中药炮制的目的.docx

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1、中药炮制的目的:中药来源于自然界的动植物，矿物，或痂地坚硬，或含有杂质，或含有毒性成分,必须经过炮制后才能应用.1、降低或消除药物的毒性或副作用有的药物虽然有很好的药理作用，但是却有很强的毒性或副作用，临床作用不安全。例如：草乌，商路加热降低毒性，而柏子仁具仃润肠通便和宁心安神的作用，当用于安神的作用时则通过去油制甯的炮制方法消除润肠致泄的副作用.2、改变或缓和药物的性能中医中药往往采用寒热温凉，辛酸苦咸甘来表达中药的性能。性味偏强的药物会有一定的副作用，太寒伤阳，太热伤阴.麻黄生用辛散解表，蜜制后辛散作用减弱，止咳平喘的作用增强，生甘草性平，清热解毒，蜜炙后性温，补中益气3、蝌强药物疗效通过

2、适当的炮制，可以提高溶出率，是溶出物易于吸收，从而增强疗效，种子类。还有款冬花等化痰止咳药经过蜜炙后增强了涧肺止咳的作用，是因为蜂蜜润肺止咳。作为辅料行协同作用.4、改变或增强药物作用的部位和趋向中医对药物的部位常用经络，脏腑表示，趋向用升降沉浮表示。炮制后可以引药入经及改变作用部位和趋向。大黄苦寒,性沉。走而不守，酒制后上行，可以治疗上焦实热引起的牙痛，还有柴胡入肝胆，一：焦经，帝制后专门作用T肝经。5、便于调和制剂6、有利于贮藏及保存药效7、矫味矫臭，便于服用8、提而药物净度，确保用药质量中药炮制中常用的辅料辅料：是指除主药以外的切附加物料的总称，有化学稳定性，不与生药起反应，不影响主药择

3、放吸收，含用测定。炮制辅料：是指具有辅助作用的附加物料，和主药起到增强疗效或降低毒性的作用。一、液体辅料1、 酒：炮制用为黄酒，浓度在15%-20%,浸泡用白酒，浓度50%-60%性大热，味甘、辛能活血通络，袪风散寒，矫味矫良2、 隙：炮制用陈醋性味酸苦、温能引药入肝，理气，止血，消肿解揖3、蜂蜜：炮制用炼蜜生则性凉，熟则性湿，能补中，解毒，环节痛痛4、食盐水：炮制用浓度氨化钠在96%性味咸寒，软坚敌结，强筋骨，消热凉血5、生姜汁：可用鲜姜块茎捣碎取汁，或用干姜加适量水煎去渣性味辛温，能温胃止呕，驱寒6、甘草汁：用甘草饮片加适量水煎煮去渣性味甘平，能补脾益气，缓急止痛7、黑豆汁：大豆黑色种了加

4、适量水煮去渣而得的黑色浑浊液体性味甘平，能滋补肝肾8、米冷水：淘米时第二次滤出的灰白色浑浊液体。性味甘凉，能除烦益气9、胆汁：猪牛羊的新鲜胆汁。性味苦,大寒，能清肝明目10、麻油：胡麻科植物脂麻的干燥成熟种子经过冷压或热压所得油脂性味甘，微寒，能清热润燥，生肌降低毒性二、固体辅料1、稻米：炮制用禾本科植物稻的种仁性味甘平，补中益气2、麦灰：小麦的种皮性味甘淡，和中益脾3、白矶：三方品系明矶矿石经提炼而成的不规则块状结晶体，主要为含水破酸铝饵性味酸寒，可解翻4、豆腐：大豆种子粉碎后经特殊加工制成的乳白色固体“性味甘凉，能益气和中，5、：炮制用主要为灶心土，主要含睢酸盐性味辛温，温中和胃，止血止呕

5、6、蛤粉：帘蛤科动物文蛤、青蛤等的贝壳，经酸制粉碎后的灰白色粉末，主要为辄化钙性味咸寒，能清热利湿7、滑石粉：单斜品系鳞片状或斜方柱状的硅酸盐类矿物滑M经精选净化，粉碎干燥而得性味甘寒，能利尿清热8、河砂:筛取中等粗细的河砂，淘净泥沙，除尽杂质,晒干。做中间传热体，使药物质地变疏松，便于粉碎9、朱砂：三方晶系瓶化物类矿物辰砂，主要为硫化汞，取去除杂质的朱砂研细或水飞成细粉性味甘，微寒，能镇静，解毒炒法概念：将净选成切制后的药物，置预热容器内，用不同火力连续加热，并不断搅拌或翻动至定程度的炮制方法。清炒法：炒黄，炒焦，炒炭清炒目的：增强疗效、降低毒性或消除副作用、缓和或改变药性、增强或尝试止血止

6、泻作用。加辅料炒：数炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒、滑有粉炒炒黄：将净选或切制后的药物，置炒制容器内，用文火或中火加热,炒至药物表面呈黄色或较原色稍深，或发泡鼓起或H并透I1.出药物固有的气味目的：增强疗效，缓和药性，降低毒性，并破坏某些药物中的酸保存药物成分。王不留行:酸枣仁炒焦：聘净选或切制后的药物，巴炒制容器内，用中火或武火加热，炒至药物表面呈焦黄或焦褐色，内部靛色加深，并具有焦番气味。目的：增强药物消食健脾的功效或减少药物的剌激性山楂炒炭：将净选或切制后的药物，置炒制容港内，用武火或中火加热，炒至药物表面焦I1.色,内部呈焦黄色或焦褐色。存性：指炒炭药物只能部分炭化，更不能灰化,未炭化的

7、部分应保存药物固有的气味，叶、花、草等炒炭后可以清晰辨别药物原型，如槐花、菊花干姜荆芥加辅料炒：净制或切制后的药物与固体辅料同炒的方法目的：降低毒性，缓和药性，增强疗效和矫臭矫味。款炒目的：增强疗效：山药，白术补脾作用增强。缓和药性：枳实有强烈的破气作用，苍术药性燥烈,炒后药性缓和矫良矫味：僵蚕掾作：先用中火或武火将锅烧热，再讲麦皴均匀做入热锅中，至起烟时投入药物，不断翻动并适当控制火力，炒制药物表面呈黄色或深黄色时取出，篇去麦般，放凉。苍术假蚕米炒目的：增强药物的健睥止泻作用，党参降低药物的毒性掾作：1先将锅预热，撒上浸湿的米，使其平贴锅上，用中火加热至米目烟是投入药物，轻轻放到米上的药物，

8、至所需程度取出，放凉。2先将米置于锅内，炒至冒烟时投入药物，拌炒至一定程度，去米，放凉斑整土炒目的：增强药物补脾止泻操作：将碾细过筛后的灶心土粉置于锅内，用中火加热，至土呈灵活状态是投入药物，翻炒至药物衰面挂土色并透出香气是取出，筛去土，放凉.砂炒目的：增强疗效，便于调剂和制剂降低毒性便于洁净，矫臭矫味操作：取制过的砂置于锅内，用武火加热至滑利，容易翻动时，投入药物，不断用砂掩埋，牖动，至质地麻麓或鼓起，外表呈黄色或较原色加深时取出，筛去砂,放凉，或趁热投入稻中浸泡.取出，干燎印的.穿山甲蛤粉炒目的：是药物质地酥脆，便于调剂制剂降低药物的滋麻之性，矫正不良气味、增强某些药物清热化痰的功效操作:

9、将研细的蛤粉置于热锅内，中火加热至蛤粉滑利易于韶动时投入经过加工处理的药物.不断翻埋烫炒至*豚鼓起，内部疏松时取出，筛去蛤粉，放凉.阿胶滑石粉炒目的：使药物质地酥脆，便于粉碎和煎煮降低毒性及矫正不良气味，以利于用药安全和服用方便獴作：将滑石粉置于热锅内,用中火加热至灵活状态时投入药物，不断翻动，至药物质麻或鼓起或演色加深时取出，筛去滑石粉，放凉。水蛭炙法概念：将净选或切制后的药物，加入一定的液体辅料拌炒，是辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法。酒炙法目的：改变药性，引药上行增强活血通络作用娇臭去腥操作：1先拌酒后炒药：将净选或切制后的药物与定量的酒拌匀，稍闷涧，待酒被吸尽后，置于炒制容器内，用文

10、火干炒，取出晾凉。适用r质地较坚实的根及根茎类药物，黄连，川茸，白芍2先炒药后加酒：先将净选或切制后的药物置于炒制容器内，加热炒至一定程度，在喷洒定量的酒炒干,取出晾凉。适用于质地疏松的药物.五灵脂黄连当归醋炙法目的：引药入肝,增强活血止痛作用降低毒性，缓和药性矫臭矫味操作：1先拌酣后炒药：将净制或切制后的药物，加热一定量米醋拌匀，稍闷涧，待醋被药物吸尽后，置于炒制容器内，文火炒至定程度，取出摊瞭，筛去碎屑。2先炒药后加曲：炒至表面熔化发亮（树脂类），或炒至表面颜色改变，有腥气溢出时，喷洒一定量米酷，炒至微干，出锅后继续翻动，摊开晾凉。适用于树脂类、动物粪便类药物。延胡索盐炙法目的：引药下行，

11、增强疗效增强滋阴降火作用缓和药物辛燥之性操作：1先捽盐后炒药：将食盐用适量清水溶化，与药物拌匀，防止闷涧，待盐水被吸收后，至炒至锅内，文火炒至一定程度，取出晾凉2先炒药后加盐水：先将药物置于锅内，用文火炒至一定程度，在喷淋盐水，炒干，（粘液质多）知母姜炙法目的：增强药物和省止呕的作用、缓和药物寒性、减毒增强疗效操作：将药物与姜汁拌匀，防止闷润，使姜汁逐渐渗入药物内部，然后置于锅内，文火炒至定程度，取出隙凉。或将药物与姜汁拌匀，待姜汁被吸收后，进行干燥。厚朴蜜炙法目的：增强润肺止咳的作用、增强补脾益气的作用、缓和药性、矫味和消除副作用操作：1先拌索后炒药：取定量炼蜜,加水稀释，与药物拌匀，放置闷

12、泄，使蜜逐渐渗入药物组织内部，然后置于锅内，用文火炒至演色加深，不粘手时,取出瞭干.2先炒药后加蜜：先将药物巴于锅内，文火炒至颜色加深，再加入一定量炼蜜，迅速翻动，拌匀，炒至不粘手时，取出抻晾。廿草油炙法目的：增强疗效、利于粉碎掾作：油炸油炒油一涂酥烘烤蛤蛇炙法与炒法的区别燧法概念：将药物直接放于无烟炉火中或适当的耐火容器内爆烧的一种方法。明燃法概念：药物燃制时，不隔绝空气的方法，又称为直火燃法目的：使药物变酥脆、除去结晶水、使药物有效成分易于煎出石膏龙骨牡蜗城淬法概念：将药物按明帽法烧至红透后，立即投入规定的液体辅料中骤然冷却的方法“晶、酒、药汁”目的：使药物质地酥脆，易于粉碎，利于有效成分

13、煎出改变药物的理化性质，减少副作用，增强疗效清除药物中夹杂的杂质,清洁药物适用丁历地坚硬，经过高温仍不能绕松的矿物药代赭/扣锅煨法概念：药物在i阻缺氧条件下煨烧成炭的方法，又称为何燃。适用于燃制质地疏松，炒炭易于灰化及某些中成药在制备过程中需要综合制炭的药物目的：改变药物性能，增强止血作用、降低毒性血余炭蒸法概念：将净选或切制后的药物加辅料或不加辅料:装入蒸制容器内隔水加热至一定程度的方法.分类：清蒸：不加辅料加辅料蒸炖法：在密闭条件下隔水蒸（间接蒸法目的：改变药物性能，扩大用药范围、减少副作用、保存药效，利于贮藏、便于软化切片掾作：将待蒸的药物漂洗干净，大小分等，质地坚硬者可适当先用水浸涧1

14、2h,用液体辅料同蒸的可利用该辅料洵透药物。然后将洗净润透或拌好辅料后润透的药物，置于笼屉等蒸制容器中，隔水加热至所需程度取出。蒸制时间因药而异。地黄人参煮法概念：将净选或切制后的药物加辅利或不加辅料放入锅内，加适珏清水同煮的方法目的：清除或降低药物毒性、清洁药物掾作：先将待煮的药物大小分开，淘洗干净后将药物放于锅中，加水加热共煮，用辅料者可同时加入，般要求在100度的温度条件下较长时间加热，先用武火后用文火般煮至中心无白心，刚透心力度.川鸟火单法概念：将药物置r沸水中短暂时间,取出，分离种皮的方法目的：在保存有效成分的前提下，除去非药用部分、分离不同药用部分操作:先将多量清水加热至沸，再将药

15、物连同具孔盛皿一齐投入沸水中，稍微沸腾片刻5T0min,加热至种皮有皱缩到事张，易于挤脱时，立即取出置于流水中，捞起，提开种皮与种仁，晒干，筮去或箫取种皮苦杏仁复制法概念：将净选后的药物加入一种或数种辅料，按规定操作程序，反更炮制的方法。目的：降低或消除药物的毒性、改变药性、增强疗效、爵臭解腥半熨发酵法概念：籽净制或处理后的药物，在一定的温度和湿度条件下，由丁猿菌和酹的催化分解作用,使药物发泡生衣的方法。目的：改变原有性能，产生新的治疗作用，扩大用药品种、增强疗效操作:根据不同品种采用不同的方法进行加工处理,置于温度湿度适宜的环境下进行发酵。1、药物与面粉混合发酵（六神曲,半更曲）2、直接用药料进行发酹（淡豆豉）发醇条件：菌种、培养基、温度（30-37）.相对湿度、其他pH（4-7.6）淡豆豉发芽法概念：将净选后的新鲜成熟的果实或种子，在定的温度和湿度条件下，促使萌发幼芽的方法目的：改变原有的性能，产生