传染病中暑及食物中毒事故应急预案6篇.docx

《传染病中暑及食物中毒事故应急预案6篇.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《传染病中暑及食物中毒事故应急预案6篇.docx（18页珍藏版）》请在优知文库上搜索。

1、食物中毒事故应急预案1 制依据及目的1.1 目的为了做好*项目食堂食MP生安全工作，确保所有员工的身体健康，根据国家布1关食MP生和传染病防治法律、法规和规章，结合员工的饮食特点和食物危险源来源特点，本箭”预防为主、统一指挥、分工负贲、自救与社会救援相结合”原则,制定本食物中毒应急救援值案.1.2 腼4中华人民共和国安全生产法、中华人民共和国食品卫生法人食物中毒事故处理办法、陕西省管物中毒处理暂行规定、作物中毒诊断标准及技术处理总则？和突发公共卫生事件应急条例3等有关规定。2瞰机构成立食物中毒应急救援领导小组，下设食物中毒应急救援办公室，由综合科科长兼救援办公室主任,负责日常工作.并设现场控制

2、小组、救援小组、后勤小姐、调行小组、售后小加，具体人员佯见总预案中人员分工.31纲长职员1）全面负费食物中毒应急救援预案的审批：2）祖建应急救援队伍：3）领导杼促小组成员做好食物中阳事故的预防措施和应急求援的各项准备匚作：4）发布和解除应急救援命令、信号：5）组织指挥求援队伍实施救援行动：6）向上级汇报和向友匏的位通报事故情况必要时向有关单位发出求援请求：组织事故调查,总结应急求援任验教训。2副组长职责1）协助组长负责应急求援的具体指挥工作.2）负货危险源的确定及潜在危Kf性的评估，发生重大M故时，协助组长做好小故报警、情况通报及事故处置工作.3现场控制小组职责1）控制现场秩序，枪定人员情绪,

3、及时向领导小组报告事故信息.2）事故现场及有害物质扩散区域内的洗消、监测匚作.4救援小组职击1）负并治安保卫疏散工作：2）必要时代表指挥部对外发布有关信息3）负击现场医疗救护指挥及受伤人员分类抢救和护送转院工作，5后勤小组职责1）负责事故处理措施相关计划资金的落实,并收集、核算、计划、控制成本费用,降低资源消耗，对救援活动提供资金保障：2）编制处理事故的所需物资及费用报表,并对物资采期进行监15管理.3）负说救援物资的供应和运输工作.6调查小组联责1）负贲的急预案的制定、修订,发生事故时负货技术处理措施及将促措施落实情况：2）收集各种现场证据供进行5故分析使用：3）通过调变形成调杳报告.7善后

4、小组职员1）处理伤亡人员的保险赔偿和设备的维修：2）清理现场愦豆生产施工,安抚人员的情绪。3）为不脱产的专业救援队伍，平时针对危险目标，用备装备器材并对信号做出规定.报警方法、联络号码和信号使用规定要置于明显位置，使的一位员工都能熟练掌握.4食物中毒事故IR别食物中毒是指自用了由细菌那染，或者被有毒物啦（有机璘、仰剂、升汞）污染的食物，以及食用了食物本身的自然毒素（如毋珊、毒鱼等引起的食源性疾患.发生食物中有后，就人会H1.现呕吐、腹泻、头痛、阵发性腹泻、发烧和疲劳等症状.病情严重，感染痢疾时，大便里会带有脓血，症状的严流程度取快于误食病苗的种类和数;匕这些症状可能在进食不治的食品后半小时.或

5、几天后发生.i股持续一到两天.但也可以延续到一个星期和10天左右.5fiAff三组织对食堂工作人员进行预防食物中揖知识专项培训：要求食堂要建立健全内部食品出生管理的规章制度,严把原料采明关.做好食物保管保持食物新鲜,加工海产品要求烧熟煮透.凉拴菜保持新鲜卫生，生熟食物要分开，防止炊具交叉污染，具体应注意从以下五个方面入手，预防食物中毒，1食物原料变质.夏季气淑高,鱼、肉、贝类等食品容易变质.如果在加工过程中不把它烧熟、煮透，这样中心部位的细苗就不会被杀死，就极容易变质，从而引起食物中毒.2食物存放时间过长.有的人认为食物存放在冰箱中很安全,其实细菌在冰箱中同样Ur以繁殖并污染食物.3生熟不分造

6、成食物污染,生食品上游常带有大汆细苗，如果盛装生熟食品的容器不分，熟食品就会被细阳污染，人们吃了被污染的食物，就会导致食物中毒。4生吃深拌菜.更季气品、湿度都比较高.案板、刀地、杵济上的细菌会大星繁船,如果使用被污央的工具加工凉菜会使食物受到污染，进而导致食物中毒。5生吃水产品.水产品本身就带有大量的细菌.如果只用开水费一下就吃.往往寄生在其内部的细菌还会存活，再加上运输、加_E过程中的污染，很容易引起食物中毒.6应急程序和及111应急程序当发生食物中毒步故后，要立即向领导小祖办公室报告，办公室收到通知后要立即启动应急救援程序，其程序见下：2应急救援像则1）先判断伤情,根据伤情决定救援方式和救

7、援对象先后次序；2）应急救援力求用离攒近、方法发荷单、效果n佳。7发生或者可疑发生食物中毒或传染病时，备工作小祖成员各负其贡，枳极采取措施控制裂态的发隈.启动应急救援程序，并及时向各级应急领导小加报告。1兼职医务人员立即到现场进行初步检查.2一旦发生或发现食物中毒，应立即通报办公空，办公空立即安排交通工具将中毒者送到就近医院.对食物中毒病情较轻者,组织人员陪同送往就近医院治疗：并办理有关治疗或住院手续.同时向领导小组组长汇报.3领导小组接到报告后,应当及时向当地卫生行政部门报告，同时要详尽说明发生食物中舟事故的单位、地址、时间、中毒人数、可疑食物等有关内容。如果可疑食品还没有吃完,请立即包装起

8、来，标上“危险”字样，并冷藏保存，特别是要保存好污央食物的包装材料和标签，如罐头盒等。同时立即封闭用房各加工间，待卫生部门调变取证后方可进行消墩处理,派专人保护现场.搜集可疑食品及患者排泄物以备免生防疫部门检脸-对传染病病人密切接触者（同宿舍居住的在J1.生防疫部门的指导下，采取隔离和检疫.4按卫生防疫部门的意见,做好配合工作,对同时就径尚未发病人员或传染病病人密切接触者.就地观察,必要时停工观察.5事故及紧急情况得到遏制后，注意保护事故现场，不得故意破坏事故现场，毁灭有关证据.并按国务院75号令开展事故调查处理.股事故由事故发生的位将事故调查处理意见上报指挥部。6善后处理措施I）善后小组做好

9、中毒人员的安抚工作，待上徼部门的检验报告出来以后，确定所任“2）对致残、致病、死亡的人员，按国家有关规定给予补助和抚血；对出故主要无任人员，按有关设定处理.3）事件处理完毕后，食物中毒防治领导小组.要组织各部门认真总结,自觉查找工作中存在的不足，加龙管理，汲取教训,杜绝类似事件的再次发生，同时向上级部门作出书面报告.7救援物资使用表解毒物资警界戌标志现场使用装备救援车辆恁救设施牛妫豆浆金及标志牌高质累蚊码相机中巴车担架、急救包2箱10张I】台各2套8皮龟状宓的IMt1 一般中毒事故,指没有造成人员伤亡，轻微中毒人数3人以下,其事故调查比同安全事故调杳程序和方法进行，由涂合科诳行W故调在，分析少

10、故原因并形成调食报告，向领导小殂上报调克报告。通过事故调查总结经险教训，在以后的此生培训中教科职工。当确认事态已经得到控制,警报已经解除，由应急救援领导小组宣布应急状态的解除时间.2 JR大中毒犷故,指人员伤亡1人以上,中毒人数达到3人以上，其W故调杳比同安全任故调查程序和方法进行,由上一级额导机关组织调查和宣布应急状态的解除时间川关部门配合.3 增M求和演习1培训要求综合科（及下属部门）应对所有员工进行日常食物中毒有关卫生知识的宣传、培训和学习.定期对各个食堂进行卫生大检杳，而在食堂工作的时师、炊犷员和服务人员必须IS行向葡卫生知识培训，并检查其体检报告。2演习1）通过演习确定救援机构的反应

11、时间，将中毒生者从出犷点送医院的最短时间和最佳运送跖线.2）确定几种常见的中毒症状,做到病情的控制为运送患者到医院赢得抢救时间.3）通过演习让救援小组成员能正确使用所购置的抢救潺材和了解正确的抢救方法，明确各自职责:1）演练应保留相应记录，演练时间频率要求应急救援小组至少送到卜2次/年。窒息事故应急预案1目的为了保障员工的生命和财产安全,防止和减少突发安全事故的发生并能在事故发生后迅速有效地控制和处埋，最大限度地减少人员伤亡和财产损失，结合本工程实际，制订本章息事故按2 IaiR机构指挥部成立空息小故应急救援领导小组纲长：副组长：成员：指挥部各部门负货人、调度、安质科全体小组下设办公室,办公室

12、主任：联系电话：*-*,*手机各经理部亦成立相应缴导小组。3 Hft3.1 导小划M1负责对本单位施工项目的风险评估，完善预洲预警机制，建立测预警系统，开展风险分析，做到早发现、早报告、早处武:2负货祖线应急拔救队伍；3负责为应急援救提供物质和组织保障：-1负近定期进行安全检查，对可能发生窒息事故的隐患提出整改措施.5负责对员工进行安全知识培训，现织应急疏散的实施和演练.3.2 相关人员职责1殂长职员：货而启动应急预案，负而应急W故行动期间的协调工作，按照应急预案合理部署应急策略，保证救援工作顺利进行。2副纽长：负贡邓故现场的指挥、协调，对事故现场存在的危险进行分析，执行有效的操作.保证救援队

13、员的安全，保持与指挥联系。3组员：配合现场指挥开展各项工作。1信息报告（报警：当发生突发事故时,要第一时间逐一上报,员工（事故第一发现者工班长一经理（或应急领导小组成员一指挥部.在事故发生后发现有窒息人员应立即拨打120急救电话.2领导小祖接到报警后立即赶到现场布控，如织抢救措施。3急救指施：序号案息旧因应悬救援办法1火灾烟雾、一氧化碳中野立即把出人抬岗火灾事故现场.硝人平卧解开衣服放隹阴说却风的地方.对病筋严玳或昏迷存进行人工呼吸，2情胸部受伤病人半卧位.保持呼吸道通侈,清除气河口腔内的血块,封用胸邮升故伤口.固定助计骨折速送医院急救.3溺水迅速将晒人抬出水面.头低脚掐排出呼吸道内水.保扑呼

14、吸道畅通.检会呼吸与心跣，必要时施行心肺复苏术.4触电当病入昏迷时消除呼吸道W1.保持呼吸道蜴逸同时进行人工呼吸心肺M苏.5Hi部受桅、跤缰谀册立即松解或剪开领制的扼制制或绳索.吁我伶立即进行人工呼吸.如病人有微弱呼吸可给予高浓度吸粒.6统氧（隧道、地下管道作业立即拊喝现场,把病人放在空Iria风良好的地方.解开衣物.如口腔石片物清除异物：病恬产啦或昏迷者立即遭行口对口人工呼吸.5皮急的解除经理部应急救援领导小组根据实际情况决定是否艇除应急措施,恢更正常秩序.6SI对突发的各种塞思事故中伤亡的人员迸行榜妥的处理，按照规定给予我倒、朴助或补祭,并提供心理及E法援助.2为再收起因、性质等向甥迸行调

15、查，总结羟验，吸取教训.对，故而任者给予处罚。中毒应急预案编fjJ:*审核：*审批：吉波*,局集团有限公司*高速公路*合同段项目经理部20xx年IO月为保障员工职业健康，预防中毒事故发生，特制定本预案。、项目部中毒应急领导小组人员名单组长：*副组长：*组员：二、职责：1、*：负贡指挥应急全面工作：2、*：负诳配合组长应急救援落实工作。2、*：负责应急工作的实施并联系急救中抢救患者；3、*、*：负货中毒事件的调查工作,并报告相关部门;4、*、*：负贡中毒事件处理和后勤保障工作。5, *、*、*协助护送患者就医。三、项目部中毒应急领导小组办公地点：中毒应急办公室设在项目部办公室。电话：四、事故的判断：2人以上在短时间出现了相同的呕吐、腹痛、痉挛和其他中毒现象。五、中毒事故应急措渔：1、确定中毒后，立即通知