我国规模牧场奶牛福利状况调查及分析.docx
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1、我国规模牧场奶牛福利状况调查及分析摘要:本研究利用中国奶业协会对规模化奶牛场评价与定级数据对56家规模牧场奶牛福利状况进行了调查分析,并以此实际数据量化福利状况对奶牛生产性能的影响。结果表明,表明调研牧场福利水平整体较高,牧场动物福利的实施与牧场建设伊始的布局、规划,养殖规模及面积,牧场管理是否智能化、发展持续化等因素不具有更多相关联系。牧场奶牛福利状况对乳SCC的影响是极为显著的,呈负相关关系,即奶牛福利越好,乳体细胞数(SCC)越低;福利状况对测评当年的305d产奶量和日平均产奶量均有一定正向影响,但不显著。许多管理很好的优秀牧场在各类应激的管理、经产牛和头胎牛的分群饲养、围产牛体况控制、
2、病牛护理、肢蹄健康管理、卧床舒适度及清洁程度、员工奶牛福利培训等方面都或多或少存在一些问题。笔者希望这些问题的发现能给予我国奶牛养殖者以参考借鉴。关键词:规模牧场;奶牛福利;生产性能;体细胞数;问题2008年,世界动物卫生组织(WOAH)针对动物福利概念提出了五个基本要素,即生理、环境、卫生、行为、心理五项动物福利。这些动物福利概念的提出,对动物的养殖生产产生了不同的影响。奶牛养殖业也随之提出了奶牛福利的实施举措并进行了相关研究。随着我国奶牛规模化养殖的不断推进,现代奶牛场动物福利化养殖越来越受到人们的重视。提高奶牛福利水平,对奶牛持久健康、降低疾病发生率、提高牛奶质量都有重要意义。奶牛福利的
3、施行不仅有利于提升奶牛单产水平,提高奶牛养殖效益,更好地满足市场需求,还是影响农产品出口等国际贸易的制约因素,是实现奶牛养殖可持续发展的基础。奶牛福利化养殖包括生活环境、生产、饲养、饮水、社交、疾病治疗、应激等多领域多方面,笔者所在团队对我国现阶段规模牧场的奶牛福利状况进行了调研分析。1、材料与方法1. 1调研对象调研对象为国内56家规模化牧场(奶牛存栏500头),分布在全国10个省市区,其中华北33家、华东14家、华中6家、华南3家、东北地区1家,存栏共计30.9万头(表1-2)。万头以上牧场11家,5000TOOOO头的12家,100O-5000头的19家,500-1000头的3家(图1-
4、3)。表156家调研牧场的存栏基本情况地区省区牧场数(个)牧场数占比(%)存栏总量(头)存栏量占比()河北1173026华北内蒙古1857.8910645762.38山西413976华中河南510.533354710.81湖北12971山东950933华东江苏424.561858824.24浙江12300东北黑龙江11.7519000.64华南广东35.2657451.94合计IO56309434华北华中华南图1各地区调研牧场数量分布190071821574532024ZH华北华中华南华东东北I184855华东东北图2调研牧场存栏分布情况500-1000-1000-50005000-10000
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