小班科学《水果变变变》PPT课件教案水果变变变.ppt

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1、1.图片图片 2.简介简介 3.做水果拼盘时要注意的及做水果拼盘时要注意的及其做法其做法 4.成果展示成果展示 目录水果拼盘的做法简单，是菜谱里的常见菜，水果拼盘口味属于甜味，做法属拌菜类，但怎么做水果拼盘最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。主料：各式各样的水果。食品特点：造型生动、形态各异，诱人食欲。做水果拼盘时要注意：做水果拼盘时要注意：123 卫生卫生 安全安全 方法方法制作水果拼盘的步骤制作水果拼盘的步骤 首先，确定要做什么样的水果拼盘，然后选好水果。其次，选择好盘子。最后，用水果刀削制水果拼盘。洗干净黄瓜，两边稍微切除一点横向对开成两片 顶刀顺着黄瓜切3片连刀片然后把中间1片内

2、卷成型 也可以切成5片连刀片，内卷2片成一个象形的佛手如果你的刀够快的话，就可以快速的切出蓑衣片虽然都是很简单的盘边花，但确可以给菜肴增加点内容首先拿个苹果，设想一条首先拿个苹果，设想一条“中线中线”然后以蓝色皮筋为中轴，刀成然后以蓝色皮筋为中轴，刀成45度斜角切度斜角切；只要注意不超过你设想的中线，并且深度相连就可以出师啦 用平刀以滚刀法去掉橙子的皮，用剪刀将橙皮剪成两头略尖的形状。用平刀刀尖在橙皮表面划刻出图案。3、将切好的橙皮分开。4、取八分之一橙子在其两头各切一小口。5、将切好的橙子皮插入小口中。温馨提示：温馨提示：1：切水果的之前一定要将手和水：切水果的之前一定要将手和水果擦洗干净果擦洗干净 2：切水果的时候一定要注意安全，：切水果的时候一定要注意安全，一手拿刀，一手按住水果，防止水一手拿刀，一手按住水果，防止水果滚动果滚动谢谢大家！