大班健康《均衡饮食最健康》PPT课件教案幼儿均衡膳食PPT.ppt

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1、营养均衡吗？1、蛋白质从哪些食物中来？奶制品奶制品蛋类蛋类蛋类蛋类黄豆、黄豆、黄豆制品黄豆制品瘦肉瘦肉鱼肉鱼肉营养素的来源2、碳水化合物(糖类)从哪些食物中来？米饭米饭面条面条糖果糖果薯类薯类营养素的来源3、脂肪从哪些食物中来？肥肉肥肉猪油猪油植物油植物油芝麻、花生、核桃芝麻、花生、核桃营养素的来源4、纤维素从哪些食物中来？纤维素大量地存在于各类纤维素大量地存在于各类蔬菜蔬菜中。中。营养素的来源5、无机盐（矿物质）从哪些食物中来？钙、磷钙、磷铁铁碘碘锌锌牛奶、骨头、鱼、虾、黄豆牛奶、骨头、鱼、虾、黄豆动物的肝脏、鸡鸭血、瘦肉（猪动物的肝脏、鸡鸭血、瘦肉（猪/牛牛/羊）、红枣、黑木耳羊）、红枣、

2、黑木耳紫菜、海带、含碘盐紫菜、海带、含碘盐瘦肉（猪瘦肉（猪/牛牛/羊）、海产品（牡蛎）羊）、海产品（牡蛎）营养素的来源6、维生素从哪些食物中来？营养素的来源7、水从哪些食物中来？富含水分的液体食物富含水分的液体食物:米粥、牛奶、豆浆、果汁米粥、牛奶、豆浆、果汁每天除吃食物获得水份外，每天除吃食物获得水份外，8-108-10岁每天还需喝白岁每天还需喝白开水约开水约10501050毫升，约毫升，约5-65-6杯水杯水营养素的来源均衡膳食宝塔均衡膳食宝塔吃东西要适量、全面、平衡吃东西要适量、全面、平衡平衡的膳食结构平衡的膳食结构依据中国孕期、哺乳期妇女和依据中国孕期、哺乳期妇女和 0-6 0-6岁岁

3、儿童膳食指南儿童膳食指南(2007)(2007)一书中学龄前儿童平衡膳食宝塔及一书中学龄前儿童平衡膳食宝塔及其建议的食物量，依下图显示。其建议的食物量，依下图显示。合理早餐搭配合理早餐搭配 碳水化合物：碳水化合物：主食主食-馒头、米饭、面条、馒头、米饭、面条、面包面包 蛋白质：蛋白质：鸡蛋、肉类、牛奶鸡蛋、肉类、牛奶 维生素和纤维素：维生素和纤维素：蔬菜、水果蔬菜、水果实用早餐实用早餐1 1、奶、奶+菜肉包菜肉包+蔬菜蔬菜2 2、八宝粥（非罐装）、八宝粥（非罐装）2 2、八宝粥（非罐装）、八宝粥（非罐装）早餐不宜选用的食物：早餐不宜选用的食物：油炸食物：炸油条、榨油饼、炸糕、油炸馒头片油炸食物

4、：炸油条、榨油饼、炸糕、油炸馒头片 早餐的危险组合早餐的危险组合一、豆浆一、豆浆+油条油条 烧饼、油条、鸡蛋烧饼、油条、鸡蛋饼、煎饺等。饼、煎饺等。早餐的危险组合早餐的危险组合二、零食早餐二、零食早餐饼干、巧克力、雪饼等。饼干、巧克力、雪饼等。早餐的危险组合早餐的危险组合三、蔬菜水果早餐三、蔬菜水果早餐 水果、蔬菜、牛奶。水果、蔬菜、牛奶。午晚餐午晚餐主食主食-馒头、米饭、面条馒头、米饭、面条 三四份荤素搭配菜汤三四份荤素搭配菜汤 适量的水果适量的水果膳食建议：膳食建议：膳食指南膳食指南1 1）食物多样，谷类为主；）食物多样，谷类为主；2 2）多吃蔬菜、水果和薯类；）多吃蔬菜、水果和薯类；3 3）常吃奶类、豆类或其制品；）常吃奶类、豆类或其制品；4 4）经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉）经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；，少吃肥肉和荤油；5 5）食量和体力活动要平衡，保持适宜体重；）食量和体力活动要平衡，保持适宜体重；6 6）吃清淡少盐的膳食；）吃清淡少盐的膳食；7 7）吃清洁卫生、不变质的食物。）吃清洁卫生、不变质的食物。