认识蔬菜PPT课件教案认识蔬菜ppt课件.pptx

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1、活动目标1、知道不同的蔬菜有不同的生长方式。2、按照蔬菜的食用部分，对蔬菜进行简单的分类。3、培养幼儿的合作能力。花花叶叶根根茎茎果实果实又红又圆象苹果，又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，酸酸甜甜营养多，既能做菜味道好，既能做菜味道好，又当水果营养多。又当水果营养多。西红柿的特征西红柿的特征 呈圆形或扁圆形，呈圆形或扁圆形，红色或黄色，皮薄而光滑，下边有一个小红色或黄色，皮薄而光滑，下边有一个小坑。坑。西红柿里面有好多的籽，水分多，味酸、西红柿里面有好多的籽，水分多，味酸、甜。甜。西红柿营养好，可以做菜和汤，也可以生西红柿营养好，可以做菜和汤，也可以生吃。吃。西红柿是蔬菜的哪个部西红柿是蔬菜的哪

2、个部分呢分呢?根据是答案：果实答案：果实一个胖娃娃，一个胖娃娃，埋在地底下，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。我们人人都爱它。萝卜萝卜，形状圆圆的，或又长又，形状圆圆的，或又长又圆，叶子大，呈羽状裂口，边圆，叶子大，呈羽状裂口，边缘有较深的缺口，萝卜皮有红、缘有较深的缺口，萝卜皮有红、白、绿或紫色，它有很多的种白、绿或紫色，它有很多的种类，如红萝卜、胡萝卜、青萝类，如红萝卜、胡萝卜、青萝卜等。萝卜可以生吃，也可以卜等。萝卜可以生吃，也可以做菜。做菜。萝卜的特征萝卜的特征萝卜是蔬菜的哪个部分萝卜是蔬菜的哪个部分呢呢?答案：根部答案：根部白

3、菜和菠菜的特征白菜和菠菜的特征 外边的叶子是绿色的，里面的叶子是外边的叶子是绿色的，里面的叶子是黄白色。叶片呈椭圆或长圆形，叶子黄白色。叶片呈椭圆或长圆形，叶子较大，表面凹凸不平，叶子的边缘象较大，表面凹凸不平，叶子的边缘象波浪，叶子很多，叶子一层层紧紧的波浪，叶子很多，叶子一层层紧紧的包裹在一起。叶柄宽，厚，白色。大包裹在一起。叶柄宽，厚，白色。大白菜有营养，味道鲜美，可以做汤和白菜有营养，味道鲜美，可以做汤和菜。菜。土豆土豆藕藕土豆和藕是蔬菜的哪个土豆和藕是蔬菜的哪个部分呢部分呢?答案：根部答案：根部土豆的特征土豆的特征 土豆是不规则的长圆形，有大有小，土豆是不规则的长圆形，有大有小，外皮

4、薄，颜色为浅褐色或浅红色，上外皮薄，颜色为浅褐色或浅红色，上边有几个小浅坑，里边的肉是黄白色边有几个小浅坑，里边的肉是黄白色的。土豆营养好，可以做菜和汤，也的。土豆营养好，可以做菜和汤，也可以当粮食吃。土豆发了芽时有毒，可以当粮食吃。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉剐干净，才可以吃。围的肉剐干净，才可以吃。小土豆，圆溜溜，小土豆，圆溜溜，藏进土里不露头，藏进土里不露头，整天下蛋又忙活，整天下蛋又忙活，累得叶儿精又瘦，累得叶儿精又瘦，老爷爷看见了，老爷爷看见了，赶紧拿着镢头抠，赶紧拿着镢头抠，一窝全是黄皮蛋，一窝全是黄皮蛋，个个都象小皮球。个个都象小皮球。哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？哪些蔬菜既能当水吃又能当蔬吃？哪些蔬菜既能当水吃又能当蔬吃？你认识它们么？你认识它们么？菜花菜花西兰花西兰花你认识它们么？你认识它们么？土豆土豆藕藕土豆土豆你认识它们么？你认识它们么？菠菜菠菜白菜白菜白菜白菜明天告诉老师你昨明天告诉老师你昨天晚饭吃的什么蔬菜？天晚饭吃的什么蔬菜？吃的是植物的哪个吃的是植物的哪个部分？部分？