传菜员自我总结.docx
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1、传菜员自我总结2022传菜员自我总结1我在酒店传菜的岗位上,所做的一举一动都代表着酒店,但是在这一年里,我在思想相识还有实际工作中并没有尽到这个责任。通过谨慎反思,总结了以下几点:一、工作时工作怠慢,热忱度不高。在效劳上缺乏灵敏性和主动性。二、对自己的本职工作操作机械化,不创新求异。三、缺乏沟通和沟通,信息反应不刚好,导致工作不协调。四、缺乏销售意识和销售技巧,客房出租率低。五、微机改革之后,缺乏责任心,没有刚好的数据统计和管理。六、自身调整力差,心情化紧要。七、效劳意识淡薄,没有真正的把客人的需求放在第一位。针对以上的在工作中出现的问题,我会通过反思踊跃的改正,并立志做到以下几点:一、加强业
2、务训练,提升自身素养。在酒店的门面前工作,个人的工作看法和效劳质量反映出一个酒店的效劳标准和管理水平,因此平常对自己严格要求,踊跃驾驭业务,才能更好的为客人供应优质的效劳。二、加强销售意识和销售技巧,提高入住率。依据客人的需求,调配好房间,推出客房促销方案,让每一位进到酒店的客人,都有可能住下来,争取更高的入住率。三、加强协调工作。酒店是一个困难的大家庭。前台是大家庭的核心。加强与客人的沟通,了解客人的需求,进而满足。加强与楼层的沟通,协调好前后台关系。加强与公关销售部的关系,提前了解并做好入住接待的准备工作。四、加强微机数据和报表管理。依据公安系统的要求,谨慎填写入住登记表,并刚好的输入电脑
3、,确保客人的平安和酒店的操作。踊跃建立各类表格,实施表格化管理。对于各类报表,要微小化,严谨化,比照化。五、加强主子翁精神。以身作那么,在工作中起到踊跃的带头作用,做好典范。让领导放心把事情交到自己手中去完成。踊跃协作领导的工作,比方在忙的时候,要为领导解忧。接待大小型会议的时候,提前做好准备工作。做好以上几点,那么自己的工作在新的一年中会有一个进步。但是在我们踊跃工作的时候,我也有几点建议:一、酒店机器老化。前台的复印机,传真机,验钞机都存在问题,不能很好的为客人效劳,常常引起客人投诉,削减了酒店的收入。盼望领导能够考虑更新机器。二、创立绿色饭店主见“开源节流,增收节支。总台的各类灯具在开餐
4、顶峰期的时候,盼望不要太限制。每一个部门都有自己的记录表,防止推脱责任。三、微机联网的应用还是没有普及。盼望在XX年能够程序化。四、多加强一些业务技能的,培训,提高岗位操作实力。五、稳定员工队伍,削减流淌量。造就忠忠诚度。新的一年即将起先,我会以新的精神面貌和实际行动来想来宾供应最优质的效劳。2022传菜员自我总结2我在3星级酒店的餐饮部宴会厅负责传菜工作。一段时间以来,能够做到酷爱岗位工作,谨慎履行自己的职责,忠于职守,尽心竭力,受到了顾客的好评。现总结如下:一、谨慎遵守酒店的各项规章制度,严于律己。我每天按要求,准时参加班前例会、点名,谨慎领悟领导布置的工作。细致清扫卫生,清洗香巾,娴熟驾
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