更衣室管理制度.docx

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更衣室管理制度一、目的为规范更衣室的管理，保持更衣室的环境卫生，确保食品卫生安全与生产顺利进行，特制定本规定。二、范图适用于整个车间。三、内容1、卫生管理a）安排员工轮流值班，负责消毒水的配制、更衣室的卫生和管理工作：保持地面清洁，墙体每周定期全部擦拭一次。b）洗手池表面无污渍，感应水龙头和附属管道每天要擦拭消毒一次。C）干手器的过谑网每天要清洗消毒一次，表面要用75%酒精擦拭一次。d）脚底消毒池及防滑垫每班清洗更换两次，并用消毒溶液消毒处理。e）上班中途吃饭应开紫外线灯杀菌1530分钟，交接班前更衣室进行紫外灯杀菌消毒15-30分钟。f）严禁在更衣室随地吐痰、吃零食和乱扔垃圾等不良行为。g）出车间及上卫生间，应换下工作服，杜绝穿高清洁区衣服到低清洁区或者穿低清洁区衣服到高清洁区。2、更衣管理a）进入不同的生产区域，要穿薮各区域规定的工作服。b）更衣时先戴网帽再穿上衣，然后穿好工作裤，最后检查身上有无毛发、杂物等。C）更衣后按照洗手消毒程序进行消毒，同时有专人监督。d）外来人员必须进行更衣，消毒才能进入车间。3,消毒液的配制、检测a）消毒液的配制：用水中和原液配成浓度为50pp11150PPn1.的消毒液。b）手消毒用50PPm消毒液,脚消毒用150PPm消毒液。C）每天下班前卫生员提前30分钟为下班次人员准备好消毒液。C1.）卫生员要定时（约4一6小时）对消毒液浓度进行检测。