全球金融危机下我国的应对措施.docx

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1、ZB80-I1.斩拌机平安操作说明及留意事项一、操作步骤1清理转锅1锅内不允许有物品，然后盖上半盖。2揍邀总电源,过压、欠压爱护器由红灯转换为嫌灯，急停按钮指示灯亮后表明总电源巳接通.3斩拌：将限制面板上斩刀旄钮至于I速.折刀起先转动。然后将转锅旋钮至于I速，转锅起先转动。装添肉料及调料斩挣。按工艺要求可以依次启动折刀II速、In速及转镯11速4出料：在料口下方放置容器.手握出料号手柄.将出料盘置于转锅内，出料盘自动旋转出料，出料完成后将出料器放回原处，出料盘自动停止转动。5结束：工作结束后，先停“4HIr,后停“转刀.，关闭全部电源开关。二、留意事项1学生操作应在老师指导下进行，未经指导老师

2、允许，任何学生不允许擅自操作。2开机前应检查斩刀是否袋牢。有无损伤。3转锅内应保持清洁，严禁放置杂物。4启动斩刀前必需将锅盖克好，否则斩刀不能正常运转.5拆装刀片时，必需运用本机的专用勾扳手，防止滑脱伤手。6为防止上料堵塞，一次加料不能过多,还可适当添加食用水。当上料发生堵塞时，严禁用手进入转锅内按料，以防发生危急。7遵循“先开刀，后开锅，先停锅，后停刀”的原则。遇到特殊状况可按“急停”按钮。7留薄防潮防水，特殊是配电箱，不能用商压水冲洗。8机器运用结束后应马上关闭全部电源,并刚好清洗,严禁在机霸工作状态下清洗机器。ZS40盐水注射机平安操作说明及留意事项一、操作步爨1接通电源：底制面板上电源

3、指示灯亮。2开泵：将储环轮水装置浸入盆水桶中,按限制面板上“泵开”按钮,调整调压阀至所经压力。通过调整机身上的谓压阀可以变更物料的盐水注射率。3盐水注射打算：按工艺要求按限制面板上“注射低速”或“注射啬速”按钮。此时注射针架上下移动,打算注射。1物杆注射：将物料理放在揄送带上进行自动注射，注射后的产品从出料口落入料车。5停止注射：工作结束，按限制面板上“注射停止”按钮，注射停止。6泵停：按限制面板上“泵停”按钮，盆水泵停止工作。二、留意事项1学生操作应在老师指导下进行，未经指导老师允许，任何学生不允许擅自操作。2接放肉块时，严禁用手伸入输送带深部，以防发生危急。3配制注射液时.如加入卡拉胶、蛋

4、白以及其他添加剂.必雷搅拌匀称，不得有颗粒存在，否则简单堵塞注射针孔。4盐水泵禁止无水空转.5机器运用结束后应刚好清洗。GR20真空滚抹机平安操作说明及留意事项一、操作步骤I装料I打开滚筒口盖,装入肉块和其他配料,然后盖上D盖将曲柄向上推至将口盖压第。2打开电源：限制板上电源指示灯亮。3设定真空范Hh真空表的上限指针为绿色，下限指针为红色，黑色指针表明机体真空度，机器运行时,强色指针将始终位于绿色指针和红色指针之间。1设定运行时间：依据工艺要求通过诋整时间继电器设定限制面板上的“液操/停留时间”和“运行时间”.5运行：将限制板上的滚接/出料旋钮扳到“凝黑”机.器起先依据设定方式进行真空滚揉一停

5、留循环运行。定时器上的数码显示起先计时。到达设定运行时向时，机器自动停止运行。6出料I滚揉结束后，将自动充气/手动充气旋钮旋至“自动充气，等谈筒内外压力平衡后，将限制板上的波黑/出料扳到“出料”出料结束后按“急停按钮，机器停止运转。7清洗1滚筒上设有放水口。打开口盖可以放水,清洗后应将口盖盖好，以免下次运用时漏气。二、留意事项1学生操作应在老师指导下进行，未经指导老师允许，任何学生不允许擅自操作。2切勿触谈继电器的接线。3应爱护好谖筒口连及放水口造处的密封慢）及密封面，以免漏三。4不允许将干淀粉等粉状物料干脆加到滚筒内，以免将其吸入真空泵.造成设备损坏。若须要加入冰块，其大小不应超过80X80

6、X8OnnUZJB150真空携拌机平安操作说明及留意事项一、操作步骤1关紧出料门.2加料：加料至要求量。3接逋电源：电源指示灯亮。4将“商速/停/低速”柒钮置于育速或者低速.5盘摔：旋动“正我/停/反旄锐置于正轨或反，搅拌达到效果后施至停.即停止搅拌。6出料：将“高速/停/低速”按钮置于宙速或者低速.旋动“正转/停/反转”置于反转，打开出料门，起先出料.7当零要真空时，关好上盖，族紧出料口，旋动“真空/停/充气”.加M置于宾空，打开真空。携拌完毕，旋动“真空/停/充气”旋叙置于充气充气结束后开门出料。8在发生紧急状况时，按下“急停”按钮，整机断电。9关闭电源.IO清洗.二、留意事项I学生操作应

7、在老师指导下进行，未经指导老师允许，任何学生不允许擅自操作。2开机前,首先检查料箱内是否有异物。3严禁在机器运行状态时将手伸入料箱内。4严禁开机清洗料箱。ZJ3500真空定量灌装机平安操作说明及留意事项一、操作步爨I接通电源：操作箱上的电源指示灯亮。屏幕显示开机画面.触摸屏幕下部时出现厂标画图。2触痕屏幕上的厂标后，进入主功能画面。主画面包括帚助系籍.曾*事项.操体系诜。触摸各自的位置即可进入。新用户必鲁在熟识帮助系抗和囹京事项后再进入操作系筑画面.3操作系统画面下，可以设定定量、濯装速度.打扭速度.打扭图数四个参数，可以通过触摸数字根或上、下徒设定，设定结束后必鲁确认后才能生效4参数设定完毕

8、后操作画面进入下一画面，在此画面下，可在“自动打卡,手动方式.自动打扭、直逋方式”四个工作状杰转换。重新设定参数可按“参数设定”，用“重量微调”按键可调整重量的误差。5在同一面而下.触摸电源按键接通电源，此时依据所衣的粗细初调灌装速度，原则是“肠衣粗，速度高、肠衣细.速度低”。详细速度要通过实际维装后确定.6在同一画面下，把灌装材料倒入料斗后.触摸“灌装”和“真空泵二图案闪动表示真空泵巴启动，濯装巴打算完毕。此时，触摸“出动打卡手动方式.自动打扭、立逋方式”中设定的方式即可进行傩装。7当物料燃装结束时,再触摸一次海袭方式按钮即可停止灌装。8清洗机器。二、留意本项1学生操作应在老师指导下进行，未

9、经指导老师允许，任何学生不允许擅自操作。2自动打卡状态必需在与打卡机相联时才能运用。自动打扭状态必需在运用纽结器时才能运用。手动方式状态必需在与打卡机联机时运用，使打卡、灌装工作一次。初次摸索罐装量时常常运用手动方式。直通方式状态不定量,只要洽出信号，灌装机始终工作，反之则停止工作。3当运用自然肠衣濯装时只能选择自动打扭方式，在自动打扭方式下触谈“打扭二指示灯闪罐,表示打扭电机启动，假如在其他状态触摸打扭.则出现提示画面.依据提示画面设定好后即可进行打扭。工作时.首先把打扭装置与液装机连接固定好并装好灌蓑管，用手柄把肠衣阀移开，套上肠衣并瑞郎打结封死，再把肠衣阀移回原位即可工作，触摸一次打扭按

10、钮，系烧按灌装扭结交替进行。当肠衣用完或出现异样时,再触摸一次开关即可停止工作。4操作系统有三个报警画面，当出现时，必需停止工作，并依据提示解除故障后重新上电操作。5逑装物料快结束时，关闭真空泵，将打卡机设置在手动方式，触摸开关便得少量物料解除.6清洗时，关闭真空泵，打卡机设置在手动方式，向料斗中加入清水清洗，再逋过触谈开关限制把水挂完。松开压紧手柄杷料斗翻倒，闻随机带的提轮盘放在叶轮上面用两个大头螺灯将提轮盘固定在叶轮上，用中间的螺杆向下拧入把叶轮和叶片提起来放到水中清洗，再把随机带的提水盘套在肉泵轴上将肉泵底部的余水提出，鼠终用棉布把剩余的水清理完,并把泵腔擦拭干净,把料斗放回原位。7长期

11、不用时，清将叶轮和叶片取出，靖不要在有叶轮和叶片时打开泵笠转动机骞.清洗时不要开其空泵.8肉泵是本机器的关键部分,运用后肯定要仔细清洗。9当泵油不足时要刚好添加油料。IO操作箱不允许干脆用水流清洗，触摸屏要保证不受冲击、划伤、强撞。否则机器将无法运转。I1.漏斗部分在长期运用过程中密封垫会胞横而导致漏料现象,需刚好更换。DBXZ50半自动烟熏炉平安操作说明及留意事项一、操作步爨1接通电源后打开电源开。2依裾工艺要求设定蒸煮、烘烤以及烟熏状态。3设定各个时向和温度。限制面板上，箱内温度1为限制温度，箱内温度2为接近温度。蒸煮状态下，当温度到达时炉内自动新开三组加热管.打开“蒸气开二蒸气发生器加热

12、。当蒸气温度到达时，打开“蒸气阀才能产生蒸气。烘烤状态下，依据设定的时间和温度进行烘烤。须要烟惠时，把木屑或者糖放在发烟装置下层的托盘上，启动限制面板上“点火”，将木局点火生烟，烟量可用风门和蹂阀调整。4按“运行”按钮，机器起先依据设定的参数运行，当达到运行时间后停止工作。5按限制面板上“蒸气关”、“烟熏停”、“停止”、“电源停机器停止工作。二、留意事项I学生掾作应在老师指导下进行，未经指导老师允许，任何学生不允许擅自操作。2气压上限不应超过0.6MPa,下限不应低于0.3即a。3运用后请将炉内打扫干净，并进行清洗。，1当热风温度低时，请检查疏水器是否损坏，管道是否漏气。5当热风和蒸煮温度不上

13、升时，请检查电热管和蒸气发生器.6当温度过高报警时.请检查上限温度与下限温度，重新调整温度。1.SK用些双卡封口机平安操作说明及留意事项一、操作步爨I生产前的打算I1.1 将机器的气源、电源接通，检有机器须要加油的各个部位，如油量不够，则须要加油。1.2 铝盘丝的安装：将放丝盘竞卸下，把铝盘丝套在放丝盘上，装好放丝盘也，拆开铝盘丝的捆钱，在铝丝上加适量机油，将铝盘丝穿入进丝器至最前端。1.3 试机：装好肠衣，按动打卡”进行手动打卡，视察扣形是否正常，如正常可进行生产。2厢衣的衣装，将机器右下我!的锁紧手柄扳下,向左恻面推转机身，肠衣阀即可脱开濯装管，此时可便利地将肠衣套在液袋管上.套装肠衣时，

14、应留意把肠衣内的空气排净。3方式的选择：见限制面板。“打卡”键每按一次完成一次打卡,同时指示灯亮一次：“单动”键在打卡机和灌装机联机状态下每按一次完成“灌装一打卡”一个工作循环，同时指示灯亮一次：“连动”键在打卡机和灌装机联机状态下按下即完成“灌装一打一卡潦装一打卡,指示灯亮。-I就刀：按下此键指示灯亮，调到所须要的根数，每打卡此数目后，裁断一次。不用裁刀时按两次清零，使数码管为零。5停止I在打卡机与灌转机连动状态下，任何时候按下此键可停止灌装，并结束连动转台。再次启动单动或连动按钮前必需再按一次停止键解除停止。二、留怠事项1学生操作应在老师指导下进行，未经指导老师允许，任何学生不允许擅自操作

15、。2如须要调模时，触摸“调模”键指示灯亮，叉子拉开，点动“打卡”按钮使主气缸上下反发运动（即上下模反复运动）.清除断丝或坏卡。也可以关闭气源，用调模手柄进行调模。3本机打卡时严禁空打,打卡时上、下模之间必需穿入肠衣，以免损坏模具或造成卡扣。不慎卡扣后应刚好清除，以免损坏机悬。4打卡部位在有起源时，手应远得打卡部位，以保证平安。5当调整、不打卡时请务必关上气源，以确保平安。6机器停止运用时，刚好关闭电源、气源.SM-520F蒙皮机平安操作说明及留意事项一、操作步爨1打开电源。2将平安梯盖好。3调整压面的最终厚度尺寸。1）将手把右侧的定位螺丝松开可在瓠形凹槽中移动然后移至右端。（2）移动手把至最终的厚度刻度位置停住。（3）移动定位螺丝到手把的右斜靠着，再囊紧螺丝，即完成最小尺寸定位。4调整厚度的手把，用手压下档刀，向右移至适当厚度，至少面团有被压过高度下降的现象产生。5面团放置再右侧输送台上。6撇上面粉于面皮上。7采手杆或脚踏开关操作：操控向左运输压面刀左侧输送台上。8调整厚度的手把，用手压下档刀，向右移至适当厚度,至少面团有祓压过高度下降的现象产生.9撤上面粉于面皮上。IO采手杆或脚踏开关操作：操控向右运输压面到右