仙肴餐饮系统方案(GS).docx

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1、GS“美食王”餐饮管理系统GEMSTAR提信法电子有限公司北京分公司（2010年8月20B）北京朝阳区劲松东口华泰饭店10层51297136641114081.-.111：电话:传苑热线:公司麓介.系统筒介.统基本功能与特GS餐饮管理系统一、楼面模块:咨客模块:4出品模块:5其它功能:5GS餐饮管理系统网络拓扑图6连馍管理系统7给，j(SS要炊方案报饰.峥二，公司简介深圳市捷信达电子有限公司是一家专业从事计算机系统集成的高科技企业，是国内较早从事大中型管理信息系统及网络系统工程设计、开发、安装、培训与维护的专业公司之一。多年来，公司先后为国内数百家用户供应了包括工程承包、系统改造、项目规划及顾

2、问等服务，涉及计算机软件开发、附络设计、综合业务信息系统、酒店管理系统及通信等众多槌域。公司下设酒店事业部，特地从事酒店计算机管理系统开发、推广、极务，自93年推出GS酒店管理系统V_1.O版以来，不断推陈出新，现已拥有基于WindOWS与DoS平台的两大系列产品。公司拥有一批既具有丰需的酒店业务阅历又驾驭先迸计算机技术的开发人员，经过多年的努力，GS清病管理系统的软件功能已达到国内领先水平，并完全可以与国外同矣产品和携美。在接受计算机新技术、然合中国国情、界面友好、功能特殊修改、售后服务等方面更胜国外同类产品一筹。公司遵i“用户至上，共同发展”的原则，切实关切用户的需求，以合作方式与用户一起

3、设计系统，真正体现了“用户是系统的一部分”的战念。公司一贯致力于开发和推广国际最先进的技术，为客户供应定整卓越的解决方案。同时，公司不断的将高科技的产品与与先进的管理理念有机结合，为用户供应超值服务。我们种目标是成为用户最具价值耐合作伏伴！系统简介GS美食王祭饮管理系统作为桂信达公司较早完成商品化的成熟产品，完全依据国家旅游管理局发布的“旅游涉外饭店升算机管理、服务信息系统定设规范”开发设计，在开发过程中以高级酒褛管理为标准,是一个集计算机技术、信息技术、网络通汉技术、杂字语音技术、多媒体技术和科学管理为一体的大型熔合管理系统。GS美食王家饮管理系统的内容已经包括有：咨客管理、楼面管理、收银管

4、理、营销管理、财务管理、维护管理、出品管理、成本艰踪等。GS美食王芸饮管理系统不仅具有功能完善、平安牢第、配五敏技、操作简洁、模块组合筑易的优点，而且具有友好的用户界面和很高的性能价格比.它能实时地收集、传递、加工、处理酒楼信息和数据,形成一系列的决疑文档、管理报表和财务报表。客户运用GS美食王餐饮管理系统管理起来井井有条.能使酒楼获得更大的社会效益和经济效盛。目前GS美食王餐饮管理系统的用户遍布全国各地，在珠三角地区市场占有率第一，代表用户有：海悦酒家、东海酒楼、凤凤半乡酒楼、沙嘴酒店、侬湖国际水会、嘉年华会、生室假期美食水疗会、东城食府、长安旺记海辞酒楼、喜效门海郭酒楼、明轩大酒店、大平汇

5、淞海港酒楼、广州酒家等。系统基本功能与特点依据对贵公司的需求分析，我们将供应在饮管理、出品管理、会员管理等系统模块，下面洸其取本功能说明如下：GS鬟饮管理系统GS茶饮管理系统依据不同的工作岗位划分为几大功能模块：一、楼面模块；支持触摸醉、PDA及触盘操作方法，使利操作员的操作菜式的录入接受分类、编码方式，极大的提高了录单的效率,并能依据当前输入的分类、痂码进行逐级检索，便利在询落单前可以干脆对录入的菜单进行增加、修改、取消等操作，落单后的修改则通过权限加以限制，既保证操作员工作的顺当进行，又避开了人为因素的不良影界面中供应详尽的资料交询，操作员可以对赛台状态、客人菜单、菜谙清单、操作吩咐说明等

6、进行快速的查询二、收银模块： 供应酒店规定范国内敬拨的帐务处理,如：茶位费、服务费、折扣等 对未结客帐和已结客帐都可以海时进行查询 对错站的帐务可以进行反姑帐处理 供应实时的交班报表，便利操作员班次交换时的帐务处理 供应全面的营业报表，使于统计和分析全天的营业状况三、咨客模块； 通过画面的不同颜包标识随时驾取当前最新的餐台状态 通过点击随时可查询茶台的具体信息，便利快捷 只需前洁的录人就可生成预订单.可以冏时进行查询、增加、修改、取消等操作咨客模块自动排位功能，当酒楼生意特别好的时候，客人常常须要排队等位，此时,利用也脑的自动栉位功能将依据来客人数依据先来后到的次序在也脑进行自动推位，当某一定

7、号客人离开时，也脑会自动提示轮到某号.咨客可以依据这个提示带领客人到该案号，特别快速便利。四、出品模块:依据设定的出品部门，系统自动完成“拆单”工作，料菜单分出品部门进行打印可以依据须要在地厘打印汇思单.便利传某部的工作当菜式有所改动时会更新打印时应出品单，并标注了“改单”，避开重复上茶可以设直后备打印机，当某一部门的打印机出现故障时，可以自动将单转到接近的部门打印，并有标识说明,不会彩响各部门的工作次序五、其它功能： 对于停售的菜式可以进行沽清处理，点菜时会自动提示，避开落单后的改单 序存限制：通江菜式成分的定义可以在菜式出品的同时减库存 供应全面的财务报表，使财务人员可以对全天的财务状况进

8、行刚好驾驭 供应实时的资料统计和查询，4史利管理着势取全面的运营状况，便于决策和适时的调法 系统供应基础资料定义，用户可以依据实际状况进行资料设j,从而可以体现每一个用户自己独特的经营方式，同时也便利经营思路发生改变时的系统调空系统供应权限划分，依据不同的工作肉位和职位划分不同的操作权限,每一个操作员都有自己专用的代码和口令登录系统，并只能在自己权限允许的危围内执行操作 系统供应操作日志，具体记录了每一个操作圻每一次的操作状况，避开人为因索对系统带来的不良影响 PDA无技点茶功能，作为高端的潮流产品，公司在2003年已开发完成PDA无线点菜功能，主要用于对裕饮系统具有更商要求的用户 分店连皱V

9、1.P客户资料管理功能,非点莱时段的系统演示宣扬功能等六、GS餐饮管理系统网络拓扑图七、连馈管理系统依据贵餐饮管理需求的状况，结合我公司多年的管理阅历。从数据传输的平安性、快速性和操作的简便性上考虑，将连锁管理系统分为三个子系统：财务监控系统、会员网络管理系统和决策分析系统。I、财务监控系统因餐馍连锁店一般不单独设立财务部，由公司财务部统一管理和监控各个分店的财务.财务可随时登记到各分店的系统,审核其财务状况。每家连锁店只负责本店的正常的收银。2,会员网络管理系统会员网络管理系统接受先进的嵌入式软件设计技术与成熟稳定的数据库技术。是为连锁集团量身定制的专业化软件。会员网络管理系统供应更多经营利

10、器，告后服务快速响应为客户业芬流畅运行保驾护航。(1)、会员折扣积分管理会员积分卡管理是目前连锁集团纷纷接受的种消费管理方式，它可以给会员以相应的实惠政策及特殊服务,提高连锁酒店的回头客。会员凭会员卡可到集团下属的连锁店进行消费,结帐时干脆通过会员卡进行折扣积分处理。连锁店依据自己的营销政策，对申请人收集必要的信息后发行积分卡，并在以后规定的时间内在所属的连锁店消费时，可累计积分：同张积分卡在不同的消费阶段可依据不同的积分政策进行积分累计。丢失了会员积分卡的客人，可到随意家连锁店办理挂失手续，操作员依据客人的资料查到相应的会员卡，将其运用状态改为挂失即可。运用会员积分卡可实现客人基本信息及消费

11、状况的查询。当持卡人的消费累计积分达到肯定的数额，可以运用积分进行消费买单，或用积分兑换肯定的消费嘉奖或奖品。(2)、会员档案管理会m资料管理会员基础资料管理、会员主卡和附卡管理、会员转名和变更、会员建议、会员资料报表。会员帐务管理会员付款管理、会员帐单调整、挂帐帐单管理、月费/固定费用管理、分期付款管理、会员帐务具体杳询、滞纳金收取、会员帐务报表。市场跟踪与会员推广潜在会员资料管理、潜在会员爱好爱好、销售员管理、推广员和潜在会员管理、推广活动记录。会员资料查询会员资料查询包括会员积分查询、会员预订查询、会田禁用查询,会员发卡杳询以及会员资料查询等。系统供应单项查询和模树组合查询，Uf运用户快

12、速查询有关信息。依据不同V1.P积分卡客户的消党需求,系统能够机动设置或定时设置是否删除客户防意时间段的消费记录，并可选择是否保留消费积分记会员政策管理积分政策设置折扣政策设置权限设置3、决策管理系统决策管理系统主要是给集团管理乂供应全部连锁店有效的实时的营业数据、分析图表。给管理者供应一整套决策信息。克正实现r管理乂移动办公.主要包含收入分析、市场分析和经营分析三个模块。收入分析：包括营业分析。主要完成各个分店在一段时期内收入完成状况。市场分析：主要包括客源汇总分析和客源消费分析经营分析：主要包括收入成本分析、经营指标分析、会员政策分析等。特殊说明为表示我们的诚意，我们确定：1、在系统的安装

13、调试期，特殊支配公3最有阅历的工程师现场实施、培训、维护、跟进工程.2、在系统安装调试期内，哲贵公司培训至少两个系统管理员，能锁全面地驾驭也脑系统的运用及维护。3、对管理方提出的合理的特性化要求，我们会赐予特殊考虑。4、我公司承诺将努力把贵公3的电脑管理系统建设成东莞又一个样板工标。5、丸费供应电脑系统网络布线,方案的指导，电脑硬件设备的选购等。假如能有机会参加贲公司业脑系统的建设，我们深信通过我们之间亲宓的合作，肯定能将当代最先进的计算机技术和管理思想运用于贵公司，在我们良好的售后极务体系下，使元通回转寿司在电脑系统上的投资殍到最大的回报。感谢贵方赐予我们这个相互了斛的沟通机会，我们将特别珍

14、惜与您的合作，尽我们最大的努力来为您供应满足的服务！限于篇幅，如时以上供应的资料有不明之处或I需更具体的说明，请与我公司联系。我们将在最近的时间内，为您供应说明或更具体的资料！再次感谢！顺颂百祺！捷信达电子有限公司北京办地址：北京制阳区劲松东口华泰饭店10层业话：(010)51297136传邦：(010)64111408附件一：GS餐饮方案报价软件部分序号模块功能说明功能简介许可用户数价Vti1费饮管理系统蛰饮收银W饮账务处理、收银笆理、怅也处理520,OOO2餐饮楼面楼面入单，特别婪求.做法3出品控制各出品点、传菜点出品打印拉恻1笆饮营销价格政策、销仲政策、菜牌维护5系统维护操作员及其权限设

15、沆6会员管管会员折扣、枳分、储伯小店小计：20.000I总部连锁钙询系统（公与管FE、胴务行询IIIfoo（jo软件合计：30,000硬件部分硬件设备配齐单价合计1.电脑服务器配置：IBMX3417900179002、收垠电脑主机便置：HPMTE5300.1G,I60G,DVD118.51.CD385038503、触换解下单电脑行机配置：INTE1.ATOM凌动i.6G.DDRH1G.,16OG2.5硬盘/15寸（5线电PH式）620062004.收银帐单打印机（BTY热敏打印机，中文字库，井1.D225022505.多用户卡台湾MOXA（4口）（1张）108010806、出品打印控制器（备份打印、出M控制9009007、出品打印机（EPSONIN220B针式打印机,切纸、串口）2050小计：205034,230Ne件配