健康知识问答题-(带解释、注释)汇总.docx

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1、I、每天至少刷牙几次？BA.I次B.2次依据最新的压于大量人口的普查发觉,一天要是刷牙不到两次的人.得心血管疾病的几率会比刷牙次数多于两次的人高7%。）2、以下食品中铅含=最高的是？BA.面包B.松花蛋（为促使蛋白质凝固，皮蛋在制作过杈中，在鲜蛋的外面包袄的辅料中有一种叫密佗僧的东西，它的化学成分就是氧化拓。）3、峰蜜不易在哪种容器中储存？BA.玻璃瓶B.A潴（蜂安用金属容器存放,不但特别简洁变质,而且食用后简洁引髭中#。因为蜂安中含有有机战和碳水化合物,这些物质在降的作用下,一部分转变为乙酸。乙酸能腐蚀镀锌的铁皮,从而增加了琼变中的铅、锌、铁等金属含量.使蜂笈变质。）4、能增加心血管系统的运

2、动是什么？AA.有氧运动B.无氧运动（心血管疾病是由动脉弼杆硬化导致的慢性病,它是一种生活方式病:只有通过戊烟限酒、平衡彤食、加强焦炼等，变更不良的生活方式,才能达到有效防范的目的。而有氧运动是以健身为目的、提高身体尉力的活动，包括走路、慢跑、游泳、轿车、残山等，其对心血管疾病的预防特别有帮助。）5、胡萝卜怎样吃会有养分？AA.用肉炖食民生吃（胡萝卜富含胡萝卜索，胡萝卜索在人体内可转化为维生素A,但是这个被人体汲取转化的过程，必需是与油脂泥合才可以进行。所以，像胡萝卜炖红烧肉，才是又美味又养分的科学烹饪方法.）6、牙刷应多长时间更换一次？BA.6个月B.3个月（一般来说，目前市场上销售的国产牙

3、刷，运用卜3个月，牙刷毛就呼曲了。而弯曲的牙刷毛不仅不能刷净手缝中的食物残渣，还会擦伤于娠。所以，发觉牙刷毛弯曲叶，应当马上换一把新牙刷。另外运用时间过长的牙刷头内易存留细菌。所以一般建议最少每三个月更换一次牙刷。）7、长期大量饮酒对人体的舞个脏器损害严峻？BA.肾脏B.肝脏（各种酒郎有不同含量的酒精，酒精进入人体后只有10%自肠胃排出，90%则在肝脏中代谢，干脆学激、损害肝细胞.）8、低盐饮食有利于防高血压，一般每人每天的食盆用量不应超过多少为好？BA.4克B.6克（吃清淡少拉的胳食有利于健康，流行病学调查表明，钠的摄入量与高笈压发病呈正相关，因而食盐不宜过多。世界卫生组组电议每人每日食盐用

4、量不超过6克为宜.）9、炒菜时最好在何时加碘费以削减碘的流失？AA.菜将出锅时B炒菜前用碘盐爆锅（炒菜爆锅叶放碘盐，碘的利用率便为10%;妙莱熟出他前放碘盐，碘的利用率为90%:吃凉捽菜放罐址，碘的利用率为100%。）10、以下寿种食物/含微量元素碘？AA.海带B.苹果（海带的含碘量曲南，每100克海带中含有300毫克至700至克碘。）IK食中铁的良好来源是下列哪项？AA.动物肝脏氏牛奶（动物肝脏肾脏富含铁质动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆城和铁.）12、喝年榨果汁好还是吃水果好？AA.水果B.果汁（果汁中含有太多的糖分，而腐食纤维含量严峻不足。）13、喝矿泉水好还是

5、苏打水好？AA.矿泉水B.苏打水（苏打水里含有大量含钠的碳酸氢it,所以它也算“高盐”食品.）14、一蟆吃馅还是少，多餐好？BA.一顿吃饱B.少A等餐（多吃几次。这能将热量分散摄入，稳固血械.勺称提高胰岛索水平，也Sr以缓解身体压力，让人不务疲乏。）15、吃草果和橙子萼个更对人体有益？AA.苹果B.橙子（英国诺丁汉商校探讨发觉，每周吃草果趣过5个，心肺功能会得到明显改善.气喘和喏喘症状也大大削减。）16、茶与咖啡哪个对人体更有益？BA.咖啡星茶（二者都能提神,但茶含有更多有益心脏的抗氧化剂，能促进动脉健康,预历疫症。17、下列舞项符合家庭健康饮食环境的要求？AA高血压炒菜清淡少盐B.一天中只有

6、一餐配有蔬菜（患病率逐年增高，为预防这种危害严峻的慢性病，提倡清淡少盐胞会已成当务之急。）18、食品冷吸的湿度一般在多少度之间？BA.O摄氏度以下B.515摄氏度（冷藏是指为保鲜和防腐的须要，冷藏、冷冻有严格的温度区分。将食品或原料近于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，冷藏食品冷藏温度的范围应在515C之间；而冷冻是指将食品或原料直于冰点温度以下。）19、以下哪种食物为早餐中必需包括的，它在体内能很快转化为葡葡糖为大脑供应能.AA.A物B.牛奶（谷物中含有丰富的B族维生亲、脂食纤维、植物表白和铁、钾、磷、铁等微量元去，据中国养分学会的相关调查显示，我国居民约40%不吃杂粮，而又胖食中的谷类消费

7、明显下降。事实上，正常人每天须要保证300克500克的谷物养分摄入量，尤其须要留意早茶的谷物养分摄取0）20、早饭应当在起床（）分钟后吃比较好？A.20分钟B.10分钟（一般来说起床后2030分钟再吃早餐最合适，这时人的食欲般旺盛.消化汲取状态也在疑住水平。）21、为保持健康，每天量好进行（B）中等强度的运动？A1.小时B.30分钟（不运动，会使身体的免疫实力下降，某些疾病和病毒不能得到有效免疫而谤发身体疾病,科学这议每天运动1小时为宜。）22、牛加是人体（A）的量好来源.A.钙B.铁（每250克牛奶中含有250毛克以上的伤,有丰富的钟和钱,还含有促进钙汲取的维生*D、孔速和必需氨基酸.）23

8、、缸色与黄色水果中（A）含量高.A.胡萝卜索B.锌24、食物的粗细搭配更有利于健康，以下哪种食物是粗粮？B.白面B.A米25、有一种既能供应大量优良蛋白质，又能将脂肪、胆固修加以适当限制的食物是？BA鸡蛋B.牛奶1、一日三餐中，两餐之隔加好相差多长时间为宜？BA.4-5小时B56小时（人体必需等胃把全部食物消化完，再次产生饥球感的时候才能就饕。食物通常在片里停留56小时，这就意味着，两次就在之间必需间猫56个小时左右。）2、假如长期运用油条，很有可能造成（B）在体内的蓄积，有损身体健康.A.铅B1Sj（油条铝残留趣标主要是由于运用泡打粉和明砥引起的,制作油条须要运用泡打扮或明矶，未起到膨松的作

9、用，传统的泡打粉大都含有明砒，其主要成分是铝，这是造成超标的主要簿由。）3、假如不吃早餐，血液里缺乏（B）,大脑功能就会受影响A.维生素B.A（由于头一晚的睡眠，血桀含量就会有所降低,当你不吃早在时，血糖得不到补充就会造成低血融，大脑得不到能源供应，其功能就会受到影响，继而出现失堂，留意力不积中等疵状，严峻的还会造成昏厥、四肢抽播，并对大脑造成一系列不行复原的损伤.）4、预防地方性甲状腺肿大最有效、经济、简洁的方法是什么？A、坚持食用碘枕B.熬炼身体（甲状腺肿大是缺碘引起的，多见于青春期,妊娠期和更年期D5、长期吸烟倚洁引起什么疾病？AA.支气管炎B.肺水肿（慢性支气管炎是由于感染或非感染因索

10、引起气管、支气管拈膜及其四周组级的慢性非特异性炎症。引起慢性支气管炎的病因错绘困难，现今公认吸烟为慢性支气管炎般主要的发病因东。）6、夏日在烈日下猛烈运动出汗过多，为5（防中暑应多（B）A.他水B.盐水（人运动之后身体的有机数就流失了，喝盐水就让身体补充身体须妥的有机拄）、7、不在街边小铺吃未经严格消毒的食品，有利于覆防（八）疾病.A.甲型肝炎B.乙型肝炎（q,肝的主要途径是进食不干净的食物。）8、夜盲症主要是由于人体内缺乏（A）A.维生亲AB.维生素B（雉它命A是爱护眼睛健康的一种重要的原素。当人们食含有维它命A食物的时候，人体会摄取和汲取它。缺乏维它命A的时候，会造成各美眼睛疾病。）9、老

11、年人日常饮用水最好的是：BA.果汁B.茶水及白开水（很多中老年人被心血管疾病困恼，心血管疾病严或危害着患者的健康，而茶水有助于预防心幺管疾薪。）10、运动训练不仅能增加心肌的应激实力，还能使宁静时心的心跳次数？AA.增多C.不变11、下列哪些运动适合老年人BA.山地自行车B.保健操（生命在于运动，但是时于老年人来说有些运动并不相宜，假如牵强为之可能会对身体造成不必要的损害，不少老年人都爱选择去户外熬炼，如依山、打太极拳等。热而，随着人的年龄用长，有些运动不仅不能达到运动效果，反而会给老年人的健康带来危害。）12.老年人冬季晨练易空腹运动对吗？BA.对B不对（早就，血液浓度校大，空腹跑步会增加心

12、脏和肝脏的负担，易出现心律不齐和其他麴环障碍，忌空拔晨练不要在空腹或饱腹状态下晨练，可吃些食物，如面包、牛奶、鸡安及水果，吃至半饱后到户外进行履练。）13、咏联不足的缘由是AA神经功能失调B饮食不节（临床上多梦主要是因为与人的心情状态有关。其次是对自己的健康过分关切，对梦感过分关注，导我梦感地加。反过来又加至对健康的世忧，对失眠的恐惊，以至瘠成恶性振。）14、肥胖倚洁发生的疾病不包括BA高血压B肺炎（肥胖最常见的合并症就是高血区。美国一项调查楮出，超过标准体重15公斤的人中，30%患有高血压。斯血压是心脑血管疾痛的更要危急因素，如不刚好治疗会导致严唉后果。）15、从养分角度考虑，以下哪种方法正

13、确BA反第淘米B.蔬菜先洗后切（如把整程菜或终片菜叶先用清水洗净，然后再切，这样就可削减维生素C和其它水溶性维生素的损失。）16、集生素C主要存在邸按食物中BA白米面粉B.簇新水果蔬菜17、建设每人每天应摄入水果多少BA.50克B.200-400克（人英的健康与合理的瞄食体或相关，而合理的珞食建立在食材的多祥性上，颜色越多塔配越好。虔议每人每天至少要吃5种以上颜色的蔬果,每人每日至少吃蔬菜3（X5（K）克（深色浅色各占一半），水果200-400克）18、建设每人每天应掇入相当于鲜奶多少克的奶制品BA.100克B.300克（我国乳制品的人均消岭量仍远落后于国除平均水平，食用乳制品的一个主要嫁由是

14、因为乳制品可以供应优质的登白质,每人每天饮奶300克或相当量的奶制品）19、以下对于老年人的养分指导错误的是BA每日摄入的盐不超过6克B.口饮水3000M1.左右（吃清淡少盐的膳食有利于健康，流行病学调查表明，钠的摄入量与高血压发病呈正相关，因而食数不宜过多。世界卫生组织建议每人每日食数用量不超过6克为直。）20、老年人运动要遵循的原则是AA运动要选择相仃的项目如慢跑B.尽量快购21、出血性脑血管疾病最重要的危急因素是BA.做尿病B.r血压（高血压病本身不行怕，怕的就是高血压带来的后果，就心、脑、肾病变，心肌肥厚、足心病、心功能不全是其参加缘由之一，脑血管动脉理化、脑梗塞、脂其缩在脂出血都可能

15、发生，肾病、骨功不全预后亦不佳。）22、医疗求助电话是多少？BA1I9BI2023、每次刷牙的持续时间应为多长（B）A.小丁1分钟B.3分钟24、火警电话是多少：BA、I1.OB、11925、下列哪一项是正确的饮食习惯（A）A.一日：.餐定时定量、留意养分搭配，提倡食物多样化B.想什么时候吃就什么时候吃I、饭后马上刷牙对吗（B）A,对B.不对（吃完东西马上刷牙，会使食物中的酸使蚀扶琅质，这样只会加强食物中的改性对牙齿的破坏作用。正确做法是，光激口，过半小时后再刷牙）2、高血压筒洁出现的主要疾病是（B）A胃出血B脑出血（高血压病人应在医师指导下，限制血压，弁避开恁烈变动、饱饕、恁烈活动、用力排便、性交等可能诱发血质上升的因京.如出现猛烈的后侧头痛或项部癌、运动感觉漳碎、眩嗓或荤欣、鼻出血、视物模糊等可能是脑出血前兆，应刚好到医睨检查。）3、预防乙肝有效的方法是？BA留意饮食卫生B注射乙肝疫菌4、以下物质中，汲取*快的是（B）A.果B.A的糖5.维生素A含量丰的食物是（A）A.鸡肝