中药材基本知识.docx

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1、中药材基本知识中药材的来源包括植物、动物和矿物三大类。1 .植物药2 .动物药动物类药材来自于各种药用动物的个体（如水蛭、海马）、器官（如熊胆、鸡内金）、生理产物（如麝香、蚕砂）和病理产物（如牛黄、猴枣）等。也有部分动物药是经过人工简单加工制取而成,如蟾酥、阿胶和鹿胶等。随着形势的发展,许多药用动物也逐步由野生变为人工饲养,并取得r可喜的进展,如鹿、麝、珍珠和全蝎等。动物类药材在我国的应用与植物类药材样,有着悠久的历史,历代本草记载的动物药总数达六百余种。目前动物药品种虽然只占常用中药的12%（六十余种）,但因其疗效显著,作用范围广,故至今仍为广泛使用，成为中药材中重要的一部分。3 .矿物药矿

2、物类药材包括可供药用的天然矿物（如石膏、朱砂、磁石）、矿物加工品（如白矶、轻粉、红升丹）和动物的化石（如龙骨、龙齿、石燕）。本类药材品种虽较植、动物药材为少,约占常用中药的6%,但至今在医疗上仍很重要,是中药不可缺少的组成部分。由于历史原因,在中药的应用中存在着大量的“同名异物”和“同物异名”现象,即个名称被同时用来代表几种不同药物,如全国各地以金钱草”一名入药的药材,主要的种类就达四科四种之多;一种中药同时有几个不同名称,如甘草一药,又有国老、甜草、粉草、草节等名。这种名称上的混乱,加重了中药品种的混乱,严重地影响了中药的正确使用和推广。另一方面,各种中药名称都有一定的来历和意义,从不同角度

3、描述了中药的形状、颜色、气味、产地和功效等性质。从这一点来看,中药众多的名称又是一桩宝贵的遗产,通过对它的学习和研究,可以帮助我们更好地进行中药的鉴定和应用,对扩大中药的应用范围,寻找发现新的药源,也有重要的指导意义。中药名称的种类中药名称般分正名和别名两类。正名又称通用名,为全国大部分地区所通用和历代本草著作所沿用,一般以药典所载为标准。别名又称异名、地方名、俗名、土名,为个别地区所使用,或本草书虽有记载但使用不广的一类中药名称。中药命名的方法依形态命名:如乌头、牛膝、佛手、猫爪草和七叶一枝花等。依颜色命名:如红花、金银花、紫草、黄连和白芍等。依气味命名:如甘草、苦参、鱼腥草、败酱草和五味子

4、等。依药用部位命名:如桑叶、菊花、茅根、苏梗和熊胆等。依产地命名:如川萼、浙贝、怀山、台乌和高丽参等。依功效命名：如益母草、孩儿参、骨碎补、通草宽筋藤等。依生长特征命名：如夏枯草、半夏、冬虫夏草、浮萍和桑寄生等。依生长环境命名：如山桅子、石菖蒲、水蛭、海马和雪上一支蒿等。依最初发现或使用人命名：如杜仲、何首乌、刘寄奴、使君子和徐长卿等。依声音命名:如蛤蛇。外国药名用译音的有诃黎勒、毕澄茄、曼陀罗等。依加工炮制情况命名：如熟地、炮姜、法夏、地榆炭和煨牡蛎等。中药名称的演变在漫长的历史时期和千百万群众的实践中，中药的名称发生r各种演变，这主要表现在反映简化趋势的减字法、谐音假借法、拆字法和隐喻法等

5、演变类型中。减字法：通过减少原字数为三个以上的中药名称的字数，使之变为最简单的双字名称。如牛（劳）子、（天）花粉、（淡）竹叶、（金）银花、（益）母草、生地（黄）、（番）泻叶和（鸡）内金。谐音假借法：就是借用些与原名字音相近而笔划较少的字来代替原名中相应的字。如牛七（膝）、双（桑）枝、半下（夏）、大王（黄）、连召（翘）、木夕（贼）。拆字法：就是把原名中的一个字拆开来，用以代替原名或原名中的部分字。如：古月（胡椒）、月石（硼砂）、人言（信石）、米壳（罂粟壳）、和寸香（麝香）。隐喻法：就是运用些相关的字、词来代替原名中相应的字，以较含蓄的方式来表示某种药物。在我国古代的卜二生肖中，以丑属牛，以申属猴

6、，故在中药名称中出现“牛”、“猴”二字时，常分别以“丑，、呻，字代替。如黑白丑（牵牛子）、丑黄（牛黄）、申骨（猴骨）、申姜（猴姜）。此外，属于隐喻法的还有坤草（益母草）、水仙子（五谷虫）和白虎（石荀等。中药鉴定的意义中药材的来源极其广泛，品种十分丰富复杂。中药鉴定的主要任务，就是运用各种方法，鉴别中药品种的真伪和质量的优劣，确保临床用药的准确、安全与有效;寻找和扩大新药源，发展中药生产，保证医疗用药;继承和发扬祖国药学遗产，为发展祖国新医药学服务。中药鉴定的依据中药鉴定工作的进行，主要依据中国药典和国家颁布的有关药品标准。对于国家药典和药品标准未收载的品种，可依据已有的各有关资料来参照、确定。

7、中药鉴定的方法中药鉴定常用的方法有：性状鉴定、基原鉴定、显微鉴定和理化鉴定等四种方法。各种方法都有其特点与适用的对象，有时还需要几种方法互相配合进行鉴定,如对较完整的生药（干药）及饮片，首先采用直观性状鉴定，在难以确定时，再配合显微鉴定或理化鉴定;对中草药新品种和多数全草类中药，主要采用基原鉴定;对粉末状药材，主要使用显微鉴定，必要时再配合理化鉴定;对树脂、加工品及合成品类的中药，则应将性状鉴定和理化鉴定配合进行。总之，四大鉴定法的采用，可根据受检药物的具体情况和要求灵活掌握，有机配合。1、性状鉴定性状鉴定又叫传统经验鉴定，它是我国劳动人民数千年来鉴别药材的宝贵经验总结，也是我国中药界鉴别中药

8、材的主要方法。它具有简单、易行及迅速的特点，长期以来基本上保证了中医用药的安全与有效。不管过去、现在和将来，它都是中药鉴定的重要方法之一，应该认真学习，熟练掌握，并使之日益完善。性状鉴定是通过眼看、手摸、鼻闻、口尝、水试和火试等六种传统方法，对中药材进行鉴别的。形状：每种药材的外形特征，一般是较固定的。如防风的根茎部分呈圆柱形并有密环，习称“蚯蚓头”;海马的外形特征是“马头蛇尾瓦楞身“，这些都可作为鉴定的凭据。在观察外形时，有些叶、花类药材很皱缩，又因为药材干脆而不便直接展开，可先用温水浸泡一下，然后摊开观察。大小：药材的大小、长短、粗细、厚薄，一般有一定的幅度，在测量时要注意选取几个具有代表

9、性的样品，取其平均值。表面：各种药材.，都有其表在特征，如光滑、粗糙、皮孔、缎纹、钉刺和毛茸等。药材天麻表面点状环形须根痕的有无，是鉴别其真伪的重要依据之一。颜色：每种药材，都有其固有的颜色。如玄参黑色，白芷白色,丹参紫色，茜草红色，黄茶黄色。如果颜色不符，就应考虑品种是否错乱。由于加工方法不对，贮藏时间过长或贮藏不当等情况，也会引起药材固有色泽的变化，这表示药材质量已经降低。在观察颜色时，药材样品应干燥，最好在白天的自然光线下进行，不应在有色光下进行，必要时可在日光灯下进行。如在荧光灯下藜芦根部与黄花菜根的断面均有晶体反光，而前者呈蓝色荧光，后者呈黄白色荧光，可资区别。断面：可分为折断面和切

10、断面两种情况。自然折断面，应观察折断时的现象，如有无粉末飞扬、响声、难易等，折断面的性质(平坦、颗粒性、纤维性)、胶丝的有无以及层层剥离等情况。此法主要用于皮类、长条状的根类及根茎类、藤木、树枝类药材的鉴别。如杜仲和红杜仲折断时胶丝的有无及多少，是鉴别这两个品种及其质量的重要依据之一。切断面，是用刀将药材横切成平面，应观察断面皮、木两部的比例、色泽、射线的排列形状、油点的有无及分布等。如黄黄的菊花心、木通的放射纹、防已的车轮纹、首乌的云纹、大黄的锦纹、商陆的罗盘纹和桔梗的棕色形成层环等，都可作为鉴别上的重要依据。(2)手摸通过手的触摸来了解药材的质地，如松泡、沉实、柔软、坚硬、脆性、韧性、粘性

11、、粉性、平滑和粗糙等，均可作为鉴别的依据。某些药材含有特殊的挥发性物质，具有特殊的香气和臭气，可以通过闻的方法予以鉴别。如麝香、当归、独活、川芍、阿魏、薄荷、檀香、厚朴和樟脑等。如果药材的气味本来就较淡薄，或贮藏日久，气味散失，不易闻出，可将药材弄碎后闻，或用热水局后再闻。(4)口尝每种药材都有其特定的味道，某些药材的味道还可作为衡量品质优劣的标准之一。如甘草、党参、杞子以味甜为好，黄连、黄柏、黄苓、龙胆草以味苦为好，乌梅、山楂、木瓜以味酸为好，细辛、两面针以味麻辣为好，肉桂以味甜辣为好等。总之，药材的味道是与其所含成分有密切的关系，药味一变，就应考虑其品种和质量问题。由于舌尖部只对甜味敏感，

12、而对苦味敏感的是接近舌根的部分,所以在尝药时要取适量代表性样品，放在口里咀嚼至少分钟，使舌头的各部分都接触到药液，这样才能全面准确尝出药味，然后再将药渣吐出。尝药时要注意取样的代表性，因为药材各部分的味道可能不同，例如根的皮部和木部、树皮的外侧与内侧、果实的果皮与种子等。在口尝之前，应先通过看、摸、闻等方法对药材进行鉴别，然后才通过尝来作进一步验证，切不可随意轻尝。尤其是对具有强烈刺激性利毒性的药材，如半夏、天南星、白附子和狼毒等，IJ尝时要特别小心，取样要尽可能少，尝后一定要吐出并用水漱口，以免中毒，也可先预备些生姜、甘草，以缓解后遗的麻辣感。(5)水试某些药材在水中能呈现特殊变化，可作为鉴

13、别特征之一如熊胆粉末投入清水杯中，可盘旋而逐渐溶解，有黄线下垂至杯底且不扩散;红花用水泡后，水变金黄色，花不褪色;苏木投入热水中，呈鲜艳的桃红色溶液，力1酸(或醋)则溶液变为黄色，加碱(或石灰水)则溶液变为红色;秦皮用沸水浸渍后，水浸液表面呈现淡蓝色荧光;爵床科的南天仙子遇水显粘性，等等。某些药材用火点燃或烘烤，能产生特殊的现象，可用以鉴别药材。如嬲香少许用火烧时，有轻微爆鸣声，起油点如珠，似烧毛发但无臭气，灰为白色;血竭放住纸上，下面用火烤，溶化后色鲜红如血而透明，无残渣;降香微有香气，点燃后则香气浓烈，燃时有油流出，烧完留有白灰;青黛燃烧时有明显紫色火焰，且持续时间较长;海金沙易点燃且发出爆鸣声及闪光;樟脑易点燃且发出多烟而有光的火焰，气芬香浓烈刺鼻，味初辛辣，后清凉，等等。2、基原鉴定3、显微鉴定显微鉴定常配合性状、基原及理化鉴定等方法来解决实际问题,通常在下列情况下使用：药材的外形特征不明显或外形相似而组织构造不同时;药材破碎不易辨认或区分时;药材呈粉末状或中成药制剂如丸、散、丹、锭等;用显薇化学确定有效成分在药材组织中的分布，等等。4、理化鉴定