《化学有机化学基础》详解.ppt

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1、12授课思路一：主抓授课思路一：主抓“结构结构”决定决定“性性质质”这一主线这一主线 有机化学知识体系的构建强调有机化学知识体系的构建强调“从典型到从典型到一般一般”“”“结构决定性质结构决定性质”“”“性质决定用途性质决定用途”的思想，建立起结构、性质、反应、合成之的思想，建立起结构、性质、反应、合成之间的有机联系，以间的有机联系，以结构结构反应反应类型类型有机反有机反应应合成合成应用应用为线索为线索,将全书将全书串联为一个有串联为一个有机的整体。机的整体。本模块授课思路本模块授课思路3系统研究有机化合物的组成与结构，学习各类有机物的性质系统研究有机化合物的组成与结构，学习各类有机物的性质和

2、应用，认识有机物在人类生活和经济发展中的重要意义。和应用，认识有机物在人类生活和经济发展中的重要意义。必修必修课程课程选修选修课程课程学习个别重要的有机化合物，初步体会有机化学对于人类学习个别重要的有机化合物，初步体会有机化学对于人类文明、社会发展和个人生活质量提高的重要作用。文明、社会发展和个人生活质量提高的重要作用。授课思路二：授课思路二：从必修中来到选修中去从必修中来到选修中去4 理论学习的建立在必修有机化学的基础上理论学习的建立在必修有机化学的基础上5必修化学学习的有机物必修化学学习的有机物烃类物质：烃类物质：甲烷甲烷乙烯乙烯苯苯烃的衍生物：烃的衍生物：乙醇乙醇乙酸、乙酸乙酯乙酸、乙酸

3、乙酯油脂、糖类、蛋白质油脂、糖类、蛋白质有机化学基础选修模块学习的有机物有机化学基础选修模块学习的有机物烃类物质：烃类物质：烷烃烷烃烯烃烯烃乙炔、炔烃乙炔、炔烃、苯及其同系物苯及其同系物烃的衍生物：烃的衍生物：乙醇、乙醇、醇类物质醇类物质乙醛、醛和酮乙醛、醛和酮 糖类糖类乙酸、乙酸乙酯、取代羧酸乙酸、乙酸乙酯、取代羧酸 氨基酸氨基酸油脂、糖类、蛋白质和核酸油脂、糖类、蛋白质和核酸个别物质学习个别物质学习类别物质学习类别物质学习授课思路三：授课思路三：6n 必修必修2 2中只学习了几个有限的有机化合物，像甲烷、乙烯、苯乙醇、中只学习了几个有限的有机化合物，像甲烷、乙烯、苯乙醇、乙酸等。选修课程要

4、丰富代表物的类型，增加新的物质乙酸等。选修课程要丰富代表物的类型，增加新的物质醛。其次，醛。其次，每一类有机物中，必修仅仅研究简单的代表物的性质，选修课程要丰每一类有机物中，必修仅仅研究简单的代表物的性质，选修课程要丰富学生对一类有机化合物的认识。因此，我们在教学过程中要让学生富学生对一类有机化合物的认识。因此，我们在教学过程中要让学生明确有机物的类别。明确有机物的类别。如在如在“烷烃和烯烃烷烃和烯烃” 的教学中，教师可引导学的教学中，教师可引导学生从回忆必修生从回忆必修 2 知识入手，通过结构上的知识入手，通过结构上的 相似性理解化学性质上的相似性理解化学性质上的相似性，通过结构上的递变性了

5、解某些物相似性，通过结构上的递变性了解某些物 理性质的变化，从而将甲理性质的变化，从而将甲烷、乙烯的性质迁移到烷烃、烯烃上来，烷、乙烯的性质迁移到烷烃、烯烃上来， 类似的情形很多，如乙炔类似的情形很多，如乙炔（炔烃）（炔烃） 、乙醇（醇类）、乙醇（醇类） 、乙酸（羧酸类）、乙酸（羧酸类） 、 乙醛（醛类）乙醛（醛类） 、丙、丙酮（酮类）等；又如当学完乙醇的各种化学反应以酮（酮类）等；又如当学完乙醇的各种化学反应以 后，可以及时提后，可以及时提出出“是否所有醇都能发生以上反应？是否所有醇都能发生以上反应？”这个问题，这个问题， 让学生根据反应让学生根据反应机理进行具体分析，使学生更深刻了解醇的各

6、种反应的本质，从而顺机理进行具体分析，使学生更深刻了解醇的各种反应的本质，从而顺利实现从个别到一般的迁移。利实现从个别到一般的迁移。 n有机物分类、组成和存在的认识从代表物上升到类别。也就是，不应有机物分类、组成和存在的认识从代表物上升到类别。也就是，不应该一到有机化学的学习，就奔着化学反应去，然后就拘泥于典型有机该一到有机化学的学习，就奔着化学反应去，然后就拘泥于典型有机化合物身上。化合物身上。7授课思路四：授课思路四：知识网络化二糖或多糖葡萄糖卤代烃醇烯烃酯醛 羧酸引导学生把以上物质的转化关系具体化，如引导学生把以上物质的转化关系具体化，如“转化需要什么转化需要什么条条 件？件？” “属于

7、什么反应类型？属于什么反应类型？” “有没有特殊性？有没有特殊性？”等，等，促进学生深促进学生深 刻理解各类物质转化的一般性和特殊性，进一步刻理解各类物质转化的一般性和特殊性，进一步明确知识之间的结明确知识之间的结 构序列构序列,有利于培养学生的归纳演绎能力，有利于培养学生的归纳演绎能力，同时强化记忆能力。同时强化记忆能力。将知识网络化，培养学生归纳演绎能力。有机化学将知识网络化，培养学生归纳演绎能力。有机化学中各类物质的中各类物质的 联系常利用知识网络图来表示，如下联系常利用知识网络图来表示，如下图：图：8本模块教学策略本模块教学策略1、 加强教学活动设计研究，提高课堂教学的高效性加强教学活

8、动设计研究，提高课堂教学的高效性 如何才能把新课程理念下如何才能把新课程理念下 “三维三维”目标得到真正的落实，很大程度上取决于教目标得到真正的落实，很大程度上取决于教学活动的设计是否科学合理与是否具有可操作性。如何进行教学活动的设计呢？学活动的设计是否科学合理与是否具有可操作性。如何进行教学活动的设计呢？我们化学组重点围绕以下两个方面进行了研究：我们化学组重点围绕以下两个方面进行了研究：（1）核心内容的设计：本节课的正文有哪些内容？教材为什么设置这些内容？）核心内容的设计：本节课的正文有哪些内容？教材为什么设置这些内容？这些内容在整个模块教材中具有什么功能、占有怎样的地位？与以往相关教材这些

9、内容在整个模块教材中具有什么功能、占有怎样的地位？与以往相关教材内容相比，新教材作了哪些改动？为什么会有这样的改动？根据教材分析，本内容相比，新教材作了哪些改动？为什么会有这样的改动？根据教材分析，本节课的教学内容的重点是什么？根据教学内容的重点，教学内容的顺序应该怎节课的教学内容的重点是什么？根据教学内容的重点，教学内容的顺序应该怎样安排？是否需要将教材内容的顺序重新调整？若需要，如何调整？样安排？是否需要将教材内容的顺序重新调整？若需要，如何调整？ （2）学生活动的设计：本节课设置了哪些活动栏目？这些栏目的设置意图是）学生活动的设计：本节课设置了哪些活动栏目？这些栏目的设置意图是什么？主要

10、的学生活动有哪些？哪些问题需要进行相互交流？具体如何设计？什么？主要的学生活动有哪些？哪些问题需要进行相互交流？具体如何设计？哪些活动性栏目可以直接利用？哪些需要经过整合？哪些可以进一步创生？如哪些活动性栏目可以直接利用？哪些需要经过整合？哪些可以进一步创生？如何对学生活动进行引发和启发？可否将一节课中多个学生活动连为一个整体？何对学生活动进行引发和启发？可否将一节课中多个学生活动连为一个整体？学生活动可能会出现什么结果？如何应对课堂上可能发生的意外情况？学生活动可能会出现什么结果？如何应对课堂上可能发生的意外情况？我们在化学组内集体备课时就对以上问题展开进行了讨论，最后再有主备人整我们在化学

11、组内集体备课时就对以上问题展开进行了讨论，最后再有主备人整理成一个完善的授课思路和模式，成熟完善后开始上先导课，全组集体听课后理成一个完善的授课思路和模式，成熟完善后开始上先导课，全组集体听课后再进行修改，然后其他老师再开始全体上课。再进行修改，然后其他老师再开始全体上课。9n本教材仍然保留了必修课程中本教材仍然保留了必修课程中“联想联想质疑质疑”“”“观观察察思考思考”“”“活动活动探究探究”“”“交流交流研讨研讨”“”“方法导方法导引引”“”“迁移迁移应用应用”等活动栏目，以及等活动栏目，以及“知识支知识支持持”“”“资料在线资料在线”“”“身边的化学身边的化学”等资料性栏目；另等资料性栏

12、目；另外，本教材还设置了外，本教材还设置了“追根寻源追根寻源”“”“拓展视野拓展视野”等栏等栏目，引导学生从不同的视角丰富对有机化学的认识。目，引导学生从不同的视角丰富对有机化学的认识。比如，通过比如，通过“联想联想质疑质疑”等栏目建立与化学必修课等栏目建立与化学必修课程模块的密切联系，充分利用同学们已有的经验和知程模块的密切联系，充分利用同学们已有的经验和知识组织新的探索学习；利用识组织新的探索学习；利用“知识支持知识支持”等栏目提供等栏目提供必要的有机化合物结构与反应原理方面的知识，引导必要的有机化合物结构与反应原理方面的知识，引导学生认识本科程模块与其他课程模块既相互独立又彼学生认识本科

13、程模块与其他课程模块既相互独立又彼此联系的关系。此联系的关系。2、充分运用好教材中的各个栏目、充分运用好教材中的各个栏目103、充分利用教材提供的素材 n教材教材有机化学基础有机化学基础信息呈现中有一个突出特点，就是信息呈现中有一个突出特点，就是通过通过 表格归纳整理物质的性质、结构、反应规律以及不表格归纳整理物质的性质、结构、反应规律以及不同物质的性质、同物质的性质、 结构比较，还有反应原理的比较等，比结构比较，还有反应原理的比较等，比如有机化合物的分类中，列出了如有机化合物的分类中，列出了“有机化合物的主要类别有机化合物的主要类别及官能团及官能团 ”；在；在“单键、双键、叄键单键、双键、叄

14、键”的教学中列表比的教学中列表比较了共价键的参数；又如相对分子质量相近的醇和烷烃、较了共价键的参数；又如相对分子质量相近的醇和烷烃、烯烃沸点的比较烯烃沸点的比较,由于醇、烷烃、烯烃的结构不同，使其由于醇、烷烃、烯烃的结构不同，使其化学性质化学性质 也存在着较大差异，请完成下表的空白，并加也存在着较大差异，请完成下表的空白，并加以对比总结以对比总结”等，所以当教材中出现以上类似问题时，不等，所以当教材中出现以上类似问题时，不要急于把结论教给学生，而要急于把结论教给学生，而 是要充分利用这些素材，它是要充分利用这些素材，它引导学生对问题进行探索、对比、分析，引导学生对问题进行探索、对比、分析， 发

15、现异同，进发现异同，进而总结出规律或形成概念，最终达到提升学生归纳总而总结出规律或形成概念，最终达到提升学生归纳总 结结的能力。的能力。11n1.模型演示模型演示在有机化学基础中，大量出现了有在有机化学基础中，大量出现了有机化合物分子空间结构，需要学生具有较强的机化合物分子空间结构，需要学生具有较强的空间思维能力。因而在教学中需要多用直观手空间思维能力。因而在教学中需要多用直观手段让学生有直观的感受，如采用分子结构模型段让学生有直观的感受，如采用分子结构模型搭建分子结构，或让学生自制（穿插）模型来搭建分子结构，或让学生自制（穿插）模型来探究有机反应的反应机理。探究有机反应的反应机理。四、科学合

16、理选择教学手段四、科学合理选择教学手段2.挖掘教材的实验资源，充分利用探究式教学。挖掘教材的实验资源，充分利用探究式教学。有机化学基础有机化学基础教材中，实验资源丰富，在教学中，教材中，实验资源丰富，在教学中，要充分要充分 利用这些资源，如利用这些资源，如“碳酸、苯酚、乙酸的酸性强碳酸、苯酚、乙酸的酸性强弱比较弱比较”“”“在苯酚在苯酚 分子中，分子中， 苯基影响了羟基的活性，苯基影响了羟基的活性， 那羟基是否影响苯环的活性那羟基是否影响苯环的活性” ， “乙乙 醇、苯酚中都有醇、苯酚中都有-OH，12其性质是否相同其性质是否相同”等问题都可以通过设计实验等问题都可以通过设计实验 方案进行探究，方案进行探究，强化化学实验是研究物质性质的一个重要手段。对强化化学实验是研究物质性质的一个重要手段。对 富含探究富含探究要素的知识或验证性实验要采用探究式的教学策略，比如要素的知识或验证性实验要采用探究式的教学策略，比如 在在学习苯酚的性质这个知识单元中，教材把苯酚的物理性质直接学习苯酚的性质这个知识单元中，教材把苯酚的物理性质直接给给 出，然后再通过演示实验来进入化学性质的教学，这种处出，然后