食品安全管理人员任职要求及岗位职责.docx
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1、食品安全管理人员任职要求及岗位职责(参考模板)一、食品安全管理人员任职要求(一)食品安全总监任职要求:本科及其以上学历;具备8年以上食品企业全面质量管理工作经验优先;具备较强的沟通能力及质量专业素养,责任心强、工作态度认真、细致,有执行力;能熟练操作办公软件;掌握相应的食品安全法律法规、食品安全标准;熟悉09001、IS022000、HACCP等管理体系的要求;具备识别和防控相应食品安全风险的专业知识;熟悉本企业食品安全相关设施设备、工艺流程、操作规程等生产经营过程控制要求;参加企业组织的食品安全管理人员培训并通过考核;其他应当具备的食品安全管理能力。以下人员根据规定禁止担任食品安全总监:因食
2、品安全违法被吊销许可证的企业,其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员,自处罚决定作出之日起五年内不得担任食品安全总监;食品安全员因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员,终身不得担任食品安全总监。(二)食品安全员任职要求:大专及其以上学历;具备2年以上食品企业质量管理工作经验优先;要求责任心强、工作态度认真、细致,有良好的团队意识;能熟练操作办公软件;掌握相应的食品安全法律法规、食品安全标准;具备识别和防控相应食品安全风险的专业知识;熟悉本企业食品安全相关设施设备、工艺流程、操作规程等生产过程控制要求;参加企业组织的食品安全管理人员培训并通过考核;其他应当具备的食品安全管理能力。
3、以下人员根据规定禁止担任食品安全员:食品安全员因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员,终身不得担任食品安全员。二、食品安全管理人员岗位职责及工作守则(一)食品安全总监职责:负责主导企业质量及食品安全管理工作,直接对企业主要负责人负责,协助主要负责人做好食品安全管理工作,确保公司产品质量稳定及食品安全;组织拟定食品安全管理制度,督促落实食品安全责任制,明确从业人员健康管理、供货者管理、进货查验、生产经营过程控制、出厂检验、追溯体系建设、投诉举报处理等食品安全方面的责任要求;生产许可证办理,按照生产许可审杳通则和细则的要求,确保公司生产许可证的顺利办理、变更及延续申请;组织拟定并督促落实食品安
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