幼儿园大班幼儿生活区观察活动记录快乐小厨房.docx
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1、幼儿园大班幼儿生活区观察活动记录快乐小厨房记录:张三游戏背景3-6岁是培养孩子生活自理能力的最佳时期,幼儿园教育指导纲要(试行)强调:“既要高度重视和满足幼儿受保护、受照顾的需要,又要尊重和满足他们不断增长的独立要求,避免过度保护和包办代替,鼓励并指导幼儿自理、自立的尝试。”著名的教育家陈鹤琴认为“对幼儿进行劳动教育,培养幼儿的劳动习惯和技能,不仅是生活使其然,而且与幼儿体力、智力、道德和美感的发展之间,有着不可分割的联系。”劳动是促进幼儿身心和谐发展的重要方式,应通过多种途径帮助幼儿培养劳动习惯、劳动技能和劳动精神。根据幼儿的生活经验和游戏需要,近期,生活区创设的“小厨房”,很受小朋友们的喜
2、爱,孩子们在真实的食物和厨具中享受自己动手操作、制作、品尝的烹饪乐趣,让我们一起去瞧瞧吧!游戏目标1、乐意参与到“小厨房”的游戏中,感受劳动的快乐。2、喜欢动手操作游戏材料,有良好的手腕和肌肉控制力。3、乐于和同伴分享、合作,体验自我服务以及为他们服务的成就感。观察对象张四、张五、张六(化名)游戏过程在生活区的“小厨房”,张四手里拿着木制小勺在电磁锅来回动了动,勺油放入锅中。张五拿着白菜叶切,张六选择了黄瓜切。张四拿一个鸡蛋在碗口敲了两下,鸡蛋没有变化,他继续沿着碗边用力敲,这次敲出了一个裂缝,他把裂缝处的小片鸡蛋壳剥下来,双手抓住鸡蛋尝试打开,鸡蛋没有变化,他沿着刚刚的裂缝继续剥鸡蛋壳,剥出
3、一个小洞,鸡蛋清从洞口流到碗中,他赶紧用力一捏,鸡蛋壳的一边碎了,第一个鸡蛋的蛋清和蛋黄都流入碗中。紧接着,张四开始敲第二个鸡蛋,这次他直接用力敲了7下,鸡蛋有了裂缝,他沿着裂缝剥开小洞,然后用力捏鸡蛋壳,把蛋清和蛋黄全部倒出来。随后,他把鸡蛋清中的小蛋壳一片一片捡出来,找到一双筷子搅鸡蛋,中途放盐继续搅。张五的第一片白菜快切完了,他把切好的放在一边,给正需要切的留出位置,张六的黄瓜切了头和尾,正将切下来的头切成小块。这时,张四放下筷子给锅里添油,倒入搅好的鸡蛋,开始煎。张五的也开始切第二片白菜,张六放一个碗在他旁边,示意张五将切好的部分放入碗中。张四把鸡蛋两面都煎好,将鸡蛋盛在碗中。继续放油
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