GB 1886.4-2020 食品安全国家标准 食品添加剂 六偏磷酸钠.docx

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1、三s中华人民共和国国家标准GB1886.42020食品安全国家标准食品添加剂六偏磷酸钠2021-03-11实施2020-09-11发布中华人民共和国国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局一刖三六赞多酸纲.本标准代替GB1886.42015食品安全国家标准食品添加剂本标准与GB1886.42015相比，主要变化如下：一修改了范围；食品安全国家标准食品添加剂六偏磷酸钠1迹本标准适用于碳酸钠或系气化衲和食品添加剂诺酸（含湿法礴酸）,妊熔鬃反应生成的食品添加剂六偏磷酸钠.2技术要求2.1感官要求感官要求应符合表1的规定.表1感官要求项目要求松庭方法色涕无色透明或白色国话量诗栏izF,m1.耐在臼捌时i

2、廓觌状态以我击片状、粒状或粉状卬叫T且J50状态EIOTnwTIm-11bIAJuCrr1.H2.2理化指标理化指标应符合表2的规定.表2理化指标9目祸惊验物方法J三4P,M)福M%67JOMSAA.4端辘MOdW%75MSAASMnn/1懈)S.0-7.5对鼠A中A.6I1对於A中A.7崛)(mgM200射球A中A.8(AsV(mk)3JD卸录人中A.9重含星(1Phi+AmfMS1.10时录AA10油PhWmAa)4Q时靛A中A1.I0XM3时农A中A12血0心时於A中A13附录A检验方法A.1警示本标准的桧蛉方法中使用的部分试剂具有田性或腐馋性，操作时应小心逆慎I如溅到皮肤或眼眄上应立即

3、用大量水冲洗，严生者应立即治疗.试验中所用易燃品，操作时不应使用明火.A.2一般规定本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析她试剂和GB/T6682中规定的三级水.试蛤中所用标准灌定溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按GB/T601.GB/T602.GB/T603的规定制奇.所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液.A.3鉴别试版A.3.1试糊口材料A3.1.1A.3.1.2K溶液：1+7.A.3.2鉴别方法A.3.2.1钠息子用副酸洞湿的丝环后，在无色火筠上燃烧至无色，88取道样，在无色火地中燃烧,火焰应呈亮黄色.A.3.2.2瞬般卸,三三三寓聃盛鹏鬻i盛1三驰箫海加硝

4、酸溶液,黄色沉淀溶解.A.4总磷酸盐（以P205计）含量的测定A.4.1方法提要在酸性溶液中试样全部水解为正聚酸盐，加IS祖柠酮溶液后生成济铝酸株嘛沉淀，过is.洗涤.燃干、称量，计算试样中总硝酸盐含.A.42试剂和材料A.4.2.2建铝柠酶溶液：按HG/T3696.3要求进行配制.A.4.3仪盟O设备A.4.4.2测定三三1011三薇舒40Oni棚种加1511t三i7011t7k三30mn柏翻皴,相。A.4.5密附窗以P2t）搬鞠购,施&A计算:式中：势於0%O7*5Oi跳(A.1)M,三三三y辘皴50掘程倍数；鼾大于0.3%在BR性条件下获得的两次独立泅定结果的均对差A.5非活性碗酸盐（以

5、P205计）的a淀A.5.1万穗要在试样溶液中加氨化坝溶液,与六偏瞌酸钠生成沉淀，过i.在滤液中加酸使其余瞌酸盐水解为正璘酸盐,加库铝泞第溶液后生成幽祖酸味阴沉淀,过淳、洗涤,烘干,标，计算试样中非活性硝酸盐含量.A.5.2试鹏南料A5.2.1W献1+1.A.5.2,2嗡目泞率踞液：按HG/T3696.3要求进行配制.A.523嬲（BaCh0溶液250g1.A.5.3仪器和设备A.5.5献计典相领酷(以P2扇)懒觐题励AW计算:(A.2)式中挎痴0%j以20Q偏(-三三三S,靴油(g);0.03207一阴铝酸瑾阴与五依化二磷的换算系数；20一稳程倍数；蕊结蔽崩熊魄盘条件下珠得的两次拄立利定结果

6、的绝对差好大于0.3%A.6M(10g1.三)蹴A.6.1流唧材!斗无二化俵的水.A.6.2仪器2设备三：分醐0.01三W三f三三SA.6.3分析捌R减样,静250幅种加100nt无谭峨瀛在装耀试脸结果以平行更定玷果的坟术平均值为准.在击舞性条件下荻得的两次独立测定结果的绝对差值不大于0.2.A.7灼烧减量的冽定A.7.1仪S三S备高三)2三三施50Kt2?CeA.7.2分析步骤25解仰2g置于蚓C坊11ra三a三g1smoocA.7.3鲁计算三三s三三a.三:式中：=三(AJ)鼾大于0.1%A.8铁（出）做房A.8.1万趣要A.8.2三三I41.i三三rfmbz三三同GB/T3049-200

7、64ff.A.8.3仪器2设备同GB/T3049-2006般58.A.8.4分析纲RA.8.4.1制fi!三S:0-：,在61100小的容U.K11u0.0871。叫100(Fe(IiW蛇制标准曲婉.A.8.4.2媒懒H解雕（三2g鼾250岬加5。啾10暄酷液,数开始进行操作.同时做空白遍捡,空白成妗溶液除不加试样外，其他操作和加入的试剂与成妗溶液相同.描瓠翱糠从雕峨埴海1001111.三液悯蹦睡呵,A.8.5结果计算式中：1OOO一换算系数:IO一稀建倍数；(A4)三三三三为准.在B复性条件下获得的两次独立利足结果的绝对差值不大于K）mgkg,A9碑（AS）的旗!三按GB5009.76或GB

8、5009.11规定的方法进行测定.试检用水为GB/T6682中规定的二级水.i1.(hb)三按GB5009.74规定的方法进行测定.试验用水为GB/T6682中规定的二级水.按GB5009.75或GB5009.12规定的方法进行旭定.试吃用水为GB/T6682中规定的二级水.A.12氨化物（以F计）的测定呦蝴舸以t獭a缴WU廨子酶颁A.12.2试剂W材料A.12.2.1：1.4.A.12.2.2调节总JS子强度缓冲溶液（T1.SAB）:按HG/T3696.3要求临用时进行配制.A.12.3仪居和设笛A.12.3,1瀛:懒11OM臃棚A.12.3.2啦力瓣牌A.12.4分析步骤A.12.4.1扇睡就绘制聚乙端烧杯中，在电磁搅拌中,读取平密电位值，史换浸泡电极的水，待电位值平街后，由低至高浓度分艇趣磁潇的期谑婀嘟蛾,到懒质量呵懒懒标康睡雄A.12.4.2SKA.12.4.3霞惮嬲似F计)SMf触AJ1.计算：期X1.竭(AJ)式中：试验结果以平行强定结果的算术平均值为准.在BR性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不大于0加05%A.13水不溶物的测定A.13.1城幅杯翻魄歌1.施&：A甜算:10K衿式中：GB18S6.42020(A.6)S值不大于0.0%均值为准.在重复性条件下获得的两次独立利定结果的绝对左