实用的食品安全承诺书范文集合6篇.docx
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1、实用的食品安全承诺书范文集合6篇食品安全承诺书篇1为加强学校饮食更生安全管理,确保师生身体健康及生命安全,作如下承诺:、严格按照中华人民共和国食品安全法、食品安全法实施条例、餐饮服务食品安全操作规范等相关法律法规及学校食品丑生管理规定从事食品生产加工和经营。二、健全组织机构,配置专管人员。学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人,校领导要聘学校食堂食品卫生安全列入学校重要议事H程,不定期召开会议,专题研究工作;建立健全食堂食品卫生.管理制度及岗位加任制度与贡任追究制,并对执行情况进行督促检查:制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案,保证在事故发生时,能够科学、有序的处置;将食堂食
2、品安全工作纳入学校日常管理,全面落实学校食堂食品安全的各项法律法规。三、饮食原料及货物购进,严把质量关,落实索证索票制度,按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假日伪劣产品。四、食堂及仓库内外,必须保持清洁卫生,应采取必需的灭(防)蝇、防鼠、防其他有在昆虫措施。食常的吐藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施,严防食品污染.五、禁止非食堂工作人员进入操作间和
3、库房。六、食堂的设备和用具,餐具消靠由专人负贡,餐具每粒后都必须进行严格的洗刷和消毒。七、做好淹水油的流向登记八、保证所出侍的食品卫生安全。完善食品留样制,不采购过期、寄烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料:四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭,不加工或使用感官状异常的食品和原料.禁止向师生出隹腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。九、加强对食堂工作人员的管理,严格奖罚制度。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识,并留有记录。建立学校食堂食品安全管理档案。十、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品以生进行检查监督
4、,如实提供有关情况,并对提出的整改意见认其落实。十、发生学生食物中毒事件,要立即上报并保护好现场,不得隐瞒。凡违反国家政策法规的,由行政执法部门依法处理。凡造成后果的,由国家司法机关追尢货任人所有民事及刑事货任。食堂管理人是食堂安全的主要成任人,对食堂的安全负全都史任,必须严格执行以上各条规定。承诺单位(签章):20某某年某某月17日食品安全承诺书篇2为保障消费者的饮食安全,营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会,本单位特向社会公开承诺:一:严格遵守等相关法律、法规、严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立安全第-,诚信经营的观念。二:严格执行从业人员健康管理制度。定期做好从业人员健康检查和食品
5、安全知识培训工作。二:保证餐饮店内外环境整洁,采取有效的防蜘、防鼠、防尘设施.三:食品制作过程规范并符合安全要求。在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加剂,不使用过期变质和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。四:严把食品原料来购和进货验收关。建立食品进货杳验记录制度,进货时件验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账,不采购变质、有绿、有古,、来历不明的食品原料及食品。五:严格落实餐(饮)具清洗,消毒及保洁制度.按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。六:加强餐饮服务单位的业主(法
6、人代表)为食品安全的第货任人意识,落实餐饮服务各项食品安全管理制度。如因提供的食物损害消镀者权益的,臼愿按照等法律法规的规定接受处理。本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会贲任.承诺人:日期食品安全承诺书篇3为了保证食品安全,接受社会监督、承担社会史任,根据d食品安全法等法律法规的规定,承诺如下:一、保证办理食品流通许可证提供的.材料真实可靠。二、在经营场所醒目位理悬挂营业执照、C食品潦通许可证等有效的相关法定证照。保持经营场所布同合理、环境整洁、人员健康。三、严格落实进货查验制度,检验供货商的营业执照、许可证和食品合格的证明文件。四、严格落实食品进货
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