星级酒店前厅经理工作信仰与传播.docx
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1、星级酒店前厅经理工作信仰与传播工作信仰1、管理思想:以顾客忠诚为核心,以企业发展为轴心,以员工成长和员工的积极性为中心。1)以硕客的忠诚为核心:顾客忠诚就是顾客满意,处处让顾客满意。2)以企业的发展为轴心:企业的可持续发展和企业的经营利润,可持续发展的手段就是利润.3)以员工成长和员工的枳极性为中心:能鲂把员工的积极性提高。2、经营理念II)经营成败取决r重要顿客(骨干员工)的数量和稳定程度。顾客(骨干员工)的稔定度取决于企业的关心度。2)品质是根本,环境(形象)是前提,股务是手段,绩效是保障,信仰是灵魂3)仃效信息是运营成功的生命线,务求迅徒与窕竟。3、管理理念:1)发现并抓住机会与发现并解
2、决问题同等玳要.2)人是要求和激励出来的,结果是检杳出来的,绩效是考核出来的。3)遵循九大管理原则:服从命令、严于律己、公私分明、关心体谅、铁面无私、分清层次、主动沟通,规范潦程、绩效考评。4、日常工作理念D工作愿景做最受尊敬、最具竞争力的行业领跑界2)工作任务实现团队目标、提高下属技能、激发团队士气3)工作作风积极反应-企业生存不取决于已有的规模和基班.而是取决于我们对事物和环境的积极反应速度,只有比客户想得更快、更好,比时手做得更快、更好才行。立即行动行动是成功最大的秘诀。行动是梦想变成现实的关键。行动意味着进步。我们进步别人也进步,必须不断提速,以每天的小进步累积更大的进步。4)工作角色
3、:上司、下属、同事、客户代表(1)上司的角色:教练、啦啦队长、杵补队员、裁判教练-会设计、会培训会设计一一成功首先是设计出来的:动手之前先动脑,主线工作不能少:上司要求来细化,部门问题要扫描:困绕原因想答案,上下齐心起找:定出计划要承诺,白纸黑字不可少“会培训“双讲双做”转态度,六步培训强技能讲故事更讲案例,情理交融才感人:做游戏更做典范,以身作则方服人:讲解示范与演练,纠正之后再演练:合格之后须总结,六步分解效果比。啦啦队长一一会激励会激励-人是要求和激励出来的保证结果靠激励,六项技巧要牢记:指标计划先明确,流程标准须梳理;日清表扬员坚持,动作别忘大拇指:树立榜样养正气,奖惩分明人心齐。替补
4、队m一会补位会补位-有因下属不能达标而影响团队整体业绩的情况出现时,上司要以“替补队员”的身份亲自“上场”。下属不足要知晓,替补角色不能少:日常交流底细调,关键时刻上得巧:团队荣誉可以描,个人功绩带过了;分享经验有大小,道术方法真心表。裁判一会检查会检查-一下属只会做好上司检查的事及时布置开好会,相关决定要检查;按时巡检表格拿,五项内容逐级查:(客情准备、人员状态、环境与设施、物品与物料状态、表格使用)小的问题先提醒,重复出现要处罚:杳出向即要买单,整改达标进步大。(2)下属的两个角色突击队长:遇到“急、难、险、重”等问题出现时,要善于担当。找借口、选逃避等消极做法怎么会让上司信赖你参谋长:多
5、给上司出主意、拿对策,且做幕后英雄才受欢迎.成为优秀下属的五个关健:干好本职工作:换位思考并主动出击:勇于负责,敢于挑战;推动揽过:荣誉大家分享,贵任我府独担:主动适应上司的工作作风和生活习惯。(3)同事的角色一一合理化建议者消防救火队员4)公司代表的角色一“情人式”顾问情人关注、关爱顿问一一专业(亩户问题解决方案的提供者、协助解决者)5)工作习惯注重调研一一先有调研,后有决策。正所谓没有调查就没有发言权。否则,凭一时经验、-时冲动拍脑门、拍胸腼决策,只会拍屁股走人。以数据说话,说服力才会变得更加科学和有力。注重沟通一一沟通是管理的灵魂,话是开心的钥匙,“窗户纸不捅不破,话不说不透”。及时、恰
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