真菌概论及其对人类的重要性.docx

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1、第1章真菌界一真菌概论及其对人类的重要性一、真一询的来历如史料记就，3500年前，神话中希英雄PerseUS偈然杀死了他的祖父cris2s,他将能承他祖父在Argfts的王位.根据Pausan1.as记，当Perseus回到ArgoS时，羞于杀人的惠行，他劝说PnMMS的儿子MC用Pen1.hg同他交换王国，所以当他得到Proe1.US的王国时，他建立了Mycenae,因为在那里他的刀用的的.Me。掉了下来，他将这个地方留作记号以起立一座城市.我也听说过由于当时口簿，他碰巧抬起一个篇(mykeC,并下了JB流出的汁液.一高兴他就这个地方起了个Mycenae的名字”因此，一个伟大的文明开始了，M

2、yCCnHCan可能一用来蒿蜉神话中的篇(图11).从胃学耒看，myco1.oj),(Cr.mykes=mushrom+1.oRos=dijicourse一询来于这个同一希词，是对篇的研究.而且，实上，这就说明其学(myco1.R)在胧的过去就已开始了，因为靠是量大的奇，而且在显微僮甚至简单的透债问世以前，It吸弓I着自然爱好者的注意.看十七世纪Iuwcnhoek发明了显微传才开始了对真的系鼓研加装得真学这一科学电!域奠基人荣誉的人是意大利植物学家PierWntonioMichc1.i,他于1729年出版了NOVaPIatarumGenera一书,在这本书中有他对真的研究图1-1背，某些真的产

3、苑结构，（八）草坪上形成的典猿JBh(B)-me的高倍放大景观(CW.Mims黑片)二、真的定义但是，什么是真?给这林生物划定确切界限是困难的传跳上济，生物学家定义克是真核的，产生用子的，无叶母素的生物，具有喂收式营养方式，TMB进行有性和无性繁,其葬为隹的隹状、分枝体细也结构典型地包被有期星球这或许是一个好定义，但是像所有的定义一样，这个定义并不是无净可击的.另外，量近几年来变得IHt1.i明显的是传I1.h彝作真生物并不是全部密切相关的.这已促使一些作者(BrUnSeta1.,1991)采用fungi”一词表示广花的含义，采用带有大耳F的Fung严一词特殊表示所谓的真正真,它们似乎被此相关

4、.在本书中，我将采取广泛的力度，并讨论所有过去几年稼作真的主聂类解的生物和一些其它生物，例如粘,历史上来讲它是由真学家研究的.为了有助于常短类的笠定，我们采用越来越普通接受的使学名制体的方式，不管其等税.在本书中，我们将真正的真放入真界M34t)本章的余下部分将主要介绍真界(Fungi)的类零包括在真界中的常见类型有符、木林、白粒、母、耳勃、羊肚、块及给和榜,在此分举几个例子.真构成一大类生物，在各种生态环境中知可发现.HawkSWOthu991估计世界落B1.内大的有150万种X.然而，到目前仅描述的69,000畀这种已知数=和估计JMt之间存在的巨大差距与世界名地采集真不适宜有关，多数真存

5、在于熟帝和要候带地区.目前对于记述世界真存在巨大的兴趣，事实上存在整福的*迫感.与此同时我们正开始看到一些报告饰述欧洲真的种类敷和某一科其的数量在你人地就少(J1.Cherfas,1991).就候带和要焦带而言，现实可能存在这律的悲剧，在我们痛定它们存在之前就在减少科类亶至灭笫.然而，这是一个更JK予哲学Je伦理学的向愚真是具有巨大价值的化合物的赏源，包括各笄抗生索,并有成为对多狎要有害生物有生物防治作用的潜力.如Hawksworth(!W1.)所说，“世界上还未描述的真可能M言成为有樗认板的一个巨大潜在贵源Jp650三、真对人类的要性-)有关真的传说真的系统研究仅有25。年的历史，但是，对这

6、群生物的利用却有几千年了自从举起第一杯wr酒的贝壳祝酒和塔制第一片发尊面包以来，实，古人早就注意到生物发隙了.尽管我幻现在知道发是由称为母的单匍息真完成的，但是埃及人认为发是伟大OSiriS神给人类的礼物.古埃及人和罗马人崇拜DiOn*ius神和BUCChUS神，并庆祝Dionysia节日和BaCChana1.ia节日，在这两个伟大节日上19酒会自动流出来.罗丹人格话和马勒的出现归因于JUPiter神投舞给地球的闪电.IP便在现代，朴素的西哥人和危地马拉人认为某些像毒蝇优切在加mwcH)的延可能与和闪电有关.浩在西哥和危地马拉土着人的亲收和神学中的作用由1.。Wy(1971.1974,1977

7、)作过详蝴描述(BB1-2),在西哥的某些地方在宗教仪式上使用致幻琶交直MjSm5。CMece卡)一直被A1.多作者作过有趣的捧述，包括VassonU9X0和WaSSon等”974).在世界上被朴实的人们将真和超自然根多现出联系起来的许多其它例子在Wasson和WaSSOn(1957)的书中都有记在北美报道的一个例子是美国西北海岸的某数土着人使用由木腐真药用拟层孔Foniitopsis叨能加is的大而枭奥的苑子便的I*神BBf1.hB1.anChettC.1992).这些图像被显着地放在Shaman坟墓上作为护卫者同样这种其的苑子便被朴实的北美人用作医药(B1.anchette等,1992).

8、在这方面，也值得有M指出原来检描述成“被系在皮革钳子上的一申抗生真”是与在意大利阿尔阜斯山溶化的冰川中发现的石寿时代人冷冻尸体在一起发现(Rensberger.1992).后来一直有靠IK说这种物项是由需作何K孔(Pip然而这件情坯没有解决.若了解其它有关真和人类及其它生物间的关鬣的更好奇的故不，请见Find1.ay(1982)号的JI目为Fungi，Fo1.k1.ore.Fiction&Fact的小册子和Brodie(1978)写的FUnKi-De1.iRhtqfCUriOSity.图1-2从中美Mesoamerica的中古典期(IO(M)-WOB.C.)时可能用在宗校仪式或简单当作艺术品的

9、两个石头.人像(左M商32cm,幅直径12m.二者保存于危地马拉的MUMrOdCAn1.roPHogiH(CourtesyB.1.owy.)关于真的民间传说和真的一般神话，我们将提到这些生物的生物发光题目.某些种类形成的繁殖结构(BB1-3)以及在某些情况下被丝宿营穿透的木材事实上能放出可见光，能使它们在Im中发光.这样光一直是假母人的.并且蛤人类带耒光明，很多是写这个话JB的(见G加WC和SOIbcrX.1989)对生物发光真的观泉可追述到AriStOtIC(IIarVcy,1957).根明显，人M菇自身发光照到的生物发光子实体(YHaneda提供照片，粒Worth出版商允许)二)真的要性对

10、于真学的条律来评,不巧的是没有几个人意织到我们的生活同这些真是多么的息息相关.然而，可以确切地说几乎没有一天我!不是直接或间接地受到这些It观世界的习JB者的利兹和损害.例如，如果你在5。岁以下，对于你可能做理解有多少人是*IB素挽救他们的生命.这科抗生素在第二次世界大AMD迫其发展之前还没有得到广泛JS用.至少有一个我们知道的着名的真学家在，膜炎时正好赶上这种抗生索的应用而活了下来在育冬索应用之黄，感染甚至抓饬密可能导致蜘肢甚至死亡.很可能是这样，你可能因为其抗生索而存活下来开始研究真很明显研究夷的每个人都应做好工作，效II1.m百姓了解这色生物的要性.可许第一步而单地努力改善全体公民对真的

11、认识.近多年来可能按着这些路线而不其它路线已经做的一个例子是由Smith等报道的(1992),Armi1.1.ariabu1.bosa是树木根部的一种兼性寄生物，它是量大和量古老的活着的生物这报告不仅在科学出版界得到了较高的评价(Brazier.1992,Gou1.d.1992),而且在北美和英国被报JK广泛报道.基本上来说，Smith等(1992)报道指出，被大众集体冠以fu11ushumonj：OU十美名的一个ArmiHaria6Mm0落在一个MiChit1.an森林中&占地却公这种生物的隹体直超过I。吨.估计这种绘体的年龄超过5（三）年.当然这,报告促使人们讨检单一个体的现切定义应是什么

12、(GOUId.1992),是否可能Jft不可以将这个落的八，/，八同华色、巨大的北美红杉及刺果松相比，但尽管如此，这篇报告已令人兴杳地看到了能同这些着名生物连在讨论的真了.图I-4概括了真对我!薇和有害方面的制1,该图中展示的多JW1.目在本书的根多处将作分别解狎.在这编介的章节中我们所有做是简单地蛤你介的其中一些题目当你研究这个图时，对你很聂的是要记住，真在我们的生态地球上具有的某种要作用并没有得到专门认同.然而，充无疑向，真Jd上JftM的腐烂因子.这在森林生态系观中特别是如此，在森林中宾是降解木材主襄成份的用Ht和木质素的主要因子S-5A,B).事实上，森林生态系毓中的生物产量主要是由木

13、腐真控利的，因为这些生物决定着树木死亡后*养哥放回到生击系筑中的速率.在他对北美森林中木腐真的根多活性的有怆述中，GiIber3n(1%助讨的了樨腐残余物对保持美国西部针叶内森林的妥性当肝雉索被某些真降解后残余物就留存下来图1-4女与人类有关的特性要宽摘自MOsS(1987),较英国真学会同意除了真作为森林生态系统中的解者的作用这外，真也与各科木5品的损害宣按有关，包括木材、枕木及电话线杆子.如果木制品不排除水分或用保护剂处理，它们一定会受到各林木腐其的危害.与我f努力保妒木制品以防腐烂有关的各者费用在不断提高.特别墓名的大Kg是SerPU1.aiaCEM.读可以引起人们常说的干腐.在木制战规时代，这种真是航海船文产和烂的主聂原因(Find1.ay.19H2).至于这一点，据说JamcsSoWerby(175718221.亶是第一个咨询真学家，一直被皇家海军府拥以*1腐烂对英国我IK造成的损失.即使今天，SpWhcHw，”仍然是报要的，主要是在欧洲，在欧洲，产工的干腐对房子和其它建筑物中的林木制建箕材料和地板造成巨大损害.在美国，其危害效果可以同白貌对木制结构危害相提并论.因为其可以利用种狎不同的基质作为食物(图1-6),它的能急害我们使用的A1.多产&.包括修圾品、皮革制品、各笄石油产品(包括一些燃料和涧滑剂)，当然，几乎所有食品.在我们努力保护我们