酒店领班2024个人工作计划(10篇).docx

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1、酒店领班2024个人工作计划（10篇）工作计划只是给未来工作设定的一个大体框架，当然还是需要年个月、每一周、每一天的合理安排和具体实施，而它所起到的是督促、提示作用，可以更快提高个人工作能力，以及发现问题、分析问题与解决问题的能力“小编搜集的4酒店领班2024个人工作计划（10篇）,仅供大家借鉴！1 .酒店领班2024个人工作计划篇一协助经理做好前厅的整体运营工作，并对人员进行合理的安排，安排好店员工的住宿问题：每天能按时做3次例会，并在例会中提出一天工作的不足，并及时采取相应的应对措施，同时要对当天的工作进行总结，做好记录：制定店内工作表“让前厅员工按照当天的工作表进行工作，并把重要事情标注

2、在工作表内.制定店内工作表是为r能更好的熟知当天的工作任务，这样也能体现工作的透明度和工作进度：华握每天的客流量和营业额，并对周客流量和月客流量进行统计，制定相应的营销方案，同时根据周周之间、月月之间的营业额进行对比，找出其中的不足，做出总结和相应的应对措施：做好本部门的消防安全的三一工作，做到每天一检查，每周一培训，每月一演习，并做好相应的记录；督杼迎送服务。贯彻执行服务程序，满足客人的介理要求；参加前厅的接待工作，并把在工作中发现的问题进行记录，同时做出相应的改进方案；制定培训计划。正确的对员工进行一系列的培训，对工作中发现的问题进一步的加强,避免以后工作中出现“协助加工树立正确的价值观和

3、酒店道德；H前台收银的紧密配合，耍对每天的营业额进行记录。掌握当天备用金的领用,合理安排零钱,保证收银员的正常结账；对客人投诉的处理.客投主要分为：当面投诉电话投诉书面投诉三种.酒店主要以当面投诉较多。无论哪种投诉，都要站在客人的立场，首先要在感情上获得好感和信任，对于客人提出的要求，如果能当面解决的就立即解决。如果解决不了，耍第一时间通知上级领导，并与领导做出相应的解决方案，在第一时间给客人解决。如果出现指定人员投诉的话,首先要和当事人进行J解情况,如果在自己的权限能解决的问题，就自己解决，如果超出了自己的工作能力，就应立即请示上级领导，如实汇报情况，与领导商议解决方案，并提出自己的想法，在

4、第一时间内给客人解决，并告知客人对指定投诉人员的处理意见，然后给客人进行道歉，不要让客人带走不满意的情绪走.这样的客诉一定要站在公司利益和客人利益双扁的状态处理。2 .酒店领班2024个人工作计划篇二 -）直接上级：前厅经理：直接下级：迎宾、服务员、传菜i.（二）岗位目标：带领管辖区域的加工做好各环节的服务工作“（Z）决策权限1、向下级下达工作任务，向下级发出指示。2、处理本班组的口常业务工作或事务工作。3、拒绝和制止违章违规作业。4、接上级出现违反餐厅相关规章制度、泄露长厅机密等行为有越级上诉权。5、关部门出现的工作失误有申诉权*（四）素质要求1、高中或高中以上文化程度。2、反应灵敏、机智灵

5、活，具有良好的沟通能力，善于处理顾客实际问题。3、熟练地掌握订座、订席、散餐的服务规程。4、熟悉和掌握本火锅店的菜点、品种与价格：熟悉和掌握常用酒类、饮料的品种、特点.5、组织能力较强，能带领部届共同做好接待服务工作，并合理安排分工，售导服务规程，使服务流程与顾客就餐享受达到和谐一致。6、善于学习卷饮业务、管理知识、服务知识.不断提高业务水平和业务能力。（三）岗位职责1、对前厅经理负黄，督促本班组的员工高质有效地遵循工作流程，配合前厅经理做好班组思想工作.2、负货餐厅的服务培训，菜品侦址监督和服务质i监督等工作：遵守并执行餐厅的一切制度。3、根据每天的接待任务,计划安排服务员的工作；带领服务员

6、做好餐前准备，隹中服务和餐后的清洁工作，负贡前厅设施的清洁保养，如有损坏及时处理。4、监督服务质量，掌握客人从进店到离店的整个过程，带服务员做好一切份内工作。5、处理各种工作问题和顾客投诉，作好就餐顾客意见和建议记录，重耍投诉或意见要及时向前厅经理报告。6、具体负贵服务员的岗前培训,带领服务员积极参加店里组织的各类培训，不断提高服务技能。7、巡视各值班、加班服务人员的服分情况并进行监督和协助。铃后对各种设施，设备进行枪杳（如空调、电灯是否关好.8、在顾客全部离开后，检杳收市情况，并向前厅经理汇报同意后方可卜.班。（六）工作流程餐前准备（受季早10：OO-IK30,夏季晚5：00-5：30）（冬

7、季早9：3011、30,冬季晚4、305：30）1、带领员工做好清沽卫生的工作。2、带领员工准备好当天要用的我具、调味品等。3、开餐前检杳水，电，气是否可以正常使用。 1、给员工分布当天的台位情况。5、了解当天的订钱情况，如订了儿家，顾客的单位，以及给顾客安排的台号和姓名等。6、了解当天的估清菜品，急推菜品和新推菜品.并告知服务处.7、准时召开班前例会.餐中工作：（上午11、302、00.下午5：309：00）1、宾客进来时.要热情的招待并引领顾客入座。2、宾客用装时，领班要站在一定的位置仔细观察,指挥服务员为宾客服务.尽量满足顾客的要求。3、对重要宾客，领班要亲自接待和服务。 1、对菜品出菜

8、的速度快慢以及菜品的质量问题，要及时向大堂经理汇报。5、对宾客提出的问题和服务员请示的问题要热情的给于解答。6、协助在堂经理调解纠纷，对宾客之间的矛盾和纠纷要劝解，但不介入，避免影响其他宾客进餐。对员工与宾客的矛盾要迅速制止，在处理问题时要记住一句话要尽址满足顾客的要求,但要尽量减少本店的损失对协工同事之间的矛盾不当若宾客的面处理,迅速转往后台解决。7、宾客用完鞋后起身走时要提能值台服务员看顾客是否已买单e8、开餐工作中要注意对部屈员工的一些上班时间不应做的事情，给于制止。3 .酒店领班2021个人工作计划篇三一、认真学习、努力提高自身素质.作为酒店客房恭班，我从普通员工晋升为中层干部，跨越不

9、小。今年是我需要锻炼的重要磨合期。因此，我需要学习相关工作知识，清醒地认识自己，不仅要加强自身修养,加强实际工作能力，还应该学会举一反，争取在工作当中取得成功。二、积极进取，使自己的工作水平有所提高。我相信，通过自己的努力，我会不断增强自身的管理、协调能力，在处理事务方面获得一个质的飞跃。三、细节决定成败，要做好日常实际工作，要细心、耐心与用心地处理工作当中的每个细节.作为领班，官不大不小，职权不大.如果平时工作还不做细做精,那么就会失去在基层员工中的威信。因此我平时工作当中.应该不厌其烦地根据工作中出现的种种问题加以处理，理顺各种工作关系。4 .酒店领班2024个人工作计划篇四1、面带微笑、

10、精神饱满我们要保持自己的形领，用我们美丽的一面去迎接客人，比每位客人走进酒店都体验到我们的真诚和热情.努力提高服务质址。认我接听每一个电话，做好每一个记录.时刻注重保持良好的服务态度,热情的接待，巧妙回答顾客提出的每一个问题。做到笑脸相迎、耐心细致、温馨提示等。2、关注宾客的习惯和喜好当客人走进酒店时；我们要主动问好，称呼客人时，如果是熟客就要准确无误地说出客人的姓名，这一点非常或要，宾客会为此感受到自己的受到了尊重和或视.如果是外地客人，可以向他们多讲解当地的风土人情，为他们介绍车站、商尝景点的位置，快速地办好手续。客人办理手续时,我们可多关心客人，询问客人，我们还要收集客人的生活习惯、个人

11、喜好等信息,并尽努力淌足客人客人退房时.客房杳房需要等待几分钟，这时不要让客人站着，请客人坐下稍等。3、讲究礼节礼貌与客人交谈时，应保持与客人有时间间隔地交流目光。面对客人要微笑，特别当客人对我们提出批评时或者说明问题时,不要与客人争辩，就免是客人错了，也要把财的让给客人。我们一定要保持笑容，客人火气再大.我们的笑容也会给客人灭火，很多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语，对待宾客要做到来时有迎声，走时有送声，麻烦客人时要有致软声。尽量及时的为客人解决问题，急客人之所急。我认为，只有注重细节，从小事做起，从点滴做起，才会使我们的工作更为出色“k以大局为卡，不计较个人得失不管是工作时间还是休息时间，

12、如果公司有临时任务分配，我将服从安排，积极去配合,不找理由推脱,作为XX酒店的一员,我将奉献自己的一份力量为公司效命。平时积极参加公司组织的活动，服从上线保导的安排，加强同事之间的感情和部门之间的沟通。5、各个部门之间的沟通，配合问题前台，客房，后勤，在一起就像一个链条，每一个部门的工作都是很田要的，所以在以后的工作中，我们要加强与其他部门的合作问题,那样我们才能更加愉快的工作，更加高效率的I：作，获得更大的效益前台的匚作都是比较琐碎的，但是大小事只要我们认真，都是可以做好的。所以，我会更加的认真，细心去做好每一件事情。每天看着形形色色的客人进进出出，我为我能给他们提供不同的服务，解决各种各样

13、的问题感到很开心.5 .酒店领班2024个人工作计划篇五一、加强与前厅、公关营销、工程方面的泡通协调，做好计划性控房维护保养和清洁工作，确保客房出租的及时性，多走访深圳市同档次酒店，不断吸取同行的经验，对部门进行有效整改，将客房出租率保持在XX舟左右，月收入提高到XX万以上，完成酒店卜达的经营指标。二、针对酒店常住客较多、续住率高的现象，建议由各部门收集宾客意见，由前厅制订一系列的常住客卡片，登记宾客相关信息，提高个性化、特色化服务，给客人留下深刻美好的印象，利用客人的宜传作用、口碑效应，增加酒店的美誉度。三、加大本部门与其它部门员工之间的面对面的沟通协调工作，多召开协调会，由部门负责人主持，

14、部门全员参加，让员工多交流，做到换位思考，以确保部门相关工作的正常运转.四、针对部门工作方针，不断健全、更新部门的管理体系能够达到贡任明确到人、奖罚到位，做到清晰、明广、介理、严遒、可操作性，使全员主动自觉遵守。五、加强和工程部定期协调，将目前客房存在的工程问鹿粉刷项目、兆凯公司方面的维修项目、木板发送腐朽变型项目、清水项目、链面玻璃破裂项目、总套装修项目、玻璃胶发黑发黄项目、门框裂缝、热水供应慢等逐一处理完毕。六、布草报废率逐渐攀高，协调洗涤公司拟定相关措施，提高洗涤质量,加强员工的思想品镌教育和操作技能培训，减少报废率，将可重复修改使用的布草及时联系洗涤公司或相关单位进行修改使用，附带零五

15、年客房布草报废赔偿答免调拨明细表，建议于三月份开始追购酒店所需备用布草，以避免布草短缺，不能及时出租客房现象。七、加强对同行客房酒水配备情况的调查,及时进行相应整改,主动征求宾客意见，询问客人喜好的住店所需物品，寻求代卖出华业务，努力将客房杂项收入提高到月均四万左右。八、继续征求宾客意见、员工意见、同行建议，提出合理方案，报酒店注导审批，完善客房产品“如：防盗扣、淋浴间物品架、服务指南、客人赔偿价目表等等。九、更换客房房间内的工商指南、中英文黄页,以确保客人可以在房间里面浏览寻找到准确的信息。十、对于员工的管理多采用刚柔并济的手把手说教方式，提高自身亲和力，1.近与员工之间的距离，多组织部门活动和相应的技能比赛，培养部门更多的骨干力ht.提rM工对酒店的忠诚度。卜一、针对客房部分工具和对客服务设施出现的老化情况，多与供货商进行沟通.加强维护力度.计划性定期安排专人维护保养工作。十二、重视对部门基层管理人员的培训，多传授工作经验，以确保部门思想统一、劲往一处使。卜三、制定周期性、计划性物品采购制度，杜绝物品管理中的浪费和枳压现象，确保采购物品的质量实行班组负贵管理制，遵循谁当班,谁负责、谁管理,谁负贡的工作原则，规范和细化客房成木，防止各种方式的浪费，配合酒店真正实现五指无纸化办公，培训部门员工合理运用部门电脑进行各项操作。十四、不断充实自己，提高自身综合能力，加大部门员工的