便利连锁店营运门店验收作业标准.docx

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1、便利连锁店营运门店验收作业标准一、统配商品验收规定：1、没有经过验收的商品严禁进入门店仓库货架或上架销售。2、配送中心的商品配送到门店时，门店应停下手头工作及时收货。3、门店验收要核对商品配送单上的条码、品名，数量、质量是否吻合并符合验收标准。4、商品蛉收时以货对单，但验收时必须按配送中心配送单验收签名并注明验收时间。5、对于验收中发现蛉收数量少于配送单上的数量时，验收入和送货员双方须共同在配送单备注栏中注明“少收多少数量并签名认可。6、对于验收中发现是有单无货时，当时必须电话知会配送中心班长或经理，并写手工退货单，在退货单上注明“有单无货一。须验收入与送货员共同签名认可。并由店长或店助做电脑

2、退货单，注明电脑单号。7、对于蛉收中发现是有货无单时，门店则可以直接拒收退货。同时做好登记，并将货物打包好退回配送中心。但需验收人和送货员双方在登记表上共同签名认可。8、对于验收中发现是条码不符时，验收人员应首先将该商品交店长或店助查询是否为辅码，如果是，则正常收货。如果不是，门店则可以直接拒收退货。同时在配送单上注明“条码不对，并将货物打包好退回配送中心。但需验收入和送货员或司机双方共同在配送单上签名认。9、对于验收中发现是质量不符验收标准时，则可写手工退货单直接退货。对当场退货的商品，验收入和送货员双方须共同在手工退货单上注明一原因”并签名认可。由店长或店助做电脑退货单并写上电脑单号。10

3、、对于验收中发现有赠品配备时，则视同商品验收。11、针对商品部引进新品或促销商品分货时，门店则不能拒收货,经过2个月销售和促销后，如销量还是不佳，可根据总部通知进行相关的处理。二、直送商品验收规定：1、门店验收时严格按公司商品验收标准对送货商品进行验收。直送商品验收时，必须核对送货单是否盖有相应供货商的印章，验收人在直送商送货单上签名并盖门店业务章确认。2、门店验收时以货对单，但验收时必须按订货单的数量为准（面包、雪糕除外）,验收完商品后拿订单与直送商的送货单进行核对，确认无误后蛉收入和送货人双方在送货方的送货单签名盖门店业务章。3、其他验收出现的情况和统配商品验收规定一样操作。4、针对直送商

4、的送货与门店或商品部订单品种不符时，门店则可以直接拒收.5、针对直送商的送货或代销商品，如销量不佳，则向总部申请，要求直送商进行调换或相关的退货等处理。三、处罚规定：1、门店验收配送中心的配送商品时,如因自身工作的疏忽而造成验收差错时,店长（店助）应逐项登记清楚,经司机验证无误后,每错一项,门店验货当事人扣除1元。1、门店验收配送中心的配送商品时,发现配送错误的商品.由门店登记清楚,经配送中心确认无误后,每错一项,建议对负责配货的当事人扣除1元。3、验收过程中发现新品末配齐标价签时，门店应做好登记，经信息中心确认无误后，对相关责任当事人每缺一个扣除1元。附：商品验收标准1、外包装：商品外包装不

5、得有破损，包装不得有拆封过的痕迹，包装的外观应整洁、干净等脏物的污染，熟食类食品的包装应特别注意卫生、干净、无污染。2、内包装：包装层次较多的商品，要注意内部商品不得有破损、内部小包装不得有任何形式的损坏，要保证商品自身结构完好无缺。3、质量：验收商品时，所有商品的质量必须达到该商品规定的质量标准，一定要有商品合格证、食品要注意食品本身的色质、新鲜度、是否保持良好，严禁有异味、有污垢。4、保质期：参照保质期的管理标准（见附表），严格查看商品的生产日期、保质日期，不得有过期或即将过期的商品，5、商标品名：所有商品的商标品名、生产商、生产地都必须完整.（进口商品必须贴有中文标识）而且印刷清晰、无遗

6、漏，要保证商品的品质。严禁三无商品进入门店销售。6、条码：要求所有的商品条码必须印制清晰、易读，条码符合国标的印制标准，而且不同的规格条码也严禁重复。7、品名规格：仔细查看商品的规格，根据商品的包装、容量核对商品规格是否正确标识，并检查商品规格的标识单位是否统一。8、数量：商品数量的验收是最基本的商品蛉收程序，验收时应注意认真核对送货单据所列各项数量与实物数量是否相符，不同条码、规格、包装的商品数量一定要与送货单上列出的各类项目的数量相同。严禁混在一起清点总数量。9、单据：送货单上的字体一定要清晰、明了，单据的号码要每页相同，要注意单据上的送货地点是不是本店，防止误送，出货日期及送货日期是否与当日吻和，单据的填写是否按公司规定相关人员签名盖章。10.以上规定请相关责任人严格执行，不得违规操作，否则违反一项规定，按规定视情节轻重进行扣除1元-30元的处罚。