2024年学校关于开展校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治实施方案(9篇).docx

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1、学校关于开展校园食品安全与膳食经费管理突出问题专项整治工作方案一、背景与目的为贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想，切实加强校园食品安全与膳食经费管理，确保师生的饮食安全和健康，响应市教育局关于开展校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治的要求，结合当前开展的重点问题集中整治工作，我们制定本专项整治实施方案。本方案的主要目的是通过系统性的整治措施，解决影响校园食品安全和膳食经费管理的突出问题，确保学校食品安全底线，回应广大家长和社会的关切，提升学生的安全感和获得感。二、整治目标1 .强化责任落实：确保食品安全责任体系健全，落实校长负责制和各级管理责任，防止责任空转。2 .规范资金管理：严

2、禁违规使用膳食经费，确保资金使用透明、合规，保障学生的饮食质量。3 .提升食品安全水平：加强食品采购、贮存、加工及供餐环节的管理，确保食品质量和卫生安全。4 .建立长效机制：通过整治工作，形成可持续的食品安全和经费管理机制，确保校园食品安全常态化。5 .积极回应社会关切：通过透明化管理，增强师生及家长对校园食品安全的信任感和满意度。三、整治重点（一）食品安全责任落实1 .责任体系建设：健全学校食品安全包保责任体系，确保校长为第一责任人，落实集中用餐陪餐制度和岗位责任制度等，确保责任明确、可追溯。2 .日常管理制度：严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，确保食品安全隐患的及时发现和整改。（二）

3、资金管理使用1 .财务管理规范：确保食堂财务管理规范，杜绝虚列支出、违规白条入账等现象，确保膳食经费专款专用。2 .资金用途限制：严禁将食堂资金用于学校公用经费、基础设施建设等其他支出，确保资金使用合规。（三）食堂及校外配餐管理1 .招标采购规范：对食堂劳务外包和大宗食品、原辅材料的采购进行公开招标，确保采购过程的透明性和公正性。2 .供应商管理：建立食堂供应商退出机制，确保供应商按合同履约，防止强买强卖和食品食材缺斤少两的现象。（四）食品安全卫生管理1 .采购与贮存管理：整治学校食品食材采购、贮存、加工、供餐等方面的不规范、不安全、不卫生情况，确保食品来源可追溯。2 .从业人员管理：严禁未取

4、得健康证明的人员上岗，落实晨检制度，确保从业人员的健康状况符合要求。3 .设施与设备管理：完善“三防”设施和有害生物防治措施，及时更换老化设施设备，定期进行清洗消毒和维修保养。（五）回应师生及家长诉求1.诉求渠道畅通：建立健全家长意见箱和推行食堂开放日活动，确保家长的合理诉求得到及时回复和处理。4 .信息反馈机制：定期收集和分析家长反馈意见，及时调整和改进相关工作。（六）其他方面问题1 .自查自纠机制：强化自查自纠、监督检查等措施，确保各项整治措施的落实和效果。2 .舆情监控：关注社会舆情，及时回应公众关切，维护学校的良好形象。四、实施步骤本次专项整治工作从即日起至10月底，分为四个阶段实施。

5、（一）自查自纠阶段（即日起至6月底）1.问题清单制定：学校要对照四项重点工作问题清单，开展食品安全和膳食经费管理方面的自查自纠。3 .问题整改：对存在的问题能整改的要立行立改，不能马上整改的，要建立问题台账，实行销号管理，确保整改到位。4 .督促指导：做好督促和指导工作，确保自杳自纠工作落实到位。（二）整改落实阶段（7月初至8月底）1 .整改领导小组成立：成立专门的整改领导小组，积极联系属地市场监管、财政等部门。2 .问题集中攻坚：针对学校食品安全和膳食经费管理工作中存在的突出问题，强力推进整改工作。（三）查漏补缺阶段（9月份）1.“回头看”工作：教对学校前一阶段工作进行一次“回头看”。3 .

6、问题逐一核查：对照问题清单进行查漏补缺，逐一核查，确保整改措施落实到位。（四）巩固提升阶段（10月份）1 .总结专项整治工作：要对专项整治工作进行总结，针对发现问题，深入分析根源。2 .完善制度：举一反三，堵塞漏洞，固化经验做法，健全完善制度，确保类似问题不再发生。五、工作要求（一）提高政治站位开展学校食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治是集中整治群众身边不正之风和腐败问题工作的集中体现，是确保广大师生“舌尖上的安全”的重要保障。要采取有力措施，狠抓整治工作，确保短时间内取得明显成效。（二）加强工作统筹学校要加强对专项整治工作的领导，将其纳入解决群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作大盘子中

7、，确保工作统筹推进。（三）强化部门协同建立部门协调联动机制，协调属地财政、市场监管等相关部门建立定期调度、分析研判、信息共享机制，形成工作合力。（四）严格工作标准学校要严格对照问题清单逐一进行自查自纠，不得敷衍应付、不得降低标准。（五）严肃责任追究对工作不认真、态度不端正的单位，将视情况进行约谈和通报批评，情节严重的将依法追究责任。六、总结与展望通过本次专项整治工作，学校将进一步加强校园食品安全和膳食经费管理，切实保障师生的饮食安全和健康权益。希望全体教职员工、家长和社会各界共同参与，齐心协力，实现校园食品安全的长效管理，确保每位学生的健康成长。我们将不断完善管理机制，提升服务水平，全力以赴为

8、师生营造一个安全、健康、和谐的校园环境。学校关于开展校园食品安全与膳食经费管理突出问题专项整治工作方案根据中央纪委、国家监委和省纪委监委，在集中整治中开展中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治的部署要求和XX市教育局、XX市财政局、XX市市场监督管理局工作推进会精神制定本方案。一、整治目标坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，顺应人民群众对“校园餐”安全健康营养的新要求新期待，紧盯责任落实、资金管理使用、安全卫生管理、配餐运营管理、项目招标投标等关键环节，切实加强监督，完善各项监管机制制度，以有力监督保障守牢校园食品安全和膳食补助资金安全底线，切实回应群众关切。二、整治重点（

9、一）食品安全责任落实方面问题。重点完善学校食品安全包保责任体系要健全，预防学校管理责任空转，落实学校校长负责制、集中用餐陪餐制度、集中用餐岗位责任制度、食品安全管理制度等执行力度，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度。（二）落实学生餐费等资金使用管理方面问题。重点规范食堂资金专门台账管理，统一进入学校财务账务管理，按规定单独核算。食堂供应的餐食质量达到标准。严禁将食堂资金用于学校公用经费、用于食物采购配送费、水电暖费、劳务费、宣传费、运输费等公共开支。严禁食堂资金用于教育基础设施建设、食堂维修改造等其他教育支出。（三）招标采购管理方面问题。重点整治利用供餐权与供应商合谋，通过供应商分红、指赠

10、等各种方式侵蚀食堂资金。学校食堂大宗食品和原辅材料要按规定要求对采购委托第三方公司进行公开招标遴选。严防招标后监督管理不到位，供应商未按合同规定履约，强买强卖，食品食材缺斤少两；建立食堂供应商退出机制。（四）食堂管理方面问题。重点整治学校食堂管理不规范，建立执行物品出入库管理和库存盘点制度，严防入库、验收、保管、出库手续不齐全，物、据、账、表不相符，导致物品流失。严防食堂厨具设备配备不到位、不达标；实行学生食堂成本调查和定期公开制度。（五）食品食材质量方面问题。重点整治供应商供应或采购的食品食材无产品合格证明、检验检疫合格证明，出现“三无”产品、过期食品、不符合食品安全标准的食品原料、食品添加

11、剂等食品相关产品，以次充好、质次价高。严禁学校食堂的饭菜品种单一、缺斤少两、质量不高、营养搭配不合理、不科学。学校食堂要规范供货商米、面、油、蛋、奶等食材质量，不得向学生提供不健康、低营养食品等。（六）食品卫生安全方面问题。重点整治学校食品食材采购、贮存、加工、供餐等方面不规范、不安全、不卫生。严禁食堂从业人员未取得健康证明，晨检制度落实不到位情况下上岗工作。完善进货查验和索证索票记录等制度。食品加工操作流程要规范、留样要合规。“三防”设施及有害生物防治措施要完善，老化设施设备要及时更换，对设施设备按规定进行清洗消毒、维修保养。学校食堂“互联网+明厨亮灶”必须达标，食安平台智慧平台数据上传及时

12、。（七）腐败和作风方面。重点整治在资金管理、招标采购、配送运输、食堂管理、落实陪餐制度等各个环节中弄虚作假、暗箱操作、吃拿卡要、优亲厚友、吃回扣拿提成、白吃白喝、以权谋私等问题。（八）涉及校园食品安全和经费管理其他方面问题。强化自查自纠、监督检查等问题。三、实施步骤本次专项整治时间从2024年5月开始至10月结束，共分4个阶段组织实施。（一）问题线索排查阶段（5月一6月）。对照整治重点内容，上下联动，深入排查我校校园食品安全和经费管理方面存在的突出问题。一是畅通信访举报渠道，多渠道发掘问题线索。在学校公示栏发布专项整治公告、公布投诉电话和邮箱，公开征集问题线索。紧盯食堂管理、采购管理、资金使用

13、情况等重点领域，对校园食品安全和经费管理的问题线索进行全面排查。二是开展食品安全和食堂经费专项自查自纠。对照本实施方案整治重点内容，结合今年校园食品安全排查整治专项行动发现的问题，举一反三，全面梳理排查校园食品安全和膳食经费管理方面存在的突出问题，建立问题清单和整改台账，边查边改、集中整改，做到底数清、情况明、整改实。三是查漏补缺，开展“回头看”。对我校食堂专项审计和各类调研督导、检查考核反馈问题整改以及群众投诉办理情况进行“回头看”对未整改或整改不彻底的问题，坚决予以限期整改。四是学校对排杳发现的问题，逐一建立工作台账，包括发现的问题、整改措施、责任主体、整改时限等，同时将问题台账汇总分类，

14、反馈上级监管部门。学校形成自查自纠报告和问题整改清单，按工作开展情况形成工作报告，于6月13日前报学区专项整治工作办公室。（二）联动监督抽查阶段（7月一8月）。配合上级各部门做好抽查检查工作，抽查检查分两个层次：一是市教育局会同市财政局、市市场监管局组织力量，对学校自查摸排、问题梳理及整改落实情况进行抽查和核实。二是市教育局会同财政、市场监管部门统筹力量，组织各县区开展交叉检查和抽查检查。（三）建立长效机制阶段（9月一10月）。针对普遍发现、反复出现问题，深入剖析问题成因、找准根源，结合我校实际，分类研究制定完善中我校校园食品安全和膳食补助经费管理的制度机制、措施办法，实现标本兼治。规范招标程

15、序，完善供应商准入、退出和招标投标采购、合同履约评价等相关规定；我校将食堂大宗食材供货企业名单及时通报辖区市场监管部门进行监督。学校推行家委会监督制度，明确家委会成员随机入校抽查，确保制度具体化、可操作，成为“硬约束”；构建从原材料采购验收、加工烹饪到学生就餐的全过程智慧监控体系；设立食堂资金专门台账，定期公开食堂及学生餐费收支情况。（四）公布整治成果阶段（10月）。学校通过发放调查问卷、开展网络测评、走访座谈、实地调研情况跟踪回访等多种方式，听取群众意见，让群众评判检验整治成效。四、保障措施学校成立专项整治工作领导小组，通过定期通报机制、追责问责机制，层层传导压力，靠实各级责任，确保四个阶段

16、工作扎实开展。（一）成立领导机构。成立由学校主要领导任组长，学校副校长任副组长，学校相关处室负责同志为成员的领导小组，统筹推进我校校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作。组长：XXX副组长：XXX、XXX成员：XXX、XXX、XXX（二）定期通报机制。及时总结和发现问题，督促问题整改，推动工作落实。五、工作要求（一）提高政治站位，靠实各方责任。要严格落实“四个最严”要求，树牢底线思维、风险意识，以“时时放心不下”的责任感，以“监管跑在风险前面”的紧迫感，保障学校食品安全、高效实施。（二）坚持统筹联动，全面开展自杳。学校要进一步加强各层级各部门之间的配合和协作，积极协调联合推动专项自查自纠，做到实施学校全覆盖，全面排查