X区2024年度粮食节约和反食品浪费工作总结.docx

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1、X区2024年度粮食节约和反食品浪费工作总结2024年是反食品浪费法实施的第四年，我区一直高度重视粮食节约和反食品浪费工作，秉持着坚定的决心和务实的态度，今年采取了一系列有力措施，粮食节约和反食品浪费取得了显著的成效。对照关于认真开展2024年度落实耕地保护和粮食安全责任制考核工作的通知，现对我区2024年相关工作落实情况总结如下：一、工作开展情况（一）反食品浪费宣传教育1.广泛开展反食品浪费宣传教育X区统筹推进，积极谋划，深入宣传反食品浪费相关法律法规，公共机构积极参与节约型机关创建，开展餐饮浪费监督评价，通过X新闻、X观察、抖音视频等平台，多角度全方位宣传普及科学用粮、节约用粮知识，杜绝“

2、舌尖上的浪费:围绕世界粮食日、全国爱粮节粮宣传周等重要时间节点，加大对节粮爱粮宣传报道力度，曝光浪费现象，弘扬勤俭节约的传统美德，营造“浪费可耻、节约为荣”的舆论氛围。组织餐饮企业、超市等商贸流通企业开展反食品浪费培训，提高企业员工的节约意识和服务水平，促进反食品浪费法在X区落地生根，形成人人节约粮食的良好氛围;2024年上半年，先后印制6000份反粮食浪费和制止餐饮浪费宣传折页，扎实推进餐饮行业开展“反对浪费、崇尚节约”文明行动，为公众确立餐饮消费、日常食品消费的基本行为准则，积极营造反浪费的良好氛围；通过广泛、深入的宣传活动，提高公众对食品浪费问题的认识，增强市民和企业的节约意识，营造全社

3、会共同参与反食品浪费的良好氛围。2 .开展4次以上反食品浪费群众性活动针对反食品浪费工作，我区多次开展群众性活动。一是通过举办“反对食品浪费，倡导绿色消费”主题宣传活动,推动反食品浪费工作进餐饮经营单位，通过这次活动，发放宣传资料500余份、张贴宣传海报80余张、播放宣传视频等方式，向广大餐饮经营单位和企业宣传反食品浪费的重要意义和具体措施。二是开展机关食堂“反食品浪费监督”主题活动，推动反食品浪费工作进机关。围绕机关食堂”节约粮食、从我做起“，利用广告栏、挂图、1.ED显示屏等形式开展多样的宣传活动，积极开展厉行节约、反对浪费，提倡文明用餐“光盘行动”。在机关各个食堂明显位置张贴宣传标语或宣

4、传画，提醒机关干部适量取餐，节约粮食。利用机关1.ED显示屏传播“爱惜粮食”，“健康生活”，“科学用餐”等观念，并对发现自助餐浪费较多的，红马甲监督员现场提示、批评教育、视频曝光。引导全体机关干部养成厉行勤俭节约、反对铺张浪费意识，养成爱惜粮食、文明餐饮习惯，使浪费可耻、节约为荣成为广泛共识。三是开展面向企业的反食品浪费培训，推动反食品浪费工作进企业。组织餐饮企业、超市等商贸流通企业管理人员开展反食品浪费培训，提高企业员工的节约意识和服务水平。四是开展“文明餐桌、光盘行动、珍惜粮食、拒绝浪费，保障国家粮食安全”反食品浪费专项活动，推动反食品浪费工作进社区。围绕群众消费量大、关注度高的社区开展反

5、食品浪费宣传，督促食品经营者落实食品安全主体责任，将制止餐饮浪费纳入日管控内容，要求经营者以显著方式提示消费者适量点餐，积极推广“小份菜”“半份菜”，从厨房生产、用餐习惯等层面遏制食物浪费。3 .公示本地区粮食节约和反食品浪费情况我区公布了本地区本年度粮食节约和反食品浪费情况，进行公告，在出台的各项制度中明确提出加强反食品浪费的措施，持续推动全社会反食品浪费。（二）餐饮行业反食品浪费情况1.区商务局印发加强餐饮行业反食品浪费政策文件区商务局出台关于印发X市X区餐饮企业反食品浪费工作规范（修订版）的通知，明确了我区反食品浪费工作的宣传目标、宣传时间、宣传内容、和具体的各项工作要求，加强了组织领导

6、、创新了宣传方式、强化协调配合，注重总结评估。通过以上宣传方案的实施，有效提高公众对反食品浪费工作的认识和参与度，为推动全社会形成节约光荣、浪费可耻的良好风尚做出积极贡献。2.监督检查等执法情况为加大监督检查频次和力度，我区将餐饮食品安全监管与制止餐饮浪费工作结合起来，将制止餐饮浪费纳入属地餐饮食品安全日常监督检查要点和“日管控、周排查、月调度”内容，以“随机查餐厅”行动，倡导文明餐桌“光盘行动”，要求全区餐饮单位在餐饮区域醒目位置张贴悬挂“光盘行动”的提示牌和标语口号。结合餐饮质量安全提升行动，积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等内容，以醒目方式提示消费者适量点餐，主动提供

7、打包服务，倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具。同时还加强食品安全知识宣传、利用12315、毒蘑菇宣传日、食品安全宣传周等活动给广大群众宣传食品反浪费知识。4月30日，对大中型餐饮单位、商超、农贸市场等重点场所进行检查，督促食品经营者落实食品安全主体责任，重点检查进货查验、从业人员健康管理、食品加工制作、台账登记、经营场所环境卫生等方面。执法人员对X区X和X市X区X土菜馆当场警告行政处罚，并下达责令改正通知书。截至目前，共出动执法人员240余人次，检查食品经营单位115家、农贸市场22处。（三）粮食损失和食品浪费统计调查落实情况我区按照国家相关统计调查制度和调查规范要求，开展粮食损失和食品浪费统计

8、调查。1 .粮食生产环节：我区扎实推动机收减损。一是促进机具质量提升，鼓励农民购置先进适用、损失率低的收获机械,加快淘汰老旧收获机械。二是开展技术培训指导。切实提高规范作业能力。三是抓好减损技能比武，机手和农户牢固树立“减损就是增产”意识。四是积极应对灾害天气。制定农机化防灾救灾应急预案。2024年X区水稻机收减损抽查平均损失率2%,优于上年水平0.9个百分点。2 .储存环节：对于农村储粮的损失情况和仓库储粮损失损耗情况进行了调查，对临时储备粮库进行检查发现，损耗率在国家规定的保管损耗幅度内；对此，我区采取进一步加强对我区储备粮库仓储设施改造，应用气调等绿色储粮技术减少粮食损失，并加强粮库智能

9、化信息化建设，提升仓储管理精准化、储备监管智能化的现代粮食仓储体系。3 .运输环节：据统计，在运输环节，农民采取的一般为封闭式货车，并用塑料布密封，存在一定的粮食损失情况,运输环节的粮食损失大概为正常，对此，我区加大对广大种粮户在运输途中节约粮食的宣传，并在上下装卸货时对于掉落的粮食采取扫拢再利用。4 .加工环节：通过对民营粮食企业设备进行调查，结果显示为正常损耗。我区采取措施：呼吁粮食加工企业开展适度加工，减少大米损耗和营养流失。鼓励粮食企业专注粮油生产加工，在设备更新、设备自动化、工艺智能化等方面进行改造升级，减少清理环节，降低碎米率与损耗率。5.餐饮环节：对我区餐饮企业进行调查评估，统计

10、各餐桌上的食物浪费量及每天产生的剩菜及潜水量进行推算，计算每日食品有所浪费。二、下一步工作打算（一）建立长效机制，加大监督检查力度。将粮食节约和反食品浪费工作纳入常态化管理，不断巩固和扩大工作成果强化食品安全监管，督促食品生产经营者切实落实食品安全主体责任，将制止食品浪费行为纳入到食品生产销售加工全过程；进一步完善反食品浪费的规章制度，建立健全长效管理机制，加强监督检查，继续围绕民生需求，紧盯重点场所，压实食品经营单位主体责任，有效排查和化解食品安全风险隐患，筑牢食品安全防线，为人民群众营造安全、健康的消费环境。要求食品生产经营单位通过1.ED屏幕、张贴标语、放置餐桌提示牌等形式，履行提醒义务

11、，积极引导广大消费者树立科学文明就餐理念，自觉养成崇尚节约、厉行节约的良好习惯；加大曝光力度，对督导过程中发现的铺张浪费的餐饮单位发现一批曝光一批，加强教育警示。（二）强化宣教活动，进一步营造氛围。持续加强宣传教育，创新宣传形式和内容，提高宣传效果，总结餐饮行业厉行节约、减少浪费的经验和典型并及时在行业内交流推广,通过各种形式大力弘扬中华民族勤俭节约传统美德，推进移风易俗行动，倡导厉行节约的社会风尚和健康文明的生活方式，增强公众反食品浪费意识，将反食品浪费宣传教育作为一项长期任务，不断提高市民和企业的节约意识。（三）畅通举报渠道，实现社会共治。增强多部门联合、加强部门之间的联系沟通等方式，实现全区监管无盲区，严厉制止餐饮浪费行为；增强群众举报维权意识，利用12315投诉平台，现场投诉举报等，发动积极群众参与投诉食品浪费行为，并及时跟进处理，让社会共同参与监督，形成合力，坚决杜绝“舌尖上的浪费”，共同营造“一粥一饭，当思来处不易”的良好风尚。