大班科学《可爱的洋葱头》PPT课件教案洋葱.ppt

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1、洋葱洋葱Allium cepa L.中国植物志茎叶花1.1.植物简介概况根拉丁文名：Allium cepa L.别名：圆葱、葱头、玉葱等百合科 葱属 二年生草本洋 葱原产于中亚或西亚在中国分布广泛，南北方均有栽培主栽蔬菜之一，产地有闽鲁甘新、内蒙古等地。果中国植物志根弦状须根，无主根；根系较弱，无根毛；着生于茎盘基部。Allium cepa L.茎叶花1.1.植物简介概况根果中国植物志茎粗大近球形鳞茎，薄革质地；茎短缩成茎盘，下部为盘踵。Allium cepa L.叶花1.1.植物简介概况根果茎中国植物志叶叶身暗绿色，中空圆筒状；叶鞘形成假茎和鳞茎；叶直立生长，表面被有蜡粉。Allium ce

2、pa L.花1.1.植物简介概况根果茎叶中国植物志花伞形球状花序，花多而密，粉白色；花被片6，呈星状展开；花丝等长，花柱长约4mm；花果期为5-7月。Allium cepa L.叶1.1.植物简介概况根果茎花中国植物志果果为蒴果，成熟后自行开裂；每果含6粒种子，盾形黑色。Allium cepa L.叶花1.1.植物简介概况根茎果药用价值Allium cepa L.洋葱营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、硒及纤维质等营养素，更含有槲皮素和前列腺素A。这两种特殊物质令洋葱具有不可替代的健康功效。主要价值主要价值 1.杀菌作用 鳞茎和叶子中含有硫化丙烯，可抗寒、抵御流感病毒，也可杀灭病菌。2.抗心血管疾病 洋葱含有前列腺素A和洋葱精油。3.降血糖作用 洋葱内含有与降血糖药物甲磺丁脲相似的有机物。4.抗癌作用 洋葱内含蒜素和微量元素硒。5.防治骨质疏松 洋葱内含一定钙质，能提高骨密度。6.其他 增进食欲、促消化；延迟细胞衰老；利尿；改善哮喘等。葱蒜类蔬菜栽培技术问答葱蒜类蔬菜栽培技术问答食用价值Allium cepa L.洋葱作为普通廉价的蔬菜，肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。在中国四季都有供应。可食用的部位为肥大的鳞茎（即葱头）。被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。Allium cepa L.洋葱THANKSFOR YOURATTENTION