2024年学校关于开展校园食品安全与膳食经费管理突出问题专项整治的实施方案十篇.docx

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1、学校关于开展校园食品安全与膳食经费管理突出问题专项整治工作方案为了加强校园食品安全与膳食经费管理，保障师生身体健康和饮食安全，根据中央纪委、国家监委和省纪委监委的部署要求，以及XX市教育局、XX市财政局、XX市市场监督管理局的工作推进会精神，我校决定在集中整治中开展中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治行动。为确保专项整治行动取得实效，特制定本工作方案。一、整治目标以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，顺应人民群众对“校园餐”安全健康营养的新要求新期待，紧盯责任落实、资金管理使用、安全卫生管理、配餐运营管理、项目招标投标等关键环节，切实加强监督，完善各项监管机制制度，以有力监督保

2、障守牢校园食品安全和膳食补助资金安全底线，切实回应群众关切。二、整治重点（一）食品安全责任落实方面问题1.完善学校食品安全包保责任体系，健全预防学校管理责任空转的机制。2.落实学校校长负责制、集中用餐陪餐制度、集中用餐岗位责任制度、食品安全管理制度等执行力度，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度。（二）落实学生餐费等资金使用管理方面问题1 .规范食堂资金专门台账管理，统一进入学校财务账务管理，按规定单独核算。2 .严禁将食堂资金用于学校公用经费、用于食物采购配送费、水电暖费、劳务费、宣传费、运输费等公共开支。3 .严禁食堂资金用于教育基础设施建设、食堂维修改造等其他教育支出。（三）招标采购管

3、理方面问题1 .整治利用供餐权与供应商合谋，通过供应商分红、捐赠等各种方式侵蚀食堂资金。2 .学校食堂大宗食品和原辅材料要按规定要求对采购委托第三方公司进行公开招标遴选。3 .严防招标后监督管理不到位，供应商未按合同规定履约，强买强卖，食品食材缺斤少两；建立食堂供应商退出机制。（四）食堂管理方面问题1.整治学校食堂管理不规范，建立执行物品出入库管理和库存盘点制度，严防入库、验收、保管、出库手续不齐全，物、据、账、表不相符，导致物品流失。4 .严防食堂厨具设备配备不到位、不达标；实行学生食堂成本调查和定期公开制度。（五）食品食材质量方面问题1.整治供应商供应或采购的食品食材无产品合格证明、检验检

4、疫合格证明，出现“三无”产品、过期食品、不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂等食品相关产品，以次充好、质次价高。2 .严禁学校食堂的饭菜品种单一、缺斤少两、质量不高、营养搭配不合理、不科学。3 .学校食堂要规范供货商米、面、油、蛋、奶等食材质量，不得向学生提供不健康、低营养食品等。（六）食品卫生安全方面问题1 .整治学校食品食材采购、贮存、加工、供餐等方面不规范、不安全、不卫生。2 .严禁食堂从业人员未取得健康证明，晨检制度落实不到位情况下上岗工作。3 .完善进货查验和索证索票记录等制度。4 .食品加工操作流程要规范、留样要合规。5 .“三防”设施及有害生物防治措施要完善，老化设施设备要及

5、时更换，对设施设备按规定进行清洗消毒、维修保养。6 .学校食堂“互联网+明厨亮灶”必须达标，食安平台智慧平台数据上传及时。（七）腐败和作风方面1.整治在资金管理、招标采购、配送运输、食堂管理、落实陪餐制度等各个环节中弄虚作假、暗箱操作、吃拿卡要、优亲厚友、吃回扣拿提成、白吃白喝、以权谋私等问题。（八）涉及校园食品安全和经费管理其他方面问题强化自查自纠、监督检查等问题。三、实施步骤本次专项整治时间从224年5月开始至1月结束，共分4个阶段组织实施。（一）问题线索排查阶段（5月一6月）1 .畅通信访举报渠道，多渠道发掘问题线索。在学校公示栏发布专项整治公告、公布投诉电话和邮箱，公开征集问题线索。紧

6、盯食堂管理、采购管理、资金使用情况等重点领域，对校园食品安全和经费管理的问题线索进行全面排查。2 .开展食品安全和食堂经费专项自查自纠。对照本实施方案整治重点内容，结合今年校园食品安全排查整治专项行动发现的问题，举一反三，全面梳理排查校园食品安全和膳食经费管理方面存在的突出问题，建立问题清单和整改台账，边查边改、集中整改，做到底数清、情况明、整改实。3 .查漏补缺，开展“回头看”。对我校食堂专项审计和各类调研督导、检查考核反馈问题整改以及群众投诉办理情况进行“回头看”对未整改或整改不彻底的问题，坚决予以限期整改。4 .学校对排查发现的问题，逐一建立工作台账，包括发现的问题、整改措施、责任主体、

7、整改时限等，同时将问题台账汇总分类，反馈上级监管部门。学校形成自查自纠报告和问题整改清单，按工作开展情况形成工作报告，于6月13日前报学区专项整治工作办公室。（二）联动监督抽查阶段（7月一8月）配合上级各部门做好抽查检查工作，抽查检查分两个层次：一是学校会同有关部门组织力量，对学校自查摸排、问题梳理及整改落实情况进行抽查和核实。二是学校有关部门统筹力量，组织开展交叉检查和抽查检查。（三）建立长效机制阶段（9月1月）针对普遍发现、反复出现问题，深入剖析问题成因、找准根源，结合我校实际，分类研究制定完善中我校校园食品安全和膳食补助经费管理的制度机制、措施办法，实现标本兼治。规范招标程序，完善供应商

8、准入、退出和招标投标采购、合同履约评价等相关规定；我校将食堂大宗食材供货企业名单及时通报辖区市场监管部门进行监督。学校推行家委会监督制度，明确家委会成员随机入校抽查，确保制度具体化、可操作，成为“硬约束”；构建从原材料采购验收、加工烹饪到学生就餐的全过程智慧监控体系；设立食堂资金专门台账,定期公开食堂及学生餐费收支情况。（四）公布整治成果阶段（1月）学校通过发放调查问卷、开展网络测评、走访座谈、实地调研情况跟踪回访等多种方式，听取群众意见，让群众评判检验整治成效。四、保障措施学校成立专项整治工作领导小组，通过定期通报机制、追责问责机制，层层传导压力，靠实各级责任，确保四个阶段工作扎实开展。（一

9、）成立领导机构成立由学校主要领导任组长，学校副校长任副组长，学校相关处室负责同志为成员的领导小组，统筹推进我校校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作。（二）定期通报机制及时总结和发现问题，督促问题整改，推动工作落实。五、工作要求（一）提高政治站位，靠实各方责任要严格落实四个最严”要求，树牢底线思维、风险意识，以“时时放心不下”的责任感，以“监管跑在风险前面”的紧迫感，保障学校食品安全、高效实施。（二）坚持统筹联动，全面开展自查学校要进一步加强各层级各部门之间的配合和协作，积极协调联合推动专项自查自纠，做到实施学校全覆盖，全面排查食堂经费管理方面存在的突出问题。把握时间节点，上下联动、一

10、体推进，做到底数清、情况明、整改实，确保专项整治工作走深走实。（三）坚持依靠群众，实行开门整治将群众参与、群众监督、群众评价贯彻专项整治始终，充分发挥家委会监督作用，强化“家校社”联动，形成师生、家长、社会共同参与监督管理的整治氛围，及时向社会宣传整治进展和工作成效，扩大群众知晓度，让群众从一个个具体问题的解决中切实感受到整治成效。（四）加强宣传引导和舆情处置认真落实群众身边不正之风和腐败问题集中整治宣传工作方案。坚持多做少说，充分考虑可能引起的社会、师生、家长等反映，在取得一定成效后，以正面宣传引导为主。学校关于开展校园食品安全与膳食经费管理突出问题专项整治工作方案一、引言校园食品安全与膳食

11、经费管理，直接关系到广大师生的身体健康和生活质量。在新时代背景下，随着社会对健康饮食和财务管理的日益重视，这两方面的工作显得尤为重要。为了更好地满足广大师生的需求，营造健康、和谐的校园环境，我们制定本专项整治工作方案。二、整治目标实现校园食品安全零事故，确保师生舌尖上的安全。确保膳食经费合理使用，杜绝任何形式的贪污和挪用。建立健全长效机制，提升学校管理水平和服务质量。三、工作专班及职责成立校园食品安全与膳食经费管理专项整治工作专班专班成员包括但不限于以下人员：校长：负责全面领导工作，确保各项措施的有效落实。食品安全负责人：负责食品安全的具体监管工作。膳食经费管理人员：负责膳食经费的管理和使用监

12、督。家长代表和学生代表：参与整治工作的讨论和评估。教职工代表：提供日常工作中关于食品安全和经费管理的实际情况。工作专班职责：负责全面专项整治工作的组织与实施。确保各项整治措施的落实到位。定期组织检查评估，及时发现问题并进行整改。加强宣传引导，提高师生的食品安全和经费管理意识。四、整治重点及措施（一）食品安全责任落实1 .制定并完善食堂食品安全管理制度，确保制度的科学性和可操作性。2 .加强对食堂从业人员的培训和教育，提高其食品安全意识和操作技能。3 .定期对食堂进行检查和评估，确保食品卫生和质量符合标准。4 .建立健全食品留样和追溯制度，确保食品来源清晰、安全可靠。（二）膳食经费管理规范1 .

13、制定并完善膳食经费使用和管理制度，确保经费使用的合理性和透明度。2 .加强对.膳食经费的审计和监督，防止任何形式的贪污和挪用。3 .推行膳食经费公开制度，接受师生和社会的监督。4 .建立健全膳食经费节约机制，提高经费的使用效率。（三）招标采购管理1 .完善招标采购制度，确保大宗食品和原辅材料的采购公开、公正、公平。2 .加强对招标采购过程的监督和管理，防止暗箱操作和不正之风。3 .建立健全供货商资质审查和评估机制，确保供货商的合法性和信誉度。4 .加强对采购食品的质量检测和验收，确保食品的安全和质量工（四）学校食品卫生安全管理1 .加强学校食堂基础设施建设，改善食堂卫生条件。2 .定期对食堂进

14、行通风消毒，防止疾病传播和食物中毒。3 .加强对食堂从业人员的个人卫生管理，确保其健康状况良好。4 .建立健全食品卫生安全应急预案，确保在突发事件发生时能够及时有效应对。五、整治措施及时间节点第一阶段（X月义日一X月X日）：宣传发动与自我检查召开全校师生大会，对专项整治工作进行宣传发动。组织全校师生进行自我检查，发现问题及时上报。对发现的问题进行梳理分类，形成问题清单。第二阶段（X月X日一X月X日）：集中整治与问题整改针对问题清单，制定具体的整治措施和整改方案。组织相关部门和人员，对问题进行集中整治。加强监督检查，确保整治措施的有效落实。对整治过程中出现的新问题，及时进行调整和补充整改方案。第

15、三阶段（X月X日一X月X日）：检查验收与总结评估对整治工作进行全面检查验收，确保各项措施落到实处。对整治效果进行评估，形成总结报告。总结经验教训，建立健全长效机制，巩固整治成果。第四阶段（长期持续）：常态化管理与监督将食品安全与膳食经费管理工作纳入学校日常管理范畴。定期开展食品安全与膳食经费管理的自查自纠活动。加强与家长的沟通与合作，共同维护校园食品安全与膳食经费的使用安全。建立举报投诉机制，接受师生和社会的监督与评价。六、保障措施1 .加强组织领导成立校长任组长的专项整治工作领导小组，明确各成员的职责和任务。领导小组定期召开会议，研究解决整治工作中存在的问题和困难。将整治工作纳入学校年度工作计划和绩效考核体系。2 .加大宣传力度利用校园广播、宣传栏、微信公众号等多种渠道，广泛宣传专项整治工作的意义、内容和进展。通过开展专题讲座、主题班会等形式，提高师生的食品安全和经费管理意识。及时总结整治工作中的先进典型和经验做法，进行宣传推广。3 .强化监督考核建立健全监督检查机制，加强对整治工作的监督和考核。定期组织专项督查小组，对整治工作进行检查指导和督促落实。对整治工作不力、敷衍塞责的单位和个人进行严肃问责和处理。将整治工作的成效与教职工的切身利益挂钩，激