XX餐饮股份有限公司隐患排查治理手册（2024年）.docx

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1、XX市餐核8业名全佳声杼准化.患邮清语理多册关于设立隐患排查治理组织机构为进一步加强安全生产监督管理工作，全面提升公司的安全管理水平，坚决遏制重大安全事故发生，切实落实各级负五人的安全生产费任，保障员工人身安全，确保安全生产“零事故”工作目标的实现，特设立XXXX年度安全隐患排查治理组织机构。公司成立安全生产品患排查治理工作领导小组，负责组织各部门实施安全生产随患排查治理工作。各胞位应成立部门经理负责的组织机构.资任落实到人。领导小组卜设办公室，办公室设在安全部，负货日常安全生产隐患排查治理、监督检查和考核工作：组长：总经理副组长：运行经理安全经理成员：各部门经理、专业技术人员及相关人员It患

2、排查他Bh开展以查思想、查管理制度、查安全培训、查防护用品使用情况、查现场防患、查安全设施、消防设施、查特种设备及危险源的管理、查应急预案及演练、查外协施工管理、查事故报告与处置等为中心的安全检查。障患排查方法，采取日常、综合、季节、节假日、专业、不定期等检查方式.工作要求：各部门经理要亲自挂帅，充分认识开展胞患排查治理的重要性、必要性，增强工作主动性和自觉性,切实把险患排查治理作为全年安全生产工作的主线，精心组织，周密部署，全力以赴抓好这项工作。广泛发动广大员工枳极参与、密切配合隐患排查治理工作。各单位采取自查、自纠、互检、自报等方式，全面认真细致地查找身边各种事故陷忠，做到不走形式，不留死

3、角。建立起安全生产的长效机制，层层落实安全生产货任，严防整治期间发生任何货任事故。.对发现的院患各单位要立即下发险患整改通知书，对整改情况要跟踪督导，及时总结、考核、通报。隐患整改要明确整改目标、方法和措施、经费和物资、机构及人员、时限和要求。对于短时间内不能貉改的，要及时上报，并采取临时措施。XX餐饮股份有限公司（盖章）年月曰事故隐患排查治理专业技术队伍清单姓名所在部门或机构学历或专业资质技术专业组内职务安全检查表检查范围：时间:序号检查内容检查标准检查方法检查结果一、综合大检查O1.生产运行安全生产运行正常现场检查02生产现场营业场所内外应保持整齐、清洁、通道平坦、畅通现场检查03作业区的

4、场地应整齐、防滑、无凹陷、凸起和严近油污现政现场检杳04设需保养贵任落实到人现场检查05生产现场无违渤停放车栖现场检查06机泵油封无溢油现场检查07安全标志牌整洁完好现场检查08动火严格执行动火制度现场检查，检查作业票09进入容器内作业.按规定办理手续现场检查，检查作业票10设得稔理悬挂警示标志并落实安全措施现场检查11设的管道应无裂双和港漏.管道应保持畅通，密封良好.无地、冒、滴、漏现象现场检查12管道上的阀门陶启闱灵活.关闭严密不漏现场检查序号检查内容检查标准检查方法检查结果13货物,器具、运输工具等堆放规范,不得侵占车行通道和人行通道及消防通道现场检查M营业场所地面的油污及坨圾应及时清理

5、现场检查15工艺纪律操作记录准时、准确、字体工整查操作记录16控制点在规定位国现场检查17询位严格执行安全操作规程现场检杳18环境、职业安全卫生卖场、办公场所包括设备间、操作室整洁干净现场检杳19防毒面具、个人防护用品完好现场检查20员工按要求穿戴劳保用品现场检查21专用防护用品、用具无乱用现场检查22安全管理新入厂人员未经三级安全教育或考试不合格者,不准参加生产或单独操作检查安全教音记录及安全考武成绩23员工正确苛装：上班前不准伙酒现场检查24保证安全防护、信号保险装置并全、以敏、可靠，保持设备润滑及通风良好现场检杳25使用设备前.有进行安全检查现场检查26生产现场无吸烟及烟蒂现场检查27无

6、存在脸蹒事故实情现场检查28污水排放是否正常.是否有外溢现象现场检查序号检查内容检查标准检查方法检查结果29上班时无睡岗、串岗、脱岗现象现场检查30无班前、班上饮酒现场检查31严禁从行驶中的机动车辆中爬匕、跳下.他卸物品：营业场所内不准骗自行车现场检查32严禁任何人聚登吊运中的物件以及在吊钩下通过和停留现场检杳33检查偿理机械电气设备时，必须挂停电警示牌，设人监护现场检查34时易燃、易爆和卷蚀等物品，必须分类妥善存放，并设专人严格管理现场检查35各种消防器材、工具应按消防现范设田齐全，不准曲便动用，安放地点周围不得堆放其它物品现场检查36使用的各种电源线的跳径、绝绿应满足用电负荷要求现场检查3

7、7电源线的固定方式（含线间距）应符合规定现场检杳38用电安全电i埠接线（含用色、固定方法、接地、接零等）应符合现他要求现场检查39各种照明（含喻时照明设置应湎足作业要求现场检查40电源插座、插头应符合安全用电规范现场检查41设符信号、指示灯、仪表应完好有效现场检查42机械安全设需防护草是否齐全，可推现场检查13各种运动装置是否运行正常（异常联声、振动，漏油，销、椎条、钺轮、皮带轮等固定合理现场检查序号检查内容检查标准检查方法检查结果41各种传送带是否有撕裂、跑偏现象.张紫合理现场检查15机械制动装置是否灵敏Ur业：现场检查46懿高作业安全高空作业必须扎好安全带.俄好安全相，不准穿硬底鞋,严禁在

8、高空投掷工具、材料现场检查47凡高处作业、带电作业、禁火区域动火必须经有关部门审批方可进行现场检查48在使用登高设施设务时是否有监护现场检查49消防通道及器材营业场所大门开启方便、灵活、上班无上锁、卡死现象现场检查50营业场所各通道无堵塞观今现场检查51营业场所通道物料堆放无超过标志线现场检查52消防栓、灭火器无被堵现象现场检查53灭火渊处于冏定位咒无乱次乱放现象现场检查51危险化学品使用、储存场所安全化学品使用、储存场所通风换气良好现场检查55化学品避免阳光照射、风吹雨淋现场检查56化学品储存场所有放加灭火器现场检杳57仓库清洁整齐,地面无零碎、散落的商品和杂物,多余垫木架集中存放指定位置现

9、场检查二电，专业检查1综合管理所有的电气设符应接地、接零，符合要求.2电气装置带电部分有无探乐序号检查内容检查标准检查方法检查结果3开关、插座、接触涔等有无因接触不良而发热或变色保险丝有无以铁丝等物品替代5电压互感器、交流接触器有无噪声、放电声、姻味或臭味等异常情况6不乱拉、乱接临时线、临时灯,生产需要应办理临时用电申请手续,定期检查,过期拆除7电气设施周困配备相应消防器材，卫生整洁，不如期，铅的齐全S电气设缶上的标示牌、遮栏齐全、完好9电气管理制度严格执行电气管理安全员任制10电气设品检修必须严格执行停、送电制度11配电室管理变配电室内想齐、卫生、不得存放食物、杂物12与变用电室相通的电缆沟

10、、电缆隧道等处有防止雨水、地下水法入和防止小动黝进入的措施、并用非可燃性材料作为电缆沟的靛板13变压器室应通风良好，保证任何季节安全运行14变压器外壳无港、漏油.接地线完好15防雨和接地应保持保护完好16防爆电气管理电气设备组别和级别符合场所内爆炸性混合物的要求.铭牌清晰：标明使用设备的名称、序号17电气设备和线路的布置符合爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范要求序号检查内容检查标准检查方法检查结果18危险,爆炸场所内线路额定电压必须不低于网路的额定电压：严禁绝缘导线明敷,采用钢管配线工程19其他=消防专业检查1干粉灭火器配置到位，齐全、有效、合理现场检查2灭火器应置于设定位置，无障阳物，摆放稳

11、固，没有埋压,没有搏作它用.责任人维护职责落实现场检查3灭火器箱不得上锁，灭火器应避免11光曝晒和强辐射热现场检杳4灭火器筒体不陶仃锈蚀、变形现象,嗫晞不应有变形、开裂、损伤.喷射软管应畅通不应有变形和损伤,灭火涔压力表的外表面不应变形、授伤，灭火器压把、佣体等金属件不应有严柬损伤、变形、锈蚀，灭火器的橡胶、塑料件不应变形、变色、老化或断裂外观检杳5灭火器不应泄涧（通过称出或用手去掂玳），唉哪无白色粉末，压力表指针在绿色区，筒内干粉无结块，摇动筒体无声响。简体完好，措封完好现场检查6消防通道消防车通道、安全疏放通道、安全出口布置合理、通畅现场检查7潸防水源、消防检供水通惭，水压充足,消防栓阀门

12、试开正常，消防水池水最充足，消防水带完好.数届准确.无挪作他用现场检查.s消防沙消防沙数位充足，工具配徨合理，严禁HJ作他用现场检杳9消防标忐设置到位，完好、有效现场检查10记录建立齐全，填写规苞、有效在记录序号检查内容检查标准检查方法检查结果I1.其他四节假日检查I节日期间工作安排安全员是否安择加班值班安博2保安员是否安排加班值班安排3公司节1安全工作安排是否合理值班安持4要方岗位是否有防他措施、应急物资充分,有效现场检查5新时未整改完的安全Ki患是否有保障措施现场检查6是否迸行值班和领导带班安排7设施设备运行情况消防设品情况8空调设符运行情况9电梯运行情况10水、电动力供给11颈防工作防火物资、措施是否到位12防盗物资、措施是否到位13防事故物资、指6瓶是否到位序号检查内容检查标准检查方法检查结果M促销活动准情况是否有促销方案15人员疏放出11情况16服务人员出勤情况17招用电梯是否正修18应急预案是否可行19应急演练是否实施20场所环境厂区通道是否堵塞,有无障碍现场检查21各类通遒地面是否平蛤，并符合人、车迸出要求现场检