2024小学生安全教育演讲稿汇总(最佳15篇).docx
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1、2024小学生安全教育演讲稿汇总(最佳15篇)学校老师们在安全演讲中,要突出重点,让学生听众明确地了解演讲的核心内容。下面给大家分享一些关于2024小学生安全教育演讲稿汇总(最佳15篇),希望能够对大家的需要带来力所能及的有效帮助。小学生安全教育演讲稿汇总(篇1)各位领导、各位同仁,大家好!感谢大家百忙之中来我校检查指导,感谢上级领导对我们的信任。渭南高级中学于20_年8月建成招生,是我市唯一的一所市教育局直属学校,20_年经省教育厅评估被命名为陕西省示范高中。学校目前占地面积200亩,残筑面积平方米,基础建设和设施设备投资2.5亿元。现有教职工318人,学生4500余人。学校容厅建筑面积55
2、98平方米,投入资金932万元,设有三个就餐大厅和27个服务窗口,配备了先进的餐厅设施设备,能满足4800名师生同时就餐。几年来,我们紧密围绕打造一流品牌的学校的发展总目标,坚持以人为本,安全第一,民主管理,服务师生的原则,狠抓餐厅食品安全管理,努力使餐厅管理做到科学化、规范化、制度化、自动化,为教育教学和学校发展发挥出了积极的后勤服务保障作用。20_年,我校餐厅被高新区食品药品监督管理局评为“20_年度食品卫生达标先进单位”,同年9月份被渭市市食品卫生量化评级认定为B级,12月份在高新区组织的有100多家餐饮单位参加的食品安全知识竞赛中获得第三名;20年,我校餐厅被高新区食品药品监督管理局评
3、为“20_年度食品安全先进单位”,4月份,被渭南市食品卫生量化评级认定为A级。下面我从六个方面对我校餐厅卫生安全管理情况做以汇报。一、强化机构建设,狠抓责任落实安全责任重于泰山,没有安全,何谈教育。一直以来,我们坚持把安全管理特别是餐饮卫生安全管理作为头等大事,列为“一把手”工程来抓,学校专门成立了由党福奎校长亲自挂帅,由主管副校长、总务主任、校办主任参加的学校餐厅卫生安全工作领导小组。领导小组负责制定学校餐厅卫生安全年度工作计划和多项管理制度,并定期不定期召开会议,研究解决餐厅卫生工作中的重大问题。学校思务处还确定丁伏波同志担任餐厅安全工作专干,负责学校餐厅安全的具体监督落实工作,收集灶委会
4、和学生监督团意见和建议,对经营者生产经管、饭菜质量、花色品种、版菜价格及利润率等进行检查、核实和监督。学校餐厅在内部日常管理工作上也全面建立了全员岗位责任制,由刘智毅负总责、薛新建主管餐厅日常管理工作、王钥担任食品安全病媒生物防治监管员、刘翠霞担任食品留样监管员、刘红飞担任原料采购监管员,下设27个作业小组,每个小组确定一名同志为组长,零走离负责,监控本小组整个操作过程。此外,为了发挥好民主监督作用,学校还偈导成立了灶委会和学生监督团,吸收教职工和学生代表参加,对餐厅卫生安全质量价格等工作及时提出意见或建议。通过这样一级抓一级,层层抓落实,为搞好餐厅卫生安全工作提供了有力的组织保障。二、建立健
5、全制度,管理有章可循健全的规章制度,是实施科学管理的基础。我校餐厅管理严格执行中华人民共和国食品安全法学校卫生工作条例等法律法规,在此基础上,学校制定了渭南高级中学餐厅安全制度渭南高级中学食品卫生管理制度食物中毒与疫情报告应急处理制度以及餐厅从业人员管理制度等各项规章度二十七项,力争对每个环节的管理都能有章可循,明确了岗位职责和食品加工操作规程,对环境卫生、食品安全和个人卫生都做出了详细的规定,做到食品卫生安全管理有据可依。三、加强正面引导,规范人员管理我们坚持员工上岗前必须进行岗前培训,学习相关的法律、法规和学校餐厅管理的各项规章制度,提高法律意识和食品卫生安全意识。同时,学校总务处还坚持每
6、周一晚餐后召开餐厅工作人员例会制度,有餐厅安全专干和灶委会总结上周工作,对表现好的操作小组进行表扬、奖励,对出现问题的操作小组提出批评、处罚,并持续组织餐厅从业人员进行有关政策法规学习,做好对他们的思想宣传教育工作。为了提振餐厅工作人员的士气,我们还鼓励餐厅工作人员参与教职工乒乓球比赛、篮球比赛等群体活动,要求餐厅全体工作人员参加每周一学校的升旗仪式,每天早餐前宣誓、早餐后出操,吸引他们以主人公的态度做好本职工作,提商了警厅工作团队的凝聚力和活力。目前,餐厅共有各类操作人员132人,人人精神面貌良好,纪律性和责任心普遍增强,身体健康,持健康上岗率达到100(四、严格把好六关,强化流程管理进货、
7、仓储、加工、出售是餐厅操作的主要流程,必须强化管理。为确保师生能吃上放心饭,我们将这个流程细化为“六关”:一是进货关。我校餐厅主要原料、辅料均采用定点、合同制进货,合同中有明确的质量要求,附有供货商的身份证复印件、详细家庭住址、联系方式,每天由专职管理人员负责崎货,采取看(生产日期、卫生许可证、合格证、质量检测报告、包装情况、有无变质、发芽、是否新鲜等)、闻(有无异味等)方式严把进货关。每次进货由专人验收确定食材新鲜可靠后,作好进货入库登记,并建立购物索证、报告资料,丁伏波同志不定期查看进货三证。二是储存关。为确保原料储存安全,餐厅专门制作了不锈钢货架,各类原料必须用食品级储物箱密封后保存,并
8、在储物箱上贴有分类标识,方便原料取用。米、面、油三大类原料用量很大,易受潮发霉,餐厅专门制作了20厘米高的不锈钢台架,确保米、面离地、离墙存放,油料整齐堆放。我们还为每个操作小组配备了专用冰箱,要求各操作小组安排专人专管,定期除霜并认真记录资料,确保冷藏效果,原料进柜前必须用食品级保鲜盒盛放,生熟分开、荤素分开进行存放,学校不定期抽查。三是加工关。我们要求操作人员严格按操作规程加工食物,蔬菜在使用前必须入水浸泡半小时以上去残留农药或菜虫等。如发现食物酸变、腐烂、变质及污染,严禁加工使用,餐厅管理人员每餐加工期间不定期抽查,发现问题均能及时欠理并对相关人员予以重罚,杜绝了变质食材的使用。学校严查
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