服务员岗位说明书.docx

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服务员岗位说明书职位：直接上级：直接下级：职能：负责向客人提供及时、周到、有效的服务，对领班负责。惋位职责1、 维护公司的声誉及公司财物：2、 根据公司制定的标准为顾客提供的轻饮服务：3、 备好自己所管地段工作范闹的用具是否干净、齐全：4、 熟悉菜市服务流程及服务标准：5、 熟悉菜牌及价格，以便向客人推销菜式，增加营业额：6、 摆设及清理餐桌要符合公司标准：7、 协助传菜员上菜及协助领班每月盘点工作；8、 负货餐厅的接台、翻台、所有器具、杂项的替换补充：9、 确保个人仪表及制服符合公司标准：10、 遵守公司各项规章制度及工作程序，按需要履行其它职所：11、 服从分配，随时接受到不同岗位及轮班工作的安排；12、 树立良好的团队精神，同事之间要互助友爱。13、 完成上级交办的其他工作。岗位权限1、 对菜品出现痂量问题.在客人同意后，可进行更换并立即向领班汇报:2、 发现餐厅任何安全问题有直接向餐厅现场附高负五人汇报权.