家用燃烧器具知识点梳理汇总.docx

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1、1、分类家用燃烧器具是人们有目的利用燃气燃烧产生热能为日常生活服务的设备。家用燃烧器具的种类很多，归纳起来大致分为五大类。炊事用具类：燃气灶、燃气烤箱灶、燃气饭锅、燃气烤箱、燃气烤炉、燃气保温器；采暖供冷用具类：燃气采暖器、燃气空调机；热水器用具类：燃气热水器、燃气锅炉、浴槽水加热器；洗涤干燥用具类：燃气热水洗衣机、干燥机、熨烫设备；冷藏用具类：燃气冰箱、燃气冷柜；2、基本结构和工作原理家用燃气燃烧器具由供气系统、燃烧器、点火装置、控制装置和自动保护安全装置及壳体、支架等部件组成。燃烧器的种类、特性及性能要求OA扩散式燃烧器扩散式燃烧器是依靠燃气自身扩散作用与空气自然混合进行燃烧，表现为燃气从

2、火孔流出，:O特点：构造简单，运行可靠，燃烧十分稳定。有利使用低压气源。P300Pa的气源能正常燃烧。缺点：火焰较长，燃烧室大；空气量大，燃烧温度较低；容易产生不完全燃烧；使用天然气时，因火孔流速低，需加大燃烧室截面。适用：低压人工燃气的热水器、沸水器OB大气式燃烧器通过引射预先混入一部分空气，在二次空气作用下进行完全燃烧。表现为预混空气的燃气从火孔流出，1特点：火焰短，火力强，燃烧温度高。适用多种特性的燃气，热效率高，燃烧完全，烟气中CO含量少，不需鼓风设备。缺点：燃烧不够稳定。主要是一次空气系数与燃气的组成和性质有关，需要有经验的专业人士进行调试确定。适用：低压燃气家用燃气燃烧器属于低压燃

3、气用具，大多采用大气式燃烧方式。OC无焰式燃烧器燃气已混合所需全部空气后燃烧，不需二次空气。特点：燃烧热效率高，燃烧效果好。缺点：燃烧不稳定，应避风。适用：燃气红外烤箱、取暖器及灶具OD燃烧器一般性能要求I热效率高，产生热量能得到充分利用H热负荷能满足工艺需要的热量或燃烧温度III燃烧稳定，并有一定的抗风能力IV燃烧噪声小V燃烧烟气中有害组分少VI结构紧凑，使用安全，可靠方便，产品成本低当然，决定燃烧器使用的优劣，还有气源、安装质量、通风状态等因素。点火装置种类、特性及性能要求点火装置按点火方式分：电火花点火、电热丝点火、人工点火点火方式按自动化程度分：手动、半自动、自动点火。电火花点火是家用

4、燃气具最常用的点火方式，是通过电荷放电所产生的电火花来点火。按电荷来源可分为：电池式、市电式、永久磁铁式、压电陶瓷式、压电晶体式；按电火花产生的次数分单脉冲和连续脉冲式；按点火形式分：直接点火和间接点火。一般要求：安全、可靠、稳定、经济、方便控制装置种类、特性及性能要求控制装置一般可分为手动和自动二大类。家用燃气具的控制装置一般采用自动控制方式。通常有燃气压力控制装置、温度自动控制装置、水量控制装置、时间控制装置等，优点是：设备小、价格低、故障小、易操作、维修简便。燃气压力控制装置是在燃气压力不正常时令燃气具保持正常的能力。燃气正常的压力波动范围(GBI7905-2004家用燃气燃烧器具安全管

5、理规则表C.2)项目额定压力(Pa)波动范围人工煤气10000.751.5天然气4T6T10000.751.5IOT12T13T20000.751.5液化石油气管道28000.751.5瓶装28000.5kPa家用燃气具中常需要温度控制，如饭锅、热水器水量控制常有水位或水压控制方式时间控制主要是用在燃气烤箱灶和燃气饭锅上，可以实现定时自动点火、自动熄火。自动保护装置种类、特性及性能要求自动保护安全装置是保证燃气燃烧正常、安全运行的装置，实现不安全运行时自动保护。如：熄火保护装置、缺氧保护装置、过热保护装置八、家用燃气灶具GB16410-074.1 灶具的类型4.1.1 按燃气类别可分为：人工燃

6、气灶具、天然气灶具、液化石油气灶具。4.1.2按灶眼数可分为：单眼灶、双眼灶、多眼灶。4.1.3 按功能可分为：灶、烤箱灶、烘烤灶、烤箱、烘烤器、饭锅、气电两用灶具。4.1.4 按结构形式可分为：台式、嵌入式、落地式、组合式、其他形式。4.1.5 按加热方式可分为：直接式、半直接式、间接式。4.2灶具的型号编制方法4. 2.1燃气灶具类型代号按功能不同用大写汉语拼音字母表示为： JZ表示燃气灶；J表示家用，Z一灶 JKZ表示烤箱灶：K一烤箱 JHZ表示烘烤灶；H一烘烤 JH表示烘烤器；F一饭锅JK表示烤箱；JF表示饭锅。4.2.2气电两用灶具类型代号由燃气灶具类型代号和带电能加热的灶具代号组成

7、,用大写汉语拼音字母表示为：D带电能加热的灶具燃气灶具类型代号,按4.2.1的规定4. 2.3灶具的型号由灶具的类型代号、燃气类别代号和企业自编号组成，表示为:5. 2.3燃烧工况火焰传递：4秒内着火，无爆燃。燃烧噪声：65dB（八）熄火噪声：85dB()5.2.4温升操作时手必须接触的部位最大正常温升：金属材料和带涂覆层的金属材料35K非金属材料45K5.2.7.1熄火保护装置灶具熄火保护装置应满足：a)开阀时间W15s；b)闭阀时间W60So5.2.7.3油温过热控制装置油的最高温度W300eCo5.2.8电点火装置点10次有8次以上点燃，不能连续2次失效，无爆燃。5. 2.9燃气灶及组合

8、灶具的燃气灶眼的热效率：台式灶255%嵌入式灶2505.3结构家用燃气灶主要有供气系统、燃烧系统、点火系统、自动控制系统和其他系统组成。5.3.1一般结构5.3.1.1灶具的零部件应安全耐用，在正常操作中不发生破坏和影响使用的变形。5.3.1.2灶具在正常使用过程中应有足够的稳定性，不产生滑动和倾倒现象。5.3.1.3灶具整体结构向任何方向倾斜15。时不翻倒，零部件不脱落。5.3.1.4灶具的燃烧器应设置不少于二道独立的燃气阀门。5.3.1.5电点火装置出现故障时，应不影响安全；熄火保护装置动作后，需经手动复位，方可使用。5.3.1.6燃烧器的燃烧状态应便于观察。5.3.1.7在使用和清扫时,

9、手有可能触及的零部件端部应光滑。5.3.1.8灶具零部件的连接应使用标准紧固件，连接应牢固可靠，便于检修。5.3.1.9零部件清扫、检修时，使用常用工具应能方便地拆装。5.3.1.10燃气导管应符合：a）燃气导管（包括点火燃烧器燃气导管）应设在不过热和不受腐蚀的位置；b）点火燃烧器的燃气导管内径应不小于2nun；C）燃气导管用焊接、法兰、螺纹等方式连接时，其结构应保证其密封性能；d）灶具的硬管连接接头应使用管螺纹，管螺纹应符合GB/T7306.KGB/T7306.2、GB/T7307的规定。灶具的软管连接接头应使用图2所示的两种结构（69.5mm或613mm）；e）管道燃气宜使用硬管（或金属软

10、管）连接。当使用非金属软管连接时，燃气导管不得因装拆软管而松动和漏气。软管和软管接头应设在易于观察和检修的位置；f）软管和软管接头的连接应使用安全紧固措施。5.3,1.11灶具的结构及包装应能承受储存运输中的堆码、振动和跌落。5.3.1.12所有类型的灶具每一个燃烧器均应设有熄火保护装置。5.3.1.13旋钮的结构在正常使用中被抓握时，应使操作者的手不可能触及到那些温升过高的零件。5.3.1.14石棉不应用于灶具的结构之中。5.3.2灶结构5.3,2.1双眼灶和多眼灶灶眼中心距按锅形尺寸确定。5.3.2.2双眼灶和多眼灶应至少有一个灶眼及其支架适用于尖底锅，在正常操作中应坐锅平稳，不妨碍使用。

11、5.3.2.3锅支架应符合：a）使用不同类型的锅时，锅支架应稳固牢靠，其中应有一个灶眼能够适应直径100nlm的平底锅。当使用活动锅支架时，应方便调节和更换。使用本地区的尖底锅时，应不影响正常燃烧；b）锅支架应具有不影响正常使用的强度，锅支架上放置98.1N（10kgf）净荷载时不得产生变形或损坏。5.3.2.4盛液盘应有适当的容积承接煮溢液。5.3.2.5灶面荷载试验时，灶面任何部位的挠度应W5mm。5. 3.2.6使用非金属材料作面板，当面板破碎时应满足：a） 碎片不得飞溅；b） 烹调器皿不倾倒。5. 3.2.7嵌入式灶还应满足：a）灶底板应使用易清洁的结构（使用常用工具）；b）灶底板应使

12、用防腐材料或采取防腐措施；O灶嵌入部位与台面的结合处宜使用封闭式结构；d）火盖、盛液盘等部件宜使用防溢液结构，溢液不易流入底板；e）应有助燃用空气的供给口，空气供给口的设置及结构形式不得影响燃烧性能；f）灶面应使用耐高温和抗挠度材料，任何部位的热变形挠度应W5nio5.3.7零部件结构5.3.7.1阀门应符合：a）灶具的阀门及旋钮在室温或最高温度下开、关时，应灵活自如；b）旋钮开、关位置应有明显的标志和方向，并应有限位和自锁装置（开关主体外露者可不加自锁装置）；C）经耐热性能试验后，气密性应符合5.2.1的规定并不妨碍使用。供气系统的作用是向燃气灶具提供恒定压力和流速的燃气。一般由燃气管和燃气

13、阀组成。燃气阀是燃气灶的重要部件之一，通过阀蕊在阀壳园锥孔中旋转角度、改变孔槽通度来调节进气量，达到调节火力和开启或关闭燃气的功能。5.3.7.2喷嘴应符合：a）使用一般工具能方便地拆卸、安装；b）设在不易被外界尘土异物堵塞的位置，或使用不易被堵塞、易清扫的喷嘴。5.3.7.3燃烧器应符合：a）卸焊接部位及其他连接部位应无影响使用的缺陷；b）火孔加工精确，不应出现影响燃烧的缺陷或变形；C）铸造件应无影响外观和使用的缺陷；d）由两个以上头部组成的燃烧器，相互间位置要准确；e）与喷嘴、电点火装置、安全装置等其他有关部件的相互位置要准确，在使用过程中不得移动或脱落；f）火焰不应使无关部分过热或损坏：

14、g）燃烧器应易于清扫和装拆。5.3.7.4调风装置应符合：a）空气量应易于调节，调节后位置不得自行滑动；b）设有调节旋钮或手柄的应设置在便于操作的位置；燃烧系统（大气式）主要由喷嘴、风门、一次空气风口、引射器、炉头、火盖和调节螺钉组成。喷嘴喷射一定量和速度的燃气，并足以引射一定量的一次空气。因此喷嘴喷孔的大小决定了燃气热负荷的大小。类型特点优点缺点固定型加工一次成型，孔径和位置固定不变加工方便；阻力较小喷嘴大小不能调节调节型固定型上增加移动针阀，控制喷孔面积可调节喷孔面积大小加工制造复杂一般家用的因城镇气源基本稳定，采用固定喷嘴，也就是喷嘴孔径大小固定。公用燃气灶因气源不定，宜采用可调喷嘴。风

15、门风门一般安在引射器的一次空气口处，也有称一次空气调节器。通过转动位置改变空气流通面积，达到调节空气引入量。一次空气风口是固定在引射器顶部的空气进入口。常呈吕形。引射器有收缩管、喉管、扩散管三个区组成，扩散管直接与炉头相连，成一整体。其作用是，喷嘴在喉管处喷入高速燃气产生负压，吸入收缩管中的空气一起流向扩散管，气流在扩散管混合后流入炉头。I型引射器：加工简便，气流阻力较大，适用简易的大气式燃烧器；11型引射器：引射长度短，阻力较小，适用于大气式燃烧器HI型引射器：引射长度较长，阻力最小，一般用于无焰燃烧器炉头是混合一次空气燃气的分配空间，具有均匀向火盖上的火孔供气的功能。一般为铸件。火盖表面或四周布满各种各样的小孔，有利燃气流出后利用二次空气，达到良好的燃烧效果。一般火孔为23.2,火孔深度223倍孔径，一般为黄铜或不锈钢件page5152Page52无焰式燃烧器，自学点