使学生聪明的营养食物有哪些.docx

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1、小学生食品卫生平安学问-、中小学生购买食品应制懑联些问Jg?I，到正规商店里购买，不买校内周边、街头巷尾的“三无”食品.2、购买正规厂家生产的食品,快量选择信誉度较好的品牌.3、细致衣看产品标签.食从标签中必需标注：产M名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产H期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品，4.食品是否适合自己食用。5,不盲目随从广告,广告的宣扬并不代表科学.是商家利益的体现.二、中小学生应留意哪些饮食卫生习惯？1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，常常饮用不利于少年儿童的健康；2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播：3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以

2、免造成农药中毒；4、选择食品时，要留意食品的生产日期、保质期；5、尽量少吃或不吃剩饭菜，假如吃剩饭菜，确定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生孽养；7、不吃无卫生保障的街头食品；8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。三、中小学生吃甜食多多益善吗?sin饮品中富含的分，孩子多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。在发n过多摄取期分，还会产生大量酸性物质，从而打破血液正常的酸碱平衡，使孩子变成酸性体质的人。有医学资料衣明.70%的疾病发生在酸性体质的人身上这无疑使孩子成了疾病“温床”.除了上述影响.很多饮料中还缺乏孩子发育所必需的蛋臼J员与脂

3、肪，喝得过多.将影响孩子吃正餐，造成养分不良，所以喝饮料天最好不超过1.oo卷升。四、使学生的线的养分食物有哪些？使学生聪忿的养分食物在：多吃色，蛋黄，虾皮，紫菜，海带，投肉2,短周吃一次动物内肘如猪肝、动物脑3、每天吃富含维生素C的水果如橘f、苹果4,每天吃豆类或豆制品5、P目吃落菇1-2次6,多吃再诋、红?卜、菠菜多吃牛奶,最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶,而不足麦孔精类.五、个人怎样预防食物中猱？I、饭前便后要洗手：2,煮熟后放汽2小时以上的自晶，JR新加热到70C以上再食用；3、瓜果洗净并去除外皮后才食用：4、不购食来路不明和超过保质期的食品：5、不照食无卫生许可证和营业执照的小店或路边

4、捶点上的食品（尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品）；6,不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品：7、不吃明知添加Ir防腐剂或色素而又不能确定其添加址是否符合食品卫生平安标准的食品.六、受季孩子食用哪些蔬菜最相宜？瓜类蔬菜中的水分是经过多层生物膜过泄的自然、干净、养分且具有生物活性的水，是钛用水所无法普代的.夏季也正是瓜类就菜上市旺季，它们的我同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%.其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜等.冰性蔬菜进入夏季后，对人体影响以加要的因素电冰湿之毒，所以吃些原性徙蕖，有利于生津止渴、清热去火、排毒通便。如苦瓜、丝服、黄瓜、番茄、茄子、芹桀、

5、生菜、芦笋、豆Sg菜等都属于凉性蔬菜,不妨常常食用。“杀菌”蔬菜夏季是疾病尤其是肠道传染病多发季节.这时多吃些“杀菌”蔬菜,可起到预防疾病的作用.这类蔬菜包括大荔、洋葱、韭菜、香葱、蒜苗等.七、饮用牛奶应引意哪些？1.不宜空腹饮不少人喜爱将牛奶煮沸后，放谏饮用.视同一般的饮料、果汁,这样讥然便利了，但空腹饮奶使牛奶在肠月中停留的时间过短，过快地进入排泄系统，从而影响笄分成分的全面汲取，伙牛奶时要吃点点心，如面包，饼干之类，以利延长其在消化系统内停留的时间.2,不宜饮冰牛奶.将牛奶冷藏或加冰块饮用,虽然口感爽，但冰牛奶对肠胃的剌激,易致发腹泻.3、不宜温藏。有人仁爱图省事,将牛奶早上煮好后，装入

6、保温精中存放,主喝时再倒出来饮用。殊不知，牛奶这种养分丰富的饮料，在温度相宜的环境中，极易滋生细曲，导致牛奶临效变质.4,不宜久煮，有人将牛奶煮沸时间过长，其实这样不好，因为煮牛奶一般要放臼糖.煮时过长，奶的赖延酸与白糖在高温下产生果助就赖笈酸，而这是种旗以被人体消化汲取的物则5,不宜饮结块奶.牛奶中若出现块状或絮状性物质,即不宜再饮用.因为这样的牛奶已变质.八、如何分清食品保质期和保存期？所谓保质期（最佳食用期、最短适用H期）是指标签指明的忙存条件下保持品质的期限.超过此期限，在确定时间内食品依旧可以食用得保存期（举荐般终食用F1.期是指在标签指明的贮存条件下，预料的终止食用I期，超过此期限

7、，产品不宜再食用。九、如何正确选购饮料？首先、要看清标签标注、QS标记、生产nig】、保质期、厂名、厂址等是否齐全，亚料中配料成分是否符合该类饮料的标准。其次、要选择近期生产的产品.选明碳酸饮料时要尽量选择近期生产的、瑾体坚硬不易变形的产品.笫三、选购饮料要因人而异,果汁饮料彳j确定的养分成分，适合有少年和儿童饮用，但不能长期喝或一次性大量饮用。十、为什么说育些手部不良的习惯动作具有潜在危急性？我们双手有很多的小动作是不自觉而又常常或发的，如擦子、抓弄头发、挠胡子、触摸口部、抓癖，这些动作若与做饮料和食品连在一起,有相互污染的风险，历史上曾发生过由于这些动作导致疾病流行的事务。我们在制作食品时

8、应避开这些小动作,若发觉行这些动作应马上洗手，不要怕麻烦.集体食堂、宾馆、饭店等尤其如此,泰成良好的P生习惯，是防止疾烧流行，确保吃的卫生的杀要环节之一。十一、为什么脚避开用手去干脆接触熟食和其他的时可吃的食物？手上有大JIt的细菌,尽管在接触食品前进行了洗后，但不行能全部洗掉.熟食和兑他1时可吃的食物大多不再加热处理，一旦污染了细苗，细僧会的这些食物进入人体，引起食物中毒，假如这确定要用手处理食物，应当戴手套（假如食物是己包好或须要再出的可不用嵌手食）。械手套要留意以下要求：I、当手套破损了,被污染了或因任何理由脱下来后,这些手套一律应弃掉.2、在处理生和熟食之间要更换F套.3、手套要常常更

9、换至少每小时一次）.4、用过后的手套不能再用。十二、为什么说期菜应彻底加热后才能食用？各种刷菜应尽H放入冰箱冷藏，再食用时应彻底加热这是消退激生物的最好方法，剩菜在仁存时设生物或许已经生长繁殖，因为相宜的贮存仅能M微微生物的生长，并不能杀灭它们。所以剩菜应尽量当餐食用，彻底加热是指食品全部部位的温度至少达到70C以上。通常状况下,这样可保证食品卫生质量.但是萩新蔬菜最好不隔夜、附餐ft用.各种叶菜类尤其如此.如臼菜中含有大盘的硝酸盐，吃熟的自菜羟过一夜后，由于细菌的作用，无毒的硝酸盐会转化为剧毒的亚硝酸盐，亚1酸盐可使人体血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋臼，引起头痛、头晕恶心、呕吐、心慌等中格症状，亚硝盆还是一种致物质。十三、世界卫生组织提倡的食品平安制备10条原则是什么？K选择羟过平安处理的食品：2,烹调食品要彻底加热；3、做好的熟食品要，上食用：4,留意熟食品的贮存：5、经贮存的熟食品，食用前要彻底M热：6、防止生食品污染熟食品：7、反爱洗手：8、留意保持国房用具麦面清洁：9、防止昆虫、破类和其它动物污染食品；10.运用干净水.