企业关于餐饮的励志演讲稿全新汇总.docx
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1、企业关于餐饮的励志演讲稿全新汇总俗话说民以食为天,几乎每个地方都有自己的特色美食,下面给大家共享关于餐饮演讲稿,便利大家学习。餐饮演讲稿1敬重的领导,各位同仁:欢歌辞旧岁,笑语迎新春,不寻常的20xx年已经过去,充溢盼望的20xx年已经到来。面对开展的机遇和巨大的挑战,我们必需统一思想,提高相识,谨慎总结经验教训I,合理支配部署2Oxx年度的全面工作,把-推向跨更加展、创新经营的坑道。下面我就去年的工作和今年的支配讲几点看法。一、20x年工作回忆去年,为了完成年初确定的任务指标,我们全体员工发扬爱岗敬业、团结奉献的钻石时代精神,恪尽职守、静默奉献、奋力拼搏,敢为人先,取得了较为志向的业绩,各项
2、工作都再上一个新台阶:1、餐饮特色化两店餐饮去年任务完成较好,尤其是中餐厅,业绩骄人,得益于两个方面,一是餐饮趋于市场化。随着社会开展,人们的消费水平与观念发生变更,百姓宴请逐步形成气候、年夜饭散客档次也一再提高,两店都形成了各H的优势与固定客源。二是管理趋于精细化。-凭借亲情化的效劳、地道实惠的本地菜系;郁金香特色化的经营方式、中高档次宴请的精确定位吸引者八方来宾,营业额逐年攀升。2、客房特性化我始终强调效劳精细无止境,工作要做有心人,客房在这方面意识较强,留意微小环节效芳,自制天气预报、电视开机提示、睡前问候等温馨提示卡,便利了客人的生活起居和出行,受到了客人的高度评价。我们要时刻站在客人
3、角度思索问题,有针对性的为客人供应满足加惊喜的效劳。二、当前形势和现存问题去年,-余波族荡,经济市场动乱担忧,-、-等星级和连锁酒店入驻运城,快捷连锁和商务酒店纷纷开张,使原本饱和的酒店市场竞争更加猛烈;我们内部经营本钱逐年攀升,水、电、煤的价格大幅上涨各种变数交织在一起,使旅游行业受到前所未有的冲击。我们在工作中还存在几个方面有待加强和改良:1、营销意识淡薄,工作缺乏前瞻首先是营销团队缺少协作务实精神,各臼为战,一盘散沙,臼扫门前雪,对部门其他的事情不闻不问,爱理不理,使工作难以开展。营销人员不能深化一线,发扬吃苦精神,关注顾客动态,刚好反应信息;其次,营销意识淡薄,市场分析不明确、合约履行
4、不完善、营销政策不到位,信息渠道不畅通,屡次让其他同行抢了先机,占了客源。老客源流失,新客源难以为继,人气指数下降,循环往复的恶性循环,导致经济效益干脆受损。2、局部设施陈旧,难以满足客户酒店行业的特殊性确定了硬件环境必需紧跟市场。20年,我们凭借较好的硬件资源和管理效劳,开展态势良好丁而由于经营时间长,硬件过时陈旧,造成效劳质量下降,吸引不了客人,老客户慢慢流失。摆在我们面前的路只有一条一一就是下定决心重新装修,以崭新的姿态顺应潮流,迎接20XX年。3、管理工作被动,缺乏创新意识经过长期开展,管理流程根本顺畅,执行力与团队凝合力都是郁金香学习的典范,但长期的积淀,形成了一些格式化、程序化的东
5、西,阻碍企业开展,导致业绩下滑。当务之急是输入新颖血液,管理上也要突破固有思维,不能始终按老套数出牌,包括对员工的管理,特殊状况要特殊对待,留意亲情化教化与引导。在今后的管理上,人事部门聘请要严格把关,把好人员入口外调关,对于年龄小、资格浅的要慎重对待,按程序录用,逐步遵照国家要求以相关的职业资格证录用和运用。过去是特殊工种要求这样做,此时此刻几乎全部的岗位都要求这样,效劳员、厨师、保安等都要经过相关的正规培训,拿到相应的资格证书才能上岗。此时此刻市场竞争口益猛烈,一本黄历念原委的方法是行不通了,我们必需从目前市场竞争的现状和将来着眼,进一步增加生存危机感,加强市场竞争意识,努力在环境布置、效
6、劳质量上多下功夫、多动脑筋,这样,我们的事业才能不断向前开展。为了协作酒店周年庆典,餐饮部8月份组织各餐厅举办了首届餐饮效劳技能暨餐饮学问竞赛,编写了竞赛实操方案,经过一个多月的准备和预赛,在人力资源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上级领导的确定,充分展示了餐饮部娴熟的效劳技能和过硬的根本功,增加了团队的凝合力,鼓舞了员工士气,到达了预期的目的。餐饮演讲稿2各位领导、各位同事:大家好!很快乐能够拿到先进管理这个奖项,也特殊荣幸的能代表先进管理者发言,心中除了喜悦,更多的是感动,在此,不仅由衷的感谢医院领导对我工作的关怀和确定,更感谢各部门同事及全体护士同志们赐予我的大力支持和帮助。能够
7、成为一位先进管理者,主要是得益于领导的栽培,从他们身上学到的不仅是做事的方法,更重要的是做人的道理。更得益于各位同事的密切协作,在此向大家说一声:你们辛苦了!在过去一年里,伴随着一路精彩纷呈的走了过来。其间,我们有目共睹的是,在以钟院长为核心的领导下,继往开来,与时俱进。对外,踊跃开拓市场;对内,紧抓团队建立,使医院进一步走向制度化、标准化的管理轨道,在刚刚完毕的二级医院初评工作中取得了很好的成果,而我们医院员工的待遇也将得到必需的提高。所以,我们要牢记,没有医院的开展,哪有小家的华蜜,没有医院的辉煌,哪有事业的成就!医院与我们严密相连,我们会聚到此,不仅把它当作一份工作,而更多的是把它当成自
8、己的一项事业、当成自己的使命去完成,并以感恩的心态去面对它,听从领导,听从指挥,恪尽职守,无私奉献,恒久把企业的利益放在最前面。我在医院护理部工作多年,护理主任是一个很特殊的岗位,有很多的压力和任务在肩上,有很多的困难要解决,有很多的地方须要改良,是一个混合着很多困难因素,同时也充溢很多乐趣的职业。在此,我想和大家共享四个方面的感受:第一,爱岗敬业,首先要拥有踊跃向上的心态,同时要努力造就踊跃向上的团队。作为管理者,团队内的全部人都将受我们的精神状态影响,假如自己的精神状态上不来,自己都不堪一击,就不要期望团队会有多大的战斗力。所以,不管遇到什么困难,我始终坚持一个踊跃、乐观、向上的心态。同时
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