抽样产品抽样检验项目.docx
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1、抽样产品抽样检验项目一、餐饮食品检验项目:铝的残留量(干样品,以AI计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、蜡样芽抱杆菌、霉菌、金黄色葡萄球菌、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红及其铝色淀(以胭脂红计)、糖精钠(以糖精计)、氯霉素、酸性橙H、蜡样芽胞杆菌、日落黄及其铝色淀(以日落黄计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、柠檬黄及其铝色淀(以柠檬黄计)、游离性余氯、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群、沙门氏菌共计22个项目指标。二、糕点检验项目:铝的残留量(干样品,以Al计)、过氧化值(以脂肪计)、酸价(以
2、脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)共计6个项目指标。三、粮食加工品检验项目:二氧化硫残留量、镉(以Cd计)、铅(以Pb计)、总汞(以Hg计)、无机碑(以AS计)、铭(以Cr计)、黄曲霉毒素B、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、苯并a花、过氧化苯甲酰、滑石粉、二氧化钛共计14个项目指标。四、食盐检验项目:亚铁氟化钾(以Fe(CN)_(6)(4-)计)、氯化钠(以湿基计)、碘强化剂(以I计)、镉(以Cd计)、氯离子(用于计算NaCI)、总汞(以Hg计)、铅(以Pb计)、总碑(以AS计)、钙离子(用于计算NaC1)、钢(以Ba计)、镁离子(用于计算NaCI)共计11个项目指标。五、食用油、油脂及其制品检验项目:酸价(KOH)、极性组分、苯并W花、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、总碑(以AS计)、银(以Ni计)、溶剂残留量共计8个项目指标。K、糖果制品检验项目:大肠菌群、菌落总数、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、日落黄及其铝色淀(以日落黄计)一其他糖果共计5个项目指标。七、调味品检验项目:天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)、苏丹红II、苏丹红IV、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、苏丹红I、苏丹红HI、罗丹明B、谷氨酸钠、呈味核昔酸二钠、大肠菌群、菌落总数共计12个项目指标。
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