后可以适
4、量吃鱼,不能多吃,而且要注意不能暴饮暴食,因为鱼营养价值比较高且蛋白质含量也高,因此吸收之后对身体有帮助。烹饪过程中不放辛辣佐料,不食生鱼及油炸鱼。应该尽量食用清炖鱼,否则就会造成胰液分泌比较旺盛,导致胰管的引流不畅,造成疾病的复发。5 .急性胰腺炎康复后可以吃水果吗?可以吃水果,但也要注意适量。在吃水果时,注意选一些糖分较低的水果,如苹果、雪莲果、柚子、木瓜等。6 .急性胰腺炎康复后可以喝牛奶吗?可以考虑适量地饮用牛奶,但是应当选择脱脂牛奶或酸奶。胰腺炎易复发,平时要注意低脂规律饮食,勿暴饮暴食,不可轻视。二、运动指导1 .急性胰腺炎病人康复后日常运动的原则有哪些?急性胰腺炎病人康复后,一般
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