某快捷连锁酒店薪酬管理实施方案全套.docx

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1、某快捷连锁酒店薪酬管理实施方案根据XX集团现阶段的实际经营状况和未来发展规划，为全面提高员工的各项收入，按“多劳多得，能者多得”的薪酬管理原则，集团决定:20xx年全面推出薪酬管理改革。会馆管理公司也根据集团的主导思想和宗旨，各级、各部、各岗人员全面实行“任务标准，价值平衡的绩效管理工资分配”机制，使企业与个人、效益与价值同步创收.具体方案明述如下。一、目的以优化集团薪酬管理制度为前提，推进集团的各项工作健康发展，使集团管理系统化、标准化.使所有的管理人员成为企业的合伙人，而愿与企业共进退。二、意义用科学的分配激励机制，在实际经营管理中真正发挥责权利相触动，在较大幅度提高员工劳动回报与价值平衡

2、的同时，实现企业、员工收益共同提高。三、原则1、遵循人胜其政，劳有所值，奖罚分明，分配有据的基本原则，形成目标明确，同心同德，相互服务又相互督促的全员参与经营管理态势，各级、各岗、各部人员用负责任的态度展现我为企业，企业为我的主人翁权利，创造效益最大化.2、利润第一，合作共赢.通过切实可行的薪酬改革，让品能兼优，专职、敬业的人员聚集荟萃，形成团队力量，合作创企业。3、实行差别化薪酬管理.根据各店规模不同、结构不同、管理强度不同采取同岗不同薪的方式，合理制定。4、参照市场同类岗位的薪资水平合理确定各级、各部、各向人员薪资水平。四、适用范围本薪酬管理方案适用于劝业快捷连锁酒店九大宣化本地店.（万全

3、店根据情况另行制定薪酬管理方案）五、各店管理结构组成及工作制度补充1.各店管理结构、定岗、定编、定员按集团下发的宣劝字20x7号文通知标准执行。3、不擅长经营的部门继续承包。4、保洁工原则上按每人15间进行配置，特殊情况申报后特置。5、各店根据集团定岗、定编、定员标准结构竞争上岗.六、薪酬标准各店、各级、各育人员基本工资标准由集团合议确定。七、具体实施方案（连锁直营店部分）一、经营管理标准1）各店、各职、各岗人员采取对应薪酬绩效管理目标责任制，胜任为先，对等回报，优胜略汰，择优上岗。2）各店实行规范化薪酬绩效管理机制，做到透明度高，经营、管理、核算统一，及时、公正、公平、公开的方式。3）各店做

4、到：会员制管理标准统一，收银系统程序标准使用、手工帐房态登记规范操作，库管软件系统标准使用，销售商品领用标准运用及月、年任务指标统一制定、统一核算、收支项目统一、会计计算方法统一、发放时间统一、统一标准、统一发放的规范化管理.4）服务标准：各店服务在标准接待的兽出上，做出本店特色，做到各项工作保持在同一水平发展，品质统一。二、薪酬标准1、各店、各职、各岗人员基本工资结构：月薪=岗位工资（占基本工资的80%）+绩效工资（占基本工资的20%）+绩效提成奖金+岗位津贴或补贴（如：员工餐等）.2、绩效提成奖金发放范围：本店各职、各部、各浏所有人员（不包括本店会计）,实行全员绩效、全员营销。3、工资确定

5、标准：1）店长及综合部门人员工资确定实际工资=岗位工资（占基本工资的80%）+绩效工资（占基本工资的20%）X月利润任务完成率+本店月营业额任务超额提成+本店月利润任务超额提成+全勤奖+特殊奖金-扣款项目.包括岗位有：店长（无全勤奖）、库管、锅炉工、陶师、下夜工等非直接服务宾客的综合岗位人员。特别说明：以上人员只享受：完成本店月营业额任务指标及月利润任务指标超额部分的提成，即：各部门月营业额收入之和或利润之和减去本店月营业额任务指标或月利润任务指标后，超额部分的提成。承包部门的收入列入本店月营业额收入。2）各部门员工工资确定实际工资=岗位工资（占基本工资的80%）+绩效工资（占基本工资的20%

6、）X本部门月利润任务完成率+本部门月营业额任务超额提成+月单项项目提成+全勤奖+特殊奖金-扣款项目。包括岗位：客房部、洗浴部、KTV员工（自营部门）。特别说明：以上人员只享受：本部门月营业额任务超额提成及月利润任务超额侬。3）各店兼职客房主管的员工，除月、年营业额、利润任务超额提成按本部门管理岗标准对应提成外，其他员工岗位单项提成及客房销售任务超额提成按规定享受。4）兼职多部门的前台收银员绩效工资月利润任务完成率核定按涉及多部月利润彳甥完成率最高的部门进行计算。5）各部人员按所属部门的月任务指标超额部分对应提成。兼职多部门的前台收银员享受多部门月任务超额提成。4、各店工姿、提成、费用、奖惩相关

7、事宜析解及规定1）基本工资：即各店、各职、各岗月薪标准工资,由集团统一核定。2）绩效提成奖金包括：月营业额任务超额提成；月利润任务超额提成.3）月利润任务完成率即本月实际利润额与本月利润任务指标的完成比率。4）月营业额任务超额提成：指各店每月（按实际天数计算）完成本月营业额彳王务指标超额部分的提成奖励，包括：本部门月营业额任务超额提成及本店月营业额任务超额提成。各店、各部、各岗人员均对应享受提成奖励。5）月单项项目提成范围包括：客房部（含前台）：月客房销售任务超额提成（收银员、保洁工）、茶水、会员卡（含储值卡）：推销人员享受。洗浴部指定项目提成：服务提成、睡衣、茶水、果盘，推销人员享受，其它商

8、品不提成.健身卡售卡提成：推销人员享受.（说明：从4月份起，月商品利润不再单独提成。只列为本月绩效核算收入项目）6）月利润任务超额提成：指各店每月（按实际天数计算）完成本月利润任务指标超额部分的提成奖励，包括：本部门月利润任务超额提成及本店月利润任务超额提成.各店、各部、各岗人员均对应享受提成奖励.说明：各部门的收入、费用均归各部门。各部费用由部门经理（兼职客房主管）在票据上注明洗浴或客房字样下账.本店月水电费按4/6的比例分摊，其中洗浴部占60%,客房部占40%.税费按各部门实际金额下账。列属本店公用无法分摊的费用由本店支出，在本店月营业额收入中支出。7）凡无月公休的工作岗位均有全勤奖50元

9、，各店如实考勒（根据集团标准执行）8）特殊奖金指好人好事、拾金不昧等重大表现的行为奖励，经逐级上报后酌情而定。9）扣款项目指员工迟到、早退、旷工、打架斗殴、私吞公款等违规、违章的扣款行为。10）各店会员优惠卡销售、赔偿费、卖废品费等其他收入均列入对应部门月营业额收入之内.月会员优惠卡收入由集团电子部月终统计、汇总后报各店店长核对提成，报会计核算利润。5、工资、提成发放标准：发放标准：1）各店、各部、各岗人员均按20XX年度薪酬管理实施方案（连锁直营店部分）统一执行。2）各店、各部门所定任务均按劝业连锁商务会馆20年各店任务指标明细表标准执行.处罚标准：1）各项提成奖金根据每人出勤及表现标准核定

10、，发放时为在职人员,中途不论任何原因离岗者（集团内部调动人员除外）如：自行辞职者，本店开除者，因故被停职者或已提交辞职报告者均不予发放。2 ）各店、各部、各岗人员每月累计请假不足3天者（含3天，不算公休），按所有绩效提成奖金的一半金额进行发放；超出3天者，扣除本月全部提成奖金。请假者不影响日提成项目奖金。3 ）各级、各部、各岗人员如出现：故意漏洞，券、卡套现、开房不收钱，开房不上电脑，利用便利条件投机取巧套现者，私吞物品、商品销售款者等是以占有为目的侵吞营业款及客人贵重物品的行为，一经查实扣除本人本月工资及全部提成，包括本人月单项提成.并根据情节赔偿罚款、辞退，情节严重者移交司法机关处理。4）

11、工作中应玩忽职守给本店造成严重经济损失的人员，除赔偿损失、进行罚款外,扣除本人本月工资及全部提成,包括本人月单项提成。如：库管因工作疏忽，造成库存商品过期的行为，参照此条处罚。6、任务指标制定20年，各店实行高薪酬、高管理、高标准、高回报”的经营管理原则，合理制定任务，合理分配绩效,积极提升业绩,稳步促进发展。1 ）20年度零利润任务指标依据2012年零利润任务指标结合2014年度各店实际实现的年利润总额合理制定。2 ）20年度制定全年既定任务指标包括：各店租金、装修装饰折旧费分摊及采暧费（或煤款）分傩。（本年度煤款按2012各店煤款进行核算，实行集体供暖的直营店按2014年度的采暧费核算）三

12、部分组成.3 ）各店客房制定的月客房销售任务标准及提成奖励标准均以2014年度下半年任务调整为总基调，适度调整。4 ）洗浴、KTV任务制定标准为：以自营及承包现状制定。5 ）客房、洗浴、KTV各部门20年度零利润任务指标均以“劝业连锁商务酒店20年度各店任务指标明细分解表为标准定量。（附表）7、核算标准收入计算标准1）各店、各部收入项目包括：主营业收入+会员优惠卡收入+附加收入（如：废品费、赔偿费、集团特卖商品等）2）商品计算标准:A、月单项提成商品按本方案规定商品提成，提成比例各店根据实际情况合理制定，并报请主管上级批准后执行.其它商品均列入本月本部门商品销售核算项目。茶水的成本按现行价的3

13、0%计算。B、月单项商品提成执行“日统计、月汇总”的形式2U各店单项商品提成不列入本部月营业额收入.3）集团招待及其他账款计算标准：A、集团所有招待均计入月营业额收入，客房招待按会员价计算房费，洗浴部各项目招待、健身卡招待、商品招待及集团内部员工洗澡收入均按本店现行价格计算.B、各店因公招待报上级批准、签字后按集团招待标准计算收入.说明：谁批复谁签字，无上级签字的票据一律不计入本店收入。&各店会员储值卡消费、顶账旧款储值卡、集团活动券消费、一卡通消费等同现金收入，列为本店本部月营业额收入计算.D、本店活动卡、代金券均不计入月营业额收入，但各店必须做好日数量统计及管理工作。E、集团指定长住房每月

14、结账，按会员价收入的一半列入本部月营业额收入。F、集团所有招待服务项目只给合作方提成，员工不提成；规定单项提成商品列属招待消费的，员工不提成。但消费金额计入本部月营业额收入。G、各店积分换房由电子部管理三务，房费按会员价计算。/J漂并由本客人、收银员、店长确认签字及电子部审核签字后，列入本部月营业额收入。H、各店网上团购订房由电子部管理服务，房费按网络团购价计算.小票注明团购字样，由本客人、收银员、店长确认签字后，月终统计，并与本店会计与合作方结清本月房费,确认到账的团购房费列入本部月营业额收入。R、各店所辖门面房招租及管理，只为本店长职责管理范围,租金不列入本会馆营业收入.费用计算标准各店、

15、各部费用项目包括：工斐、提成+水电费+营业成本（减去库存）+维修费+税费+日常费用（如：电话费、有线电视、网络费等）A、费用缔除部分：集团安排的新建工程或旧工程大型改造装修费由集团支付承担。集团可根据建装后的具体情况，进行再次费用分摊，计算时间以集团通知为准.B、非本年度本月费用，一律不列入本年度本店费用。即：20xx年各店各部门收入支出实为本月各店各部门实际产生的金额.所有旧账一律缔除。U各店本月各项收入、提成、费用及利润均按本月实际天数计算。D、各店每月盘点的各部库存商品金额可从本月营业成本中缔除.E、各店、各部每月及年度任务指标超额提成部分为各部门所有提成递减后的准确金额。F、各店客房销售月任务绩效提成详见调整后的“劝业连锁商务酒店20年度各店任务指标明细分解表”，并以此标准定量执行.7、绩效提成奖金标准及发放要求：各店、各部月营业额任务提成标准1）各店完成月营业额任务指标,超额部分按5%提成,做为本店店长及综合部门人员提成奖金.其中：店长按超额部分的2%提成，其他人员按超额部分的3%提成。2）各部门完成本部门月营业额任务指标，超额部分按5%提成，做为本部门人员奖金。其中：洗浴部经理或兼职客房部主管均按超额部分的2%提成,其他人员按超额部分的3%提成。3）各店若出现政府性质检查或本店、本部