【《零食工坊食品零售公司核心竞争力现状及提升路径探究》12000字（论文）】.docx

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1、零食工坊精品等食触货公司核心竞争力提升策略研究目录加攻公与核心竞争海升策略研究、.”(一)树究皆景()研究息义(三)国内夕丽究现状(一)中小企业概述()企业核心竞争力也成要素(E)企业核心竞争力的特点三、企业核心竞争力现状及同分析(一)公司画介()公司组织结枸与防目运柞实例(E)公司核心竞争力现状分析四、S工e公司核心竞争力?造的问.(一)对资源配置认识不足（三）管理理念缺乏创新(E)公司制度不完善(四)专业人才储备不足,人员将训体系不健全五、提示导食工核心竞争力的对策(一)俄高资源配置（三）提升公司管理创新能力()加强曲度建设.培养企业创新文化(四)加强人力资源管理,为创新提供人才俣筹六、结

2、论坎摘要:经过多年发展，我国企业在激照的市场竞争中已经形成了一定的竞争能力。但是进入21世纪后,隐着各种新情况和新形势的不断出现,尤其是我国成功加入WTO.以核心竞争力为代表的综合竞争实力的欠缺.已经成为我国企业健康、持续发展的最大瓶颈制约因素,限制了我国企业更好、更快发展。基于这样的背景.本文以零食工坊公司为例.在探讨了核心竞争力的有关概念后,对核心竞争力的构成要素进行了分析,并结合核心竞争力的特点和规律,提出提升我国中小企业核心竞争力的一些具体建议,比如强化人才战略、提升企业自主创新、加演项目管理、积极开展“走出去”战略、增强服务意识等,以期为我国企业核心竞争力的提升提供有益的参考和借鉴。

3、关键词：企业；核心竞争力；提升,关于核心竞争力的具体慨念却并未统一，不同学者对企业核心竞争力从不同角度展开了有关定义。国外学者如WaISh&1.1.nton认为,核心竞争力是一种能满足客户价值需要的整合性资源.问法国构建核心竞争力可以有致的实现企业经营目标。此外,欧洲也有不少学者认为企业核心竞争力是企业对知识、技术、人才、资源等的综合整合能力,是企业独一无二的、具有不可模仿性的、能够为企业带来源源不断收益的能力,具有一定的外在表现性和差别性（周思颖,钟天巍）。日本有企业家通过对三井财团进行分析认为，企业核心竞争力是企业在某一阶段所拥有的.别人无法超越的一种能力,这种能力可能来源于企业的技术创新

4、，可能来自于高超的资源整合能力,也可能来自企业先退的管理理念。而一旦市场上其他企业出现了同等能力，则该企业的核心竞争力丧失了其独特性与竞争性,不能帽为企业带来明显优于其他企业的利润,那么该企业核心竞争力将会失效,不能够再被称为某一企业的核心竞争力（刘家骏,王若华.李雨.2019）。故而通过以上论述可知,企业在发展过程中应注重维持并打造新的核心竞争力,只有这样.才气够通过核心竞争力获取持久的发展,狭得更大的经济效益。2国内矽究现状我国关于企业核心竞争力的研究较多,并主要集中在优势、特征以及沟成要素上。有学者指出，在企业的成长和发展过程中发挥着类似人类的“心脏”的重要作用的一种能力，持续不断地为企

5、业良好运转、成长提供“乔料”（赵明远，张一鸣,周天）；是企业可以健康成长的内在动力,是企业能生机盎然、拥有健康体魄的“独家校籍”；是表现在组织结构、发展战略、企业文化、技术创新等方面建立起来的一种强有力的长期竞争优势。吴忠诚，王晨演，黄宏达将企业竞争力视为企业必须具备的一个基本索痍.他认为企业核心竞争力是在竞争性市场中.企业所具有的能够持续地比其他企业更有效地向包括生产消贽者在内的各类消费者和市场参与者提供产品或服务,并获得羸利和自身发展的综合素质。而陈荚玲.林雨普,杨乐怡.刘家从企业实现经营业绩的角度出发,认为企业核心竞争力是企业在激那的市场竞争中以特有的竞争方式，有效争夺市场份额、占据有利

6、地位、打击竞争对手、扩张经营领域、实现经营效益等方面所表现出的一种状态与能力.福调企业核心竞争力的实效性和实用性（谢文彬.郑雨欣.奔思宇.2021）。纵观上述各冢虽然对企业核心竞争力的定义不同,但是关于企业核心竞争力的效用和结果均是一致的,既通过企业核心竞争力的构建，实现企业经营效益和利润的最大化。综上所述,本文在整合了国内外的研究现状后认为.企业核心竞争力这一概念可以从两个方面分析,既核心和竞争力。所谓核心,是指一个系统或者组织中最关键和最有价值的组成部分。核心的存在,可以维系系统或者组织的正常运营和发展,一旦缺乏这个核心.这个系统和组织就像少了主心骨.陷于瘫痪和停滞。竞争力是一个组织与同类

7、的其他组织进行竞争所具备的综合能力,没有竞争力或者竞争力不够的组织将会在残酒的竞争中被淘汰（曾启洋，程雅琪，方天宇）。作为核心竞争力，是组织中最关键的竞争力,主要包括企业拥有的资源、知识、技术以及进行整合、创新的能力.拥有了这样的力量,企业就可以在激烈的竞争中拥有区别于其他企业的竞争优势,从而在市场竞争中站稳蒯步,羔得市场。二、相关理论概述（一）中小企业概述中小企业是市场经济中一个最活跃的群体,是我国经济繁荣的根基。但是在全球经济全球化的背景下,为国民经济发展发挥着不可替代作用的中小企业在面临机遇的同时更直面诸多的挑成。在我国,中小企业在出口份额婚若试市场经济体制的改革也在稳步增加（江雨婷,洪

8、佳琳,袁家）。（二）企业核心竞争力构成要素企业的核心竞争力是一个有机整体,并且结合成这个有机整体是一系列的独有能力。企业核心竞争力的构建是企业内部存在的一个系统又复杂的核心工程.它的构成要素包括以下几个方面C1 .人力资源21世纪是知识经济的时代,越来越多的企业家更加清晰得认识到，知识与资本同样由要.知识资产力是企业的核心竞争力,因为知识资产是不容易被模仿的,也是不可交易的。一个企业想要获得企业核心竞争力就应该首先重视人力资本，企业当中各方面的工作包括核心竞争力的执行、创新、制定以及评估等等这些工作的完成都是需要人去做的（余思源,潘晨辉，高明志,2021）。因此企业面对的首要问题就是如何留住人

9、以及如何将对企业做出贡献的人才与企业有机结合起来发挥出最大效益。企业当中的高层管理者应该尽量俗调各方面因素以及力量从而跟上核心竞争力方向和网步。由于越来越多的企业重视人才、培养人才、留住人才，因此人力资源成为了核心竞争力的重要泡成要素。2 .技术创新竞争力的核心要素在于技术创新,技术创新包含了研发、技术改造、技术转化、技术保护以及应变等等方面的能力（唐佳怡，朱子涵,翁晨）。它们之间是成正比的关系,也就是说,产品的质星、技术含量、性能、服务水平以及工艺水平程度高低取决于创新统力是否强大。要想进入市场不会有较多的阻碍产生，只有当产品各方面质量水平都得到保证（戴思颖，夏天翔，陆家验，万若,2021）

10、。保障企业的生产和发展圈不开企业的竞争力,企业参与市场竞争力的能力越强.企业的竞争力也就越强。3 .管理能力企业获取信息技术能力、制定战略计划能力，执行战略能力等都展于企业的核心管理能力,它们是企业竞争力的关键来源。从某种意义上讲，企业的核心管理能力对企业有效的管理分配资源.减少成本.提高生产效率,提高市场竞争力有着非常重要的作用。除此之外,要想更好地发展带有企业特色的企业核心竞争力并把企业优势充分突显出来,就要充分企业资源把企业系统优势发挥出来,由此必须要有合理完善的管理体系（骆天佑,丁忠诚.沈居曦.卢宏,2021）。这样做不仅能够凝聚企业当中所有人的力量.还能够建立一支能力强大的管理队伍,

11、从而拥有强大核心竞争力。4 .企业文化企业文化在企业当中占若非常生要的位置,它是企业获得核心竞争力的重要内容。由周三多主编的管理学一书中将企业文化定义为（吕雨婷,何明远，邹一鸣）：“企业成员广泛接受的价值观念,以及由这种价值观念所决定的行为准则和行为方式”。凡成功的企业都有一个强有力的企业文化起着支撑引导作用，在企业的日常经营管理过程中发挥若引导、激励、协调三大方面的作用。（三）企业核心竞争力的特点1 .不易模仿性企业的实力都是采用特有的方法和技术逐渐加强的.在管理制度方面也是有若独立特殊的管理方案,商单来说就是走自己的发展港线。从而不被对手抄袭,给对手超越的机会和能力（莫美玲.理雨冒.任乐怡

12、）。像Inte1.公司的芯片技术.是其他同行企业所不能超越的.也是联想公司在世界中有着独树一枳的标志和在中国市场中占有特殊位置的能力。2 .不可分离性竞争力的核心和企业是有关系的，每一个企业的竞争力核心的形成都不是一朝一夕的,也不可能凭空出现,它的经历很多年的企业理念、企业管理和企业又化形成的。依据实际情况来进行修理，可以使思想和行为融合在一块儿，不能分开。正是这种性质,可以使竞争对手有很大的难度，成为差异化的来源。3 .动态发展性竞争可以使对手弥补自己不对的地方，可以缗小核心竞争企业的差异,甚至到超越,使个别核心竞争力成为企业的竞争力甚至形成差异。例如,河北天纶有限公司,它虽然是一个旧的棉纺

13、厂,经过多年的改荃和加强自己的技术,成为很有影响力的企业（易家宏，何文彬.童雨）。三、企业核心竞争力现状及问题分析（）公司匍介零食工坊公司是我国精品零食炒货行业的代表性企业,深朝精品零食炒货领域多年,零食工坊在曾经在2OI82O2O年三年连续获得我国“国家精品零食炒货企业荣誉金奖”、“国家优质纳税企业”以及入用了华润排行榜排出的“全球优质精品等食炒货企业500强”。零食工坊的发展是我国精品零食炒货企业改王创新的缩影,因此能够在很大程度上代表着我国精品零食炒货企业的发展状况。（二）零食工坊公司组织结构与项目运作实例1.公司组织结构零食工坊公司部门不仅包括总经理工作部（编号ZJB,由总经理、副总经

14、理、总经理助理、财务成本部经理等成员组成）、品质管理部（编号PZB）、还包括人力资源部（编号R1.B）、经营发展部（编号JYB）、行政管理部（编号XZB）、工程维修部（编号GCB）,而且还包括财务成本部（编号CWB）及各物业服务中心（编号可）。零食工坊公司所有部门都设立了部门经理,并且由服务中心主任担任各服务中心负责人.服务中心下级部门设置主管（详见图3.1）。前事长总经理工程处一客服处图3.1零食工坊公司组织结沟图2.运行实例第一.实行分级管理机制,确定目标驱动的重要地位。将零食工坊公司领导的经理负责制应用于服务中IMO服务中心经理与公司双方通过签订经营管理员任书的方式约定双方贡任与目标,确

15、定目标管理模式。零食工坊这种管理机制有利于服务中心经理全面了解日常经营状况,服务中心实行自上而下进行的分级管理模式，上级对下级具有指导作用，下级需对上级负责，上下级之间分工明确，人力费源配普中要注重提高人力资源效率（黄明志，吴佳怡，赵子涵，孙晨）。建立三级目标管理模式。委托方或公司都会对公司提出管理要求，零食工坊公司必须制定明确的管理总目标,服务中心以此为基础制定班组目标，而不同班组再为零食工坊实业员工个体制定个性化子目标。而这种做法,可以使每一位零食工坊员工都能明确自身贡任,都有明确的发展目标,公司要根据员工完成目标的情况考核员工绩效（详见图3.2）。图32商场管理分级管理、目标驱动组织机制

16、图第二,建立气够激发零食工坊员工个人潜力的激励机制。首先,要给予员工应有的尊重，这是激励的基本原则。企业管理者必须在管理过程中尊重员工，实行以人为本的管理手段,体现零食工坊员工的人生价值.激发员工的自信心,使其获得强烈的自我满足感。其次,要根据员工的工作表现给予员工应有的奖惩.这是激励的基本手段（周思颖.钟天翔.2021）。奖励是一种能够有效提升零食工坊员工工作枳极性的手段,通过奖励员工与企业发展目标相一致的行为,鼓励零食工坊实业精品零食炒贺员工为企业做出更大贡献；通过惩罚员工违背企业发展目标的行为,以便消除这种不利于企业发展的行为。第三,检查考核制度。由零食工坊服务中心进行定期检查或抽查,及时发现管理中存在的问题,以便迅速