《老年人生理结构与机能》消化系统功能作业.docx

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1、消化系统功能一、名词解释1 .消化2.吸收3.胃排空二、填空题2 .消化分为两种方式和。3 .3种营养物质中排空最快的是o4 .盐酸由细胞分泌，胃蛋白酶原由细胞分泌。4、胆汁与的消化、吸收有关。5、胃液的主要成分有、o6、胰液中的消化酶有、o7、绝大多数物质消化后经吸收进入,但脂肪及分解产物吸收后进入。三、简答题1 .简述小肠的运动形式。2 .请说明盐酸的主要生理作用。3 .简述胰液的主要成分及生理作用。4 .为什么说小肠是营养物质最主要的吸收部位？【参考答案】一、名词解释1 .消化：消化是指食物在消化道内被分解为可吸收的小分子物质的过程。2 .吸收：吸收是指食物的成分或其消化后的产物通过消化

2、道粘膜的上皮细胞进入血液和淋巴循环的过程。3 .胃排空：食糜由胃排入十二指肠的过程称为胃排空。二、填空题1 .机械消化化学消化2 .糖3 .壁细胞主细胞4 .脂肪5 .盐酸、胃蛋白酶原、粘液、内因子6 胰淀粉酶、蛋白水解酶、胰脂肪酶7.小肠、血液、淋巴三、简答题1 .答题要点紧张性收缩胰分节运动蠕动。2 .答题要点激活胃蛋白酶原，并提供分解蛋白质所需要的酸性环境；杀死进入胃的细菌；进入小肠后，引起胰泌素、胆囊收缩素等激素的释放；有利于小肠对铁和钙的吸收。3 .答题要点胰淀粉酶：可将淀粉水解为麦芽糖。胰脂肪酶：胰脂肪酶可将甘油三酯分解为脂肪酸、甘油一酯和甘油。蛋白水解酶：主要有胰蛋白酶、糜蛋白酶两种，当两者共同作用于蛋白质时,能将蛋白质分解成小分子的多肽和氨基酸。胰液中含有三种主要营养物质的消化酶，因此，胰液是所有消化液中消化食物最全面，消化力最强的消化液。4 .答题要点小肠在吸收中的有利条件是由以下几个方面决定的：小肠有巨大的吸收面积。成人的小肠长约4m,小肠黏膜形成许多环形皱褶，皱褶上有大量绒毛，绒毛表面柱状上皮细胞还有许多微绒毛，这使吸收面积达到200m2左右；食物在小肠内已经被分解成可吸收的小分子物质；食糜在小肠内停留38h,时间较长，使营养物质有充分的消化和吸收时间；小肠黏膜绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，有利于吸收。