职业技术学校化妆品质量与安全专业人才培养方案.docx

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1、化妆品质量与安全专业人才培养方案一、专业名称（专业代码）专业名称：化妆品质量与安全专业代码：490218二、入学要求鬲中毕业生、“二校生”（职高、中专、技校毕业生）或具有同等学力者.三、修业年限基本学制一：年（全日制），专科层次.实施弹性学制，学生在校时间区则上不少于2年,总在校时间（含休学）不得超过6年。四、职业面向所属专业大类（代码）所属专业类（代码对应行业（代码）主要职业类别（代码）主要岗位群或技术领域举例职业技能等级证书食品药品与粮食大类（4902）化妆品质聚与安全（490218）化妆品制造（2682）6JI化妆品生产企业安全风险评估人员、功效评价技术人员、答案人员、配制员、生产技术员

2、、检验员、质愤工程师:化妆品经昔企业质量管理人员.化妆检验贝、化妆品配制贝、质量工程师：内审员五、培养目标本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识.精益求精的工匠精神.较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握化妆品企业生产、检会和质量控制的专业知识和技术技能，面向化妆品行业的生产管理、检5金、质量捽制职业群,能垓从事化妆品生产管理、质量检5金、配方制备、原料与产品在案等技术工作的高素旗技术技能人才。六、培养规格（一）素质1.思想品/素质具有良好的政治思想索质、道德品质、法制诚信、团队合作和创新创业意识;具有高尚的职业道谯和社会

3、遒德以及良好的法制观会；能吃苦耐劳，乐于奉献,有事业心和所任感：具有谑实守信、勤奋、谦虚、文明的品镌。2 .文化素版具行较宽的知识面,有强烈的求知欲和自我学习、自我发展和创新精神：具有认真刻苦、勤奋求实、严谨乐观的科学态度，具有努力追求自我发展和自我完善、有求知欲和终身学习的精神：具有r康的审美情趣和一定的文化艺术格弗水平，有一定的兴趣爱好，有较强的信息意识：3 .专业徽质具彳r专业必须的基础知识和专业知识，能够运用化妆品基础理论知识，分析和解决实际问SS.具有对新技术及信息的接受和理解力、职业适应能力。4.身心索顺能正确地对待困难和失败,具有理智、乐观、端达的气质,具名一定的自我心理调整能力

4、，对胜利和成功有自制力，而挫折和失败有承受力：有健康的体魄.养成俄炼身体的好习恤，达到大专生体育合格标准。（二）知识1.基础文化知识初步掌握毛泽东思想基本理论、基本原理和基本方法、了解和拿握邓小平理论和“三个代表重要则想理论体系：具疔数理统计的基础知识，掌握其运用:掌握体可运动基本知识：具有一定的法律常识：使学生鸵握定的英语范础知识和技能，具有一定的听、说、读、写、译的能力；具有一定的计笄机知识，能进行基本操作。2.专业技术知识具有夔础化学和化学工程的知识；具有化妆品原料的基本知识：具有化妆品和洗涤剂的配方和生产工艺知识：具有化妆M顺Jit检验（包括理化检验及微生物检验）的相关知识：具有化妆品

5、管理和行业政策法规知识：具有化妆品生产质量管理的知识：具有化妆品安全性评估、功效性评价的知识：具有化妆M昔箱的知识.（三）能力1.专业能力具有初步的化学实验室工作能力；具有一般化妆品的配方设计与样品制作的能力：具有化妆M生产操作和解决实际问即的基本能力：具有对化妆品原料和成品迸行各种悔验的能力；具有化妆品生产侦宛管理的基本能力；具布化妆品安全性评估、功效性评价的基本能力：2.方法能力具有一定的阅读、写作能力；具有一定的查阅文献、获取信息的能力及信息分析和处理能力：具有一定的计算机悚作技能：具有一定的学习能力、知识迂移能力、触类旁通的能力：具有获取新知识技能的能力：具有独立思考和解决问题能力：具

6、疔在实践中运用理论知识的能力及创新思维和创造能力.3.社会能力具有一定的交流沟通能力，团队意识及协作精神：具有一定的创业精神和创业懑:识；具有一定的社会适应能力、环境适应能力、自我挑战意识和竞争意识：具有社会责任尊和使命感：具有一定的门我发展能力：具有汾调能力和纲织能力.七、专业组群基于化妆品产业链所需要的岗位组建专业群,协同互促发展,以化妆品技术专业为核心.融合化妆M质炭与安全、香科香精技术与工艺、应用化工技术、化妆品住营与管理专业，对应化妆品产业链不同同位福求，发挥专业群的案集效应、辐射效应。本专业群中的化妆品技术、化妆品质价与安全、香料香精技术与工2、应用化工技术专业均以化学、化工学科为

7、专业她础，共享明础化学、仪器分析、化工单元操作、化工设备等8门专业群基础课程、化妆品配方设计与制符工艺1门专业群核心共享课程和10余门拓展课程，具有课程高度一致性和教学资源高度共享性特色.而化妆品羟营与管理专业的相关化妆品市场首销，品牌策如、皮肤科学、美容化妆等课程可以为前四个专业的学生提供拓展选蟋.通过组群,达到各专业协同合力、互促发展的目的.专业群内专业及对接区域主要重点产业情况表专业名称专业代码对接重点产业备注化妆品质量与安全490218先进制造业支柱产业：新材料与精细化工、都市消由工业。广州市国民经济和社会发展第十三个Ii年规划纲要、中新广州知识城总体发展现划（20202035年）（印

8、府函（2020）272号）、关于均育发展战略性支柱产业集群和战略性新兴产业集群的意见（书府函（2020）82号）八、课程设置及要求（一）公共基础课程1 .公共必情课主要包括：刖想道德修养与法律基础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系课程.形势与政策、劳动素养、大学生创业与创新教育、职业发展与就业指导、大学生心理健康教育、军方理论与军出技能训练、职业英语、体用、计算机应用M础课程等课程。2 .通识选蟋课公共艺术实践等（限选）,其氽课程见当年：通识课一览表K（二）专业课程课程性质课程名称学分学时专业群平台课程皮肤农规生理基础322成疑管理基础483化工安全与环保483仪器分析483化妆品专业英语

9、322专业模块课程5业核心课化妆品原料644化妆品理化悔验技术644化妆品微生物检验技术644化妆品配方与制备644化妆品安全性评价322化妆M功效性评价483化妆品生产工艺322化妆品生产质量管理322化妆品经营侦豉管理322专业集中实践课化妆品质量与安全检验实训604化妆品安全监管踪合实践1288毕业考核（设计）885顶岗实习41819专业拓展课程专业技术拓展课化妆品数据分析322化妆品新媒体营销322化妆品产品策划与开发322美容常识与化妆技巧483职业素养拓展课攀登计划训练课322挑战杯训练课322技能大赛训练课322互联网322(三)专业核心课程教学内容与要求序号专业核C僵程主要教学

10、内容与要求学时1化妆品原料化妆品常用原料.包括基质原料、护理类原料、清洁类原料、头发及皮肤类功效原料，的作用机理、来源、性质、使用方法、应用等.熟悉常见各类化妆品原料的性质、用途、使用方法、储存方法、打副作用生产厂家及价格：能师通过原料的外观辨别原料：能师对同类用途的原料的性能比较.642化妆品理化检脸技术检脸工基本常识，通用项目的检脸，化妆品原料的检验，有书成分检脸，化妆品包装及计量检5金,洗涤类产品的踪令检验.化妆品成品检53包括：清洁类化妆品、护理类化妆修、美容/修饰类化妆品、口腔清洁类化妆品、特殊用途化妆品。掌握肥电、合成洗捺剂、化妆品、香料、杏筋及牙力等日用化学品及原材料的各项性能指

11、标的检脸标准、分析原科、分析方法、分析用仪潺与试剂、分析过程、结果计律等：掌握各种产品从原料到生产过程到成M的质量指标、历fit控制、质量检测方法及品质管理流程，643化妆M安全性评价化妆品相关皮肤科学基础知识：化妆品安全性评价,包括化妆品对人体的危有性和化妆品安全性评价程序与方法；掌握化妆品安全性、有效性评价的基本原理和方法；然恚基本的测试手段与仪器。644化妆品功效性评价化妆品有效性评价,包括:普通化妆品作用机理及功效性评价，功能性化妆品作用机理及功效性评价：如何安全而有效选用化妆品.645化妆品生产质盘管理理解化妆品生产许可检在要点，结合ISO22716、GMPC势国际标准，掌握化妆品企

12、业在生产质量管理方面的要求，包括机构和人员、侦鬓管理、厂房与设施、设备管理、物料与产品管理、生产管理、5金证管理、文件管理、内部评审、产M箱售、投诉、不良反应与可等内容.326化妆品配方与制一常见化妆品的配方与制备工艺,包括肤用化妆品、发类化妆品、美容类化妆品、特殊用途类、芳香化妆品、儿童化妆品.熟悉常见化妆品配方的主要结构及特点：能鲂进行根据产品要求进行简单的配方设计:掌握常见化妆品的生产工艺和技术要求;能终解决生产过程中出现的简单向题.647化妆品微生物检骁技术与化妆品、皮肤生理有关的微生物学知识,常见的污染菌种检验方法，消毒或灭菌的方式种类.了解微生物与传染病的防治、各种消毒常识的原理与

13、应用。掌握根据成生物的消弹、灭曲方式,以及检测技术。64九、实施保障（一）创新教学团队1 .专任教师1 .具招高校教I币资格证书：2 .其彳I良好的职业道德修恭，爱诃敬业，有较强的工作贡任心:3 .具有硬上研究生或以上学历、讲师或以上职称。2 .兼职教师1 .具有工程师以I：职称,在5年以上的化妆品企业工作经验:2 .具有良好的职业得脩养，崇尚敬业，有较强的工作贵什心，（二）实践教学条件1 .校内实训室实调室名称实训项目I化妆品生产实训中心2化妆品配制实训室2 .校外实践基地企业类型数*功能制造类企业20化妆品生产操作、检验、质量控制、配方研发等岗位的实习（三）教学资源对教材选用、图书文献/i

14、、数字资源配位等提出相关要求。教材选用要求选用国家规划教材和近5年出版或修订教材优先.图书文献要求行本专业各核心课程相关的图书或数字资源。（四）教学方法总共的教学方法有讲授法、讨论法、出规演示法、练习法、还有读书指导法、任务驱动法、金观教学法、现场教学法、自主学习法等教学方法,不同课程的教学方法不完全相同。（五）学习评价学生学习的评价一般包括过程性考核和终结性考核,不同的类型程考核方法也不同。纯理论课程一般采取终结性考核,纯实践课程采取过程性考核.既有理论又有实践的般同时两种考核方法，其中过程性考核占可以占50%,终结性考核也可占50%,其中过程性考核：可以由平时成绩.实践过程成绩与实验报告三者结合起来.终结性考核是综合埋论知识考试,考察学生的综合知识笊握与应用能力.（六）质量管理要求人才培养痂量,就业率/%90%,专业相关度70%,校友满意度80%.课程更要度70%。十、毕业标准（一）学分要求毕业前圈住总学分：151,课内总学分：143,其中：1 .公共基础课程公共必修课：36学分通识选修课：8学分2 .专业排平台课：13学分3 .专业模块课程：76学分专业