2024年校园食品安全宣传教育工作计划（通用15篇）.docx

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1、2024年校园食品安全宣传教育工作计划（通用15篇）校内食品平安宣扬教化工作安排1一、指导思想坚持学习食品平安教化法规学问，提商笆理水平，培育学生的自护实力，避开群体性食物中毒事故”的食品平安工作方针，深化校内平安工作责任制，落实制度保证，重在预防”的工作措施，创建平安和谐校内”，办人民满足教化.二、工作目标1.叁加并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标.2、全面落实学生食品配送工程和校内放心店建设工作.3、推行“五初法.食品笆理模式,完成饮食放心工程示范学校创建任务.4、加大经费投入，改善学校食品平安环境.5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中击事故.三、工作重点1.仔细度彻上级

2、主管部门有关学校食品卫生工作的;去规、双策和工作要求，造保学校食品平安工作有布置、有落实，并刚好反饯状必2、建立*口健全食品卫生平安工作责任制、责任追究制度和各项规率制度，配备相应的食品卫生平安管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品平安培训与平安教化，在校内内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围.3、协作卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核.4、实施”食品配送制度”.5、加大食品平安设施投入，改善食品环境，降低食品平安风险系数.6、开展学校食品卫生专项检查，主动协作卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发觉的平安隐患刚好整改，防止学校饮食饮水中毒事务发生.四*工作措施1.

3、加强领导，明斓职责切实加强对学校食品卫生平安工作的领导.学校成立食瞄卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门例作、上下联动的,工作格局，有效预防、限制和消退食品卫生平安事故的/S害.要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，雌速处理，把险情限制在最小范围,并降到最低程度.2、加大宣扬，宫造氛围，突出鼓化的长效性.实行学校卫生工作条例，大力宣扬中华人民共和国食品卫野去、学生集体用餐卫生监督方法、街头食品管理方法.充分利用健康教化课、班会.队会、讲座、板报、广播、电短网络等形式进行食品卫生平安教化,要加强教化，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流淌摊

4、点食品.增加学生的预防意识，提高自我爱护的实力。3、突出五点、狠振落实要始终把学校食品卫生平安工作作为大事来抓,案案围绕确定的工作目标,狠抓落实，力争取得明显效果.由点抓好四个方面的工作.(1)加强学校食堂平安监管，提高餐饮质量.学校食堂监管从源头抓起，建立经营者选购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日潍管理,并有专人负责；主动协作卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、史饪各个环节，禁止向学生出售变筋的食品和三无产品；依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的坂菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生.(2)加强对健康体检的把关，有效防止质菌侵入.(3)加强事

5、前预防工作，严防突发事务的发生.要进一步落实预防为主，常抓不嶙的工作方针，提高警惕.预防校内侵哲.切实做好食堂笈理，严格限制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事务发生,严把房门关.4.加强业务培训，提高监管水平要加强校医、食品平安管理人员的业务学问培训，提高画口的业务实力和依法管理的水平.同时对经营食品的从业人员进行业务培训，让其限高食品平安意识和驾驭卫生操作规范，避开食物中毒事务的发生,坚持培训上岗、执证上岗制度，增加责任感、使命感，确保食品卫生平安.校内食品平安古汤教化工作安排2食品卫生平安是幼儿园平安工作的更要姐成部分，事关于广滴师生员工的生命平安，是维护幼JU三和社会程定的大事.为仔细实行

6、国务院关于进一步加强食品平安工作的规定和省政府关于进一步加强食品平安工作的看法、幼1庭卫生工作条例、鼓化部，卫生部关于加强幼儿园卫生防疫与食品卫生平安工作看法等法律法规,以预防和遏止玉特大食品平安事故,切实加强食品平安工作，牛力宫造幼儿园食踞放心消赘的环境为目标，坚持i肖退食品平安隐感，全面落实食品平安责任制，围绕幼园为学生者想，教化为人民服务的宗旨，坚固捌立师生生命健康第一，责任重于泰山的意识，音遍建立和健全食品平安长效管理机制，从根本上增加教化系统防范食品平安事故的实力，确保师生生命平安和身体健康，为救化教学创建一个平安稔定的环境，特制定本安排.一.加强领导幼儿园食品卫生平安工作是一项更要

7、的基础性工作.幼J咽要切实加强领导，提高IJ市生对幼儿园食品卫生平安工作的相识从保障师生身体健康和生命平安、保证幼儿园正常教化教学秩序.维护社会稳定大局的高度，充分相识这项工作的更要性、索迫性、艰难行和长期性.幼儿园制订了食品卫生平安工作实施方案，明辅特Ift机构、专人负责，切实加强对幼J际食品卫生平安工作的管理,成立了由一把手总负责的学食品卫生平安工作领导小组，全面负责幼儿园食品卫生平安工作，组织协调各部门的工作，在全校范围内形成有效的食W卫生平安网络.二、明确职责(一)幼J1.园分管副园长应当履行的职责如下：1、加强对幼J鹿的食品卫生工作的行政管理.幼儿园分管副园长与幼儿园食堂管理员签订食

8、品卫生平安责任书.每学期会同校委会组织一至两次幼儿园食品卫生平安检杳，发觉事故弗思因放子督促整改，并做好学生课养分褛、饮用水及其他方面的幼儿园食品卫生的管理和督亘,2.幼儿园食品平安的菅理人员和从业人员实施食品卫生学问.职业道胸口法制教化的培训，并做好必要的考核记录.3、加强幼JU三食堂及饮用水等笈础设施建设，使其达到卫生要求，井与幼J园招生规模相适应.幼儿园食堂及饮用水等基础设施达不到卫生要求或与办学规模不相适应的，要贡令其限期整改.4、督促落实食品卫生平安责任制度和食品卫生平安事故责任追究制度.5.开展健中救化，言及学生食品卫生平安学问，教化学生养成良好的饮食卫生习惯.(二)幼J庭应当履行

9、的职责如下：1 .幼J牌定期召开食品卫生平安专题会议，每月检食幼儿园食堂、饮食店、商店食品及饮用水卫生平安，发觉平安防志，刚好整改，达不到卫生基本要求的要坚决予以关闭.同时要做好四个备案”：一是层次的检管和自叠工作都要有检贵记录备案；二是发觉平安f!三要有整改记录备案三是出现食物中毒要有处理看法记录备案例是要制定饮食卫生事故应急处理预案备案.2 .幼J1.园食堂应坚持服务师生，保本微利的原则,实行目毋费任管理，建立健全食品卫生平安管理制度.3 .幼J1.园要加强饮用水的卫生管理，必需向学生供应足够的符合卫生标准的饮用水和必要的洗手设施,幼儿园供水工作由专人监管，盛装学生饮用水的容器必需力嗑加锁

10、.4 .食堂从业人员必需根据中华人民共和国食WZ生i去要求接受食豆Q生学问和卫生法律学问培训，并持有卫生监旨部门指定医疗单位检亘的健康证明,发觉患有影响食品卫生平安疾质的，应马上脱圈工作谗位,待疾病治电后,方可出新上南.5 .幼儿园食堂物资实行准入制度,定点选购,并建立选购索证及随收制度.6、开展健族教化，言及饮食卫生平安学问，救化学生养成良好的饮食卫生习惯.7、加殂食堂及饮用水通的平安保卫工作，禁止非食堂工作人员随意进入加工操作间及食品原料存放间，严防投毒事故的发生.8、幼J咽发生食物中毒事故后，应当快速向当地卫生行政部门.教化行政部门报告，并实行主动措施开展救助工作.三、详细措施建立幼儿园

11、食品卫生平安工作制度.一是建立幼儿园突发公共卫生事务报告人制度.学要指定专人负责包括食物中毒在内的突发公共卫生事务的上报工作.发生食物中毒等突发公共卫生事努，要马上报告当地卫生、教化行政部门，同时全力协作抓好救治和事务的调亘处理工作；报告内容为发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位、地址、时间、中毒人数、临床表现、已实行的措施.可疑食物、联系人姓名、联系方式等有关内容.二是建立突发公共卫生事务应急处理机制.幼儿园应当建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事务的应急处理机制.发生食物中苗或疑似食物中毒事故后,幼J晅应实行下列措施：(1)马上停止生产经营；舌动,并马上向所在地人民政府、教化行政部门和

12、卫生行政部门报告；(2)幅助卫朝气构致;台病人；(3)保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料.工具、设备和现场；(4)W1.作卫生行政部门进行调资,按卫生行政部门的要求照实供应有关材料和样品；(5)落实卫生行政部门要求实行的其他措施，把事态限制在最小范围.三是建立幼儿园食品卫生责任追究制度.1、对违反规定,玩忽职守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾忌的幼和责任人追究贡任.2、检亘各校食品卫生平安进销台帐，对卷年度的食品平安工作进行总结，对要整改的单位3 .接着开展专项整治工作，珊保全部幼儿园食堂、从业人员健康持证率达100%.4 .定期开展培训.定期开展对幼儿园卫生主管领导和

13、幼JU三食堂负责人的卫生法律和食品卫生学问培训.四、主要工作：1.加强宣扬,开展健康教化活动,培育IJ而生良好的个人卫生习惯，5 .与卫生郃门联合每季度对全市各级各类幼儿园食堂食W卫生进行一次检督.6 .答窃对全园后勘人员进行一次培训，提高后呦工作人员的专业素养.7 .幼儿园食堂食品卫生工作启结,评比.校内食品平安宣扬教化工作安3一.指导思想严格根据食品平安法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定的要求，仔细实行毕节市政府关于加强全区中学幼儿园食堂管理工作的通知(毕署办通20XX)169号)文件精神.把学校食堂食瞄平安工作摆在更加突出的位置,切实履行职责，坚持预防为主、科学管理、明确责任、综合治

14、理，把日常监管与集中整治、学校自律与部门监笈、全面推动与备点突出有机结合起来,确保在校师生饮食平安.二.完善工作制度，严格食堂管理各单位要根据食品平安法、学校食堂与学生集体用铁卫生管理规定的要求，结合学校、幼园实际状况一建立健全持证上司、健康检资、索票索证.进货杳蛤、消毒、食品留样和食物中毒事i:告等各顼管理制度，制定具体的食堂操作规程,完善食物中毒应急处置预案,规范学校食堂食品平安管理.(一)食堂管理1.学校、幼儿园食堂应由学校、幼儿园自办自管，严禁实行对外承包经营.2、学校食堂应当具备与经官品种、数量相适应，符合平安卫生要求的仓贮、原料处理、加工、销售及就餐场所，井与有毒、有害场所保持规定

15、的距离.3、应当有相应的消毒.盥洗、采光、通风.防腐、防尘、防蝇.防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物等设施.4、食堂内、外环境要保持整齐,名种炊具及盛装食品的盆、碗要常常洗刷，摆放有序，必需符合卫生要求.全部机械及电器刚好保养、擦成井保持清洁.5、学校食堂要建立严格的平安保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入食堂的操作间及食品原科存放库房，防止投毒事务发生.6、饮食饮水设备、消毒设施进行全面检亘，确保正常运用.食堂管理员及从业人员必需对食堂进行彻底的清扫、消毒,对全部餐饮具进行洗涤、消毒，库存食物应全面清理，过期食品必需妥当处理、丢弃.(二)从业人员的管理1、学校、幼儿园食堂必需办理候饮8艮务许可证，食堂管理人员和从业人员必需取得有效健康证和培训合格证，方能上岗作业.2 .上岗时要穿戴整齐的工作衣帽，并常常保持个人卫生.加工干脆入口的食品应戴口草,不准对着食品说话、咳激、打的逋.3 .不准在工作场所神、随地吐痰,不准留发和留长指甲等，凡接岐不洁物后，要更新洗手、消毒.4、匿售食品时，不能用手干施拿食品，严禁工作人员一手收饯，一手干脆接般食品.（三）食品选闷及库房管理1.严格实行专人选购与管理,不得随意代购1弋管.2 .不选购劣质、变质、超保质期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合卫生要求和规定的食品,