酒店餐饮楼面部管理酒吧员岗位职责.docx

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酒店餐饮楼面部管理酒吧员岗位职责一、任职条件：1、工作踏实认真，积极勤奋，有较强的责任心；2、了解酒吧工作程序，熟悉酒水服务工作；3、从事本职工作一年以上；4、身体健康，能吃苦耐劳、仪表端庄。二、直接上司：酒吧部长三、工作范围（管理对象）：酒水服务四、协作关系：楼面部、收银部、仓库五、权限范围：1、对客服务权；2、对上级建议权。六、工作职责；1、负责酒吧的酒水发放的服务工作；2、负责酒吧酒水申领、补充和保管工作；3、负责酒吧日常盘点工作并填写每日销售盘点表；4、接受酒水点单，按单发货并按工作标准和服务进行工作;5、协助部长准备酒吧服务用品，保证酒吧正常运作；6、负责酒吧内的清洁卫生工作，并达到酒店规定的标准；7、妥善处理服务中的突发事件并及时向部长汇报；8、负责酒吧内设备用品的维护、保养工作；9、做好酒水的推销工作及其他工作；10、保留好酒水出库单，以便做帐或核查。