收银员岗位说明书.docx

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1、收银员岗位说明书职位：直接上级：直接下级：职能：负责在餐厅的饮食销售活动中为顾客结账收款。岗位职责1.遵守公司及财务的各项规章制度，服从上级领导，提高工作效率，避免现金出现差异。2 .负资所在区域呈现专业及舒适的环境,确保票据妥善存放，物品摆放整齐，工作区域整洁干净。3 .耍有良好的道德思想品颓，严守商业秘密，热嘤本职工作，员任心强，工作任劳任怨，具有熟练的专业技能和基础的财务知识。4 .收银员在工作时不能私带现金，以免引起不必要的误解和能产生的公款私挪的现象。5 .收银员在进行收银工作时，不能擅离收银台，经主管批准后，方能离开收银台，以免造成账款损失，及顾客的不满与抱怨。6 .收银员不能为自

2、己的亲朋好友结算收款,以免造成不必耍的误会和能产生利用收银职务的方便谋图私利.7 .收银员不能随意打开收银机抽屉杳看数字和清点现金，因随意打开收银机能会引人注H造成不安全因素，同时也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。8 .收银员在营业期间不能看报与谈笑，要随时注意收银台前和视线所及的餐中情况，以防止和避免不利于公司的现象发生。9 .收银员要熟知锭厅的布局和全部产品价格，以及有关的经营状况，以便顾客提问时随时做出解答。10 .收银台是经济重地，收银后要坚决制止非工作人力进入收银台（店总经理除外）,对于每天发生的营业信息，不允许向公司无关人员提供营业相关信息，违者一次罚款XXX元，情节严重:者除名

3、。U.因货任心不强，工作疏忽和业务生疏发生错录单造成的款项不符，长款上缴,短款自补。12 .收银员要保管好自己的印章，不允许乱、乱盖、否则后果自负。13 .每天发生的招待、打折、抹零、签单、赠单、退单，按规定的权限执行，超出权限部分自行负贡经济损失.14 .要了解当日沽消菜品及促销活动的注意事项。】5.收银员在核单及买单过程中要认真，发现问题及时与服务员、前厅管理者沟通,以减少错误和损失。16 .按规定程序操作收很设备，并做好清洁保养工作。17 .认真解答客人提出的有关结账方面的问题.如自己不清楚或解答不能令客人满意时，要及时回报管理层处理。18 .积极配合会计做好票据的收集、整理及传递工作，配合会计及时查帐19 .明确优惠折扣对象，要能识别优惠卡、贵宾卡的种类20 .离开收银台时与店内管理人员说明去向及时回来，钥匙随身协带不能留在收银台21 .确保本班次所领用的发票完整安全，开具发票时，要核对机打纸质发票与税控发票机内发票号是否一致堆位名称要核对，不能多开、代开、开空头发票。22 .确保每天盘点的酒水与系统数量要一致岗位权限1、对菜品出现质量问题，在客人同意后,可进行更换并立即向领班汇报：23 发现餐厅任何安全问题有直接向餐厅现场最高负贡人汇报权.24 有对持金卡的顾客有打折的权利。