元宵节吃汤圆的寓意.docx
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1、元宵节吃汤圆的寓意元宵节花灯,出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵,合家团聚、同庆佳节,其乐融融。下面是我收集举荐的元宵节吃汤圆的寓意,仅供参考,欢迎阅读。元宵节吃汤圆的寓意“元宵”作为食品,在中国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新颖食品。这种食品,最早叫“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰元宝。古时“元宵”价格比较贵,有一首诗说:“贵客钩帘看御街,市中珍品一时来。帘前花架无路行,不得金钱不得回。”正月十五吃元宵,元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团聚美满之意。陕西的汤圆不是包的,
2、而是在糯米粉中“滚”成的,或煮司或油炸,热热火火,团团聚圆。专家表示,元宵一起先多被称为“汤圆”,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团聚圆,象征着团聚吉利。因此,吃元宵表达的是人们宠爱阖家团聚的美意。元宵节吃汤圆,除了寓意喜庆合家团团聚圆,还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。元宵汤圆的材料主要是糯米,本草纲目中指出,糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。冬季最冷是三九,目前虽然已过,但天气乍暖还寒,寒冷天最简单亏损的就是胃气。占人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆,除了糯米有粘性,包圆简单下锅不会散开
3、,还因糯米具有御寒方面的特性。元宵时吃糯米汤圆,暧和脾胃,人气息就会变得相当顺畅,以致周身发热,起到御寒的作用,尤其适用于脾胃虚寒者。此外,糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富养分,可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品。据糯米汤圆外型圆圆的,里面带馅或实心,在北方叫元宵,到了南方则叫汤圆。元宵汤圆可以有许多花样。尤其带馅的品种最多。甜馅一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、虾米等。还有菜馅元宵用芥、葱、蒜、韭、姜组成,称“五味元宵”,寓意勤劳、长期、向上。传统的制作方法,南方做汤圆,是先将糯米粉用水调和成皮,然后将馅包好;北方做元宵,先把馅捏成
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